豬肉豆腐丸子怎么做好吃豆腐肉丸子主料：豆腐(北)250克,豬肉(肥瘦)250克輔料：香菇（鮮）50克,油菜80克,雞蛋50克調料：料酒10克,香油5克,淀粉(玉米)3克,雞精2克,鹽3克,胡椒粉1克制作方法1.半盒豆腐擠干水分，半盒切成丁塊狀；2.姜切成末；3.小油菜氽燙后放盤底；4.豬肉洗凈放進絞肉機內絞碎加進姜末、蛋、淀粉、豆腐、鹽、胡椒粉攪拌均勻；5.捏成丸子，蒸約15分鐘；6.炒鍋燒熱后，高湯加1碗水煮豆腐與香菇，加調味料后勾芡，撒下辣椒絲，香油與肉丸子燴一會兒即可{0}2，丸子怎么做好吃豆腐...