4.鍋中放少許油，將肉丁放入鍋中，翻炒至變色,2.將雞肉放入碗中，加入一勺料酒，抓淀粉腌制片刻,食材:豬腿精肉200g花生、豆腐干、筍干各30g干辣椒、蒜、姜、蔥適量豆瓣醬、鹽、糖、胡椒粉、生粉、山茶油、醬油、黃花菜適量宮撒爆肉d做法1,豬腿肉洗凈，切成丁,palace爆肉丁詳細制作步驟1。

食材:豬腿精肉200g花生、豆腐干、筍干各30g干辣椒、蒜、姜、蔥適量豆瓣醬、鹽、糖、胡椒粉、生粉、山茶油、醬油、黃花菜適量宮撒爆肉 d做法1。豬腿肉洗凈，切成丁。筍干洗凈，瀝干水分，切成丁。花生炸脆待用。2.肉丁上漿，加入少許鹽、胡椒粉、黃酒，用手抓勻，再加入少許淀粉，用手抓透，存放一段時間。3.將茶籽油倒入炒鍋，先將春筍放入炒鍋，炒一會兒，再放入豆干，然后來回翻炒。4.然后在鍋中倒入少量辣椒油，加入干辣椒，轉小火。5.加入小蔥、姜片、蒜片翻炒片刻。6.加入肉丁，加入黃酒、醬油、豆瓣醬調味，再加入少許湯(或開水)。7、根據個人口味咸，加一點點鹽，和適量的糖。8.加入一點點淀粉，最后翻炒剛炒好的花生，加入蔥花出鍋。

palace 爆肉丁詳細制作步驟1。將豬后腿切成1厘米見方的方塊；2.用蛋清、水淀粉、鹽漿煮肉丁，然后用麻辣豆瓣醬抓勻，用溫熱的植物油抹平；3.冬筍去皮切塊，用清水沖洗干凈；4.將白糖、鹽、味精、料酒、水淀粉、高湯調成汁。5.熱鍋加熱底油，倒入肉丁和竹筍，翻炒幾下，然后倒入混合汁，翻炒幾下，紅油出鍋。

雞胸肉、胡蘿卜1根、黃瓜1根、花生1顆、蔥少許、姜1根、蒜2瓣、干辣椒2瓣、料酒少許、醬油2 1勺、老陳醋2勺、蠔油1勺、淀粉1勺、清水1勺、豆瓣醬半碗、食用鹽1勺、豬肉丁、胡蘿卜丁、黃瓜丁。姜、蒜、干辣椒準備好了，請點擊進入圖片說明。2.將雞肉放入碗中，加入一勺料酒，抓淀粉腌制片刻，只需要大約5分鐘。請點擊進入圖片說明3，碗汁:料酒兩勺，生抽兩勺，陳醋一勺，白糖一勺，蠔油一勺，淀粉一勺，食用鹽適量，水半碗。4.鍋中放少許油，將肉丁放入鍋中，翻炒至變色，5.另起鍋留底油，放入蔥、姜、蒜、好辣椒炒出香味。加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，6.將胡蘿卜翻炒2分鐘，然后依次倒入肉丁、黃瓜丁和玉米粒。翻炒均勻，7.翻炒均勻，倒入盛汁的碗中，翻炒入味，最后改火收汁。