春節回家吃酒席,農村的八仙桌座次有什么講究。總而言之,農村八仙桌排座次有這么幾點需要注意,安陽人過年的話,其實和大多數河南人過年的傳統習俗都是差不多的,過年的時候一家人就要團聚團聚在一起,吃餃子,放鞭炮,不過在過年之前還有許多美食要準備,像老家安陽的話,過年一定要吃上一頓皮渣的,也是咱們安陽最地道的美食。
1、春節回家吃酒席,農村的八仙桌座次有什么講究?
春節回家吃酒席,農村的八仙桌座次有什么講究?在農村,八仙桌擺酒最為講究,好多人真不懂八仙桌的座次規矩,我只能給你個不丟面兒的提醒:看到用八仙桌擺酒宴,別急著上桌,在主人家招呼上桌的時候圍站在桌子邊,等著主人家“牽席”排桌位。主家牽席的規矩是:從位尊者安排,上座,首席,次席,3席,4席,下座,在主人家安排時,若高看你一眼,先“牽席”你,不妨客氣讓一下別人,若主人家堅持,再坐下,也顯得你有禮有節。
說實話,現在好些年輕人可能圓桌坐習慣了,根本不懂八仙桌的座次講究,不管三七二十一就一屁股坐下,在講究的農家人眼中,也是非常失禮,下面阿兮就講一下老家農村八仙桌的座次講究北方農村大多三合院四合院,若這八仙桌放在北屋正間堂屋,那北邊那兩位置就是上座,面對著正間門,按農村說法,要把輩分最大年紀最長的讓在這個位置,背靠門的那兩個座位就是下桌,負責添茶倒水往桌上傳盤子的。
上座的左手邊為首席,右手邊為次席(這與圓桌坐法正好相反),總而言之,農村八仙桌排座次有這么幾點需要注意:1、北為尊,東為大。在不同房間里,八仙桌的上座也不同,阿兮見過幾次,在正間、東間、西間都不同,阿兮只牢記一點:不主動上桌,等著主人家安排座次,這樣就可以不露怯了。2、面對門的為尊,坐在門口位置的為下座,
這個比較好理解,高人貴客不能坐在往上上菜端茶倒水的地方,萬一一個不小心,淋一身菜湯,是很尷尬的,自然要把年齡大輩分高的人讓在無此風險處,才顯尊敬。3、男左女右,這也是農村的規矩,若男女同桌,那么在尊重以上幾點的前提下,還需遵守男左女右的規矩,比如上座兩位輩分高老人,一男一女,則女的坐在男的右手邊,首席是尊貴男客,次席則會安排與首席地位相當的人坐下(同等條件下女的坐次席),后面以此類推。
農村還有個說法,八仙桌之所以叫八仙桌,源于吳道子請八仙吃飯的傳說,因沒桌子,吳道子畫了一張,后得八仙點化成桌,所以在農村,八仙桌還有另一層神秘色彩,沒有年紀和壽的人,不要輕易上八仙桌,壓不住,阿兮最喜歡圓桌的隨意,尤其是酒宴的圓桌,只需看擺放在酒杯中的喜帕形狀,自然知道哪里是主陪,哪里是副陪,只讓出主副陪跟前的四個位置,去其他位置隨便坐下便可。
2、安陽過年有什么風俗?
安陽人過年的話,其實和大多數河南人過年的傳統習俗都是差不多的,過年的時候一家人就要團聚團聚在一起,吃餃子,放鞭炮,不過在過年之前還有許多美食要準備,像老家安陽的話,過年一定要吃上一頓皮渣的,也是咱們安陽最地道的美食,除了吃當地的枇杷以外,像過年之前我們都會蒸花饃,在饃上放上幾個紅棗,就是我們常吃的花饃,還有就是春節的時候吃的餃子,我們也都是提前包好的,現在大部分的家庭,春節的時候吃的餃子都是自己手工包的,很少有人會去買。