將焯水的竹筍和豬肉一起放入鍋中，翻炒后加入醬油、鹽和適量味精出鍋,2.竹筍，在干鍋里炒干,5.翻炒一會(huì)，放入竹筍，加適量醬油翻炒,但如果你想吃到好吃的筍炒肉，那就不一樣了,炒竹筍小貼士你買的竹筍已經(jīng)焯水過了,這是我們推薦給你的竹筍炒肉的幾種做法,4.肥豬肉爆大量油后，和瘦肉一起翻炒,竹筍紅燒肉。
竹筍紅燒肉?！肝绮褪匙V」食材:竹筍250g ~ 300g，豬肉300g，白胡椒適量，油、鹽、生抽適量。做法:1。豬肉切片，肥瘦分開。用適量的油、鹽和白胡椒粉腌制瘦肉。2.竹筍，在干鍋里炒干。3.熱鍋放少許油，放入肥豬肉，炸油。4.肥豬肉爆大量油后，和瘦肉一起翻炒。5.翻炒一會(huì)，放入竹筍，加適量醬油翻炒。6.放入適量的水，小火燉一會(huì)兒...7.煨好后加入適量鹽，淋上尾油，即可食用。
2、筍絲炒肉怎么做?材料:豬肉250g、竹筍一袋、姜絲適量、蒜適量、美味適量、鹽、雞精適量。做法:將竹筍用開水焯一下，瀝干水撈出，鍋里放適量油，將豬肉炸至變色后撈出。然后在鍋里放少量油，放入姜絲和蒜絲炒至油溫達(dá)到七成，將焯水的竹筍和豬肉一起放入鍋中，翻炒后加入醬油、鹽和適量味精出鍋。這是我們推薦給你的竹筍炒肉的幾種做法，但如果你想吃到好吃的筍炒肉，那就不一樣了。做飯的時(shí)候需要注意很多細(xì)節(jié)，讓我們看一看。炒竹筍小貼士你買的竹筍已經(jīng)焯水過了，如果你買的竹筍沒有焯水，在油炸前焯水去除澀味。切肉片的油不要過熱，四成熱就行，就是油的周圍有輕微的顫動(dòng)，但是在油面還平靜的時(shí)候可以放肉進(jìn)去。
