總體來說開封的小吃地點你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃，開封的夜景，開封的美。開封人最喜歡吃，開封的小吃其實也不是外地人吃出名的，其實是開封人自己吃出來的，小吃夜市人人都喜歡，只是開封的小吃有一部分人做假，毀了自身的名譽，前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人，現在通過治理已經好多了。
1、開封哪里的小吃好吃？
謝謝，邀請！說到開封小吃其實我也是略知一二，不是很精通！但是我知道開封最有名的小吃街就是鼓樓夜市和西司夜市小吃街了！每當夜幕降臨的時候，鼓樓街就燈火通明，熱鬧非凡，各種各樣的小吃擺滿街頭，各種吆喝不絕于耳！其實你如果仔細觀看你就會知道什么是可吃的，什么是不可吃的！開封人最喜歡吃，開封的小吃其實也不是外地人吃出名的，其實是開封人自己吃出來的！他們白天吃夜里吃，終于吃出了全國有名的開封小吃！說到開封小吃其實也沒有什么，只是他們什么都賣，只要能吃，所以比較出名！小吃夜市人人都喜歡，只是開封的小吃有一部分人做假，毀了自身的名譽，前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人，現在通過治理已經好多了！總體來說開封的小吃地點你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃，開封的夜景，開封的美！。
2、香辣蝦怎么做最好吃？
吮指香辣蝦主配料：新鮮基圍蝦500克（活蹦爛跳哦，弄得我沒法拍照，只好裝回袋子里），花椒1小把，八角2顆，紅小米辣8個，大蒜7瓣，姜1塊，白糖1湯匙，香蔥2根，香菜2根調味料：食用油、鹽適量，料酒1湯匙蔥姜蒜切米，紅米辣切圈，香蔥和香菜切碎制作步驟：1、用廚房剪剪去蝦須、蝦爪和蝦槍，挑去蝦腸和蝦胃，清洗干凈的蝦排在案板上，
2、背部深開一刀，這樣方便入味撒。3、把配料放入一個大碗中，蒜米、紅米辣、花椒和八角放在上面，一會要澆油激發香味滴，再入鹽1湯匙，4、炒鍋不放油，干燒一下，手貼進鍋底感覺有明顯熱度了，放入清洗干凈瀝去水份的蝦，火不要太大，慢慢地煎去水份，看著蝦皮慢慢收緊，蝦兒們此時是多么地燥熱和饑渴呢，等著啊，一會就讓你們喝個飽。
