有一點不得勁的地方,就是娜娜大盤雞從不賣米飯,這讓小編這個米飯愛好者每次都很遺憾,不過他們家的面也很好吃,是那種筷子粗細的圓面條,有點像拉面,倒進大盤雞的醬汁里拌一拌,就是一個字“爽”。雞蛋視當天情況隨機發貨,有大有小,顏色?有深?有淺,為了保質新鮮美味,雞蛋不會清洗干凈。
1、洛陽有哪些賣大盤雞的店?
小編曾經在牡丹廣場附近上班的時候,湖北路的娜娜大盤雞基本上每周都得吃上兩三回,當時有個同事也比較愛吃,于是經常到中午飯點了,兩個人一合計就過來要個小份的,兩個人吃到撐是沒什么問題的。環境沒有什么可說的,大眾環境,沒上過二樓,基本每次去都是一樓大廳,整體來說還是比較干凈的,一樓估摸著最多也就一二十張桌子,飯點去都是滿座,有時候還得等,
來的人點套餐的居多,小份的套餐里面包含一小份大盤雞兩瓶汽水一份涼菜,整體看還是很劃算的,涼菜強烈推薦他們家的豆干,醬香味有點甜甜的,吃了會上癮。他們家的大盤雞分量不小,兩個人吃到撐都還能剩下一些,他們家的大盤雞走的是新疆風味路線,醬香味比較濃,而且既有西北人喜歡的粗獷豪氣的辣味兒,又融合了老四川人為這瘋狂的舌尖上的麻味兒,
大小均勻的雞腿肉塊,被炒至的超級入味,麻辣鮮香,肉質嫩滑,味道鮮美,第一口就直擊味蕾。每一塊雞肉都沾滿了醬汁,嫩而不柴,口感一流,里面的土豆是一大亮點,被燉的已經非常軟糯了,醬汁已經浸透的了內部,每一口都是鮮香的雞汁味。正如其招牌上所說的那樣“一生只為做好一盤雞”,娜娜在洛陽的分店非常多,小編也吃過很多家分店,而且最重要的是一家每天都能滿座的店,味道能差的了么?不過有一點不得勁的地方,就是娜娜大盤雞從不賣米飯,這讓小編這個米飯愛好者每次都很遺憾,不過他們家的面也很好吃,是那種筷子粗細的圓面條,有點像拉面,倒進大盤雞的醬汁里拌一拌,就是一個字“爽”!地址:天津路與湖北路交叉口西100米(分店很多,大家可以自己搜索)人均:30,
2、哪里的土雞最好吃?
大斐嶺高山放養土雞山上溫度低,即便是夏天不超過30度,晝夜溫差較大,雞生長發育緩慢,產蛋率不高,但求純樸自然,數量雖少,但各個皆為上品,集天然與綠色為一體的蛋中極品。基地位于海拔800米的安徽省黃山山脈,四面青山環繞,純天然的生態環境,無任何污染,山泉水富含豐富的礦物質元素,境內林壑優美,植被茂密,動植物種類繁多,溪水奔流,怪石嶙峋,鳥語花香。
目前飼養的皖南土雞,均采用林間散養的養殖方式,有大片竹林茶地供雞群散步,啄食,飲山間泉水,食蟲草雜糧,補以玉米,輔喂中草藥。不添加抗生素,激素,無污染無農藥殘留,肉質結實、豐滿、皮薄、味美、營養豐富。雞是生活在常年云霧繚繞的群山之中,有“黃山云霧雞”的美名,成年母雞體重1.5公斤左右,成年母雞體軀豐滿,胸寬;體羽黃色,少為麻黃;單冠、冠大而鮮紅;脛細長,黃喙、黃脛。
皖南土雞很珍貴;生長周期長,在1年至2年左右,采用散養且飼養密度低,各種營養元素攝入全面,做出來的雞肉及肉湯鮮美口味上佳,表現為肌肉嫩而不老,滑而鮮美,骨頭硬,鈣沉積好。高山土雞蛋高山土雞蛋鮮香滑嫩,口感細膩,蛋液稠厚,味道鮮美,富含鐵、鋅、硒等微量元素,雞蛋視當天情況隨機發貨,有大有小,顏色?有深?有淺,為了保質新鮮美味,雞蛋不會清洗干凈。