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1，豬肉豆腐丸子怎么做好吃

豆腐肉丸子主料：豆腐(北)250克,豬肉(肥瘦)250克輔料：香菇（鮮）50克,油菜80克,雞蛋50克調料：料酒10克,香油5克,淀粉(玉米)3克,雞精2克,鹽3克,胡椒粉1克制作方法1. 半盒豆腐擠干水分，半盒切成丁塊狀；2. 姜切成末；3. 小油菜氽燙后放盤底；4. 豬肉洗凈放進絞肉機內絞碎加進姜末、蛋、淀粉、豆腐、鹽、胡椒粉攪拌均勻；5. 捏成丸子，蒸約15分鐘；6. 炒鍋燒熱后，高湯加1碗水煮豆腐與香菇，加調味料后勾芡，撒下辣椒絲，香油與肉丸子燴一會兒即可

豬肉豆腐丸子怎么做好吃

2，丸子怎么做好吃豆腐豬肉丸子的家常 做法

食材明細豆腐適量豬肉餡適量雞蛋適量海帶絲適量番茄適量面筋適量蔥末適量蒜末適量姜末適量香菇碎適量白胡椒適量鹽適量雞精適量水淀粉適量 1豆腐，用小勺壓扁。 2加入肉餡，豆腐肉餡 2:1的比例。 3加入蔥姜蒜末，香菇碎，水淀粉，白胡椒粉，鹽，雞精，雞蛋，少量水，充分攪拌。 4湯鍋加清水燒開，放入蔥姜，把拌好的豆腐肉餡做成丸子（大小按自己喜歡而定），慢慢地放進水中（火不要太大）。 5番茄，海帶絲。可以增加湯的鮮味和內容。 6加入鹽、胡椒粉，關火，放入雞蛋花。OK！小竅門味道很贊，滑嫩鮮香，營養豐富。

丸子怎么做好吃豆腐豬肉丸子的家常做法

3，丸子怎么做好吃豬肉豆腐丸子的家常做法

1.豆腐一塊，切成大片即可2.豬肉剁成肉泥3.放在小盆里，加入蔥姜鹽4.拌勻5.鍋里放油，待油溫升高即可放入汆好的丸子6.慢慢放入，用筷子給它翻面7.一大鍋~切記油溫不能太高哦8.做好的丸子，忍不住吃了一個~外焦里嫩，咬開來，里面還嫩嫩的留著汁

豬肉豆腐丸子的做法步驟1豆腐，用小勺壓扁。2加入肉餡，豆腐肉餡 2:1的比例。3加入蔥姜蒜末，香菇碎，水淀粉，白胡椒粉，鹽，雞精，雞蛋，少量水，充分攪拌。43、湯鍋加清水燒開，放入蔥姜，把拌好的豆腐肉餡做成丸子（大小按自己喜歡而定），慢慢地放進水中（火不要太大）。5番茄，海帶絲?？梢栽黾訙孽r味和內容。6加入鹽、胡椒粉，關火，放入雞蛋花。OK！

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