1、配料:牛百葉300g、大蒜15g、香菜10g、香蔥5g、鹽5g、味精3g、白糖3g、花椒粉10g、花椒油5g、香油5g、米醋5g、老干媽豆豉20g,7.將焯水發威尼斯人放入盤中，澆上調好的紅油醬，撒上香菜,4.鍋中放入清水300克，大火燒開，放入切好的牛百葉，放入沸水中焯一下，迅速倒入漏勺中控水備用,2.鮮牛百葉洗凈切成細絲，放在盤中備用,8.這么營養又好吃的牛百葉肉菜就可以吃完了。
1、 牛百葉怎么做 好吃呢 牛百葉 好吃的做法1、配料:牛百葉300g、大蒜15g、香菜10g、香蔥5g、鹽5g、味精3g、白糖3g、花椒粉10g、花椒油5g、香油5g、米醋5g、老干媽豆豉20g。2.鮮牛百葉洗凈切成細絲，放在盤中備用，3、大蒜切碎，香菜、韭菜切成小塊。4.鍋中放入清水300克，大火燒開，放入切好的牛百葉，放入沸水中焯一下，迅速倒入漏勺中控水備用，5.鍋內熱油約20g，大火加熱，取一碗，將辣椒面放入碗中，拌入清涼油，防止辣椒面成糊狀，鍋內熱油加熱成紅油。6.取一個干凈的碗，放入蒜汁、鹽、味精、白糖、米醋、花生油、香油、釀造紅油、老干媽豆豉，拌勻成紅油汁，7.將焯水發威尼斯人放入盤中，澆上調好的紅油醬，撒上香菜。8.這么營養又好吃的牛百葉肉菜就可以吃完了。
