油麥菜怎么炒好吃，怎么炒油麥菜好吃簡(jiǎn)單

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-10 10:36:07 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，怎么炒油麥菜好吃 簡(jiǎn)單

做法1. 油麥菜洗凈切兩段瀝干水分備用 2. 鍋加油燒熱加姜絲，油麥菜，鹽糖，生抽煸炒1分鐘即可出鍋

怎么炒油麥菜好吃簡(jiǎn)單

2，炒油麥菜怎么做好吃

蒜蓉油麥菜原料：油麥菜300克，蒜末20克。輔料：鹽、味精各適量。做法：準(zhǔn)備：油麥菜擇洗干凈，切成6_7厘米長(zhǎng)的段。快炒：油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關(guān)火，放入蒜末。油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點(diǎn)火也不能過(guò)火豆豉鯪魚(yú)油麥菜主料：油麥菜輔料：豆豉鯪魚(yú)罐頭調(diào)料：蔥、姜、蒜、雞精、食用油做法： 1、將油麥菜洗凈切成段； 2、坐鍋點(diǎn)火，待油熱后蔥姜煸出香味，加入油麥菜、豆豉鯪魚(yú)罐頭翻炒，再倒入蒜末、雞精即可。特點(diǎn)：色澤翠綠、魚(yú)香味美

炒油麥菜怎么做好吃

3，菜的做法炒油麥菜怎么做好吃炒油麥菜的家常做法

食材主料油麥菜500g輔料泡椒5個(gè)蔥適量鹽適量白醋蠔油花生油適量姜適量蒜末適量步驟1.準(zhǔn)備好原材料2.泡椒切成小段3.鍋里放入適量花生油，燒到八成熱4.放入蔥姜蒜，快速翻一下5.加入泡椒，翻炒出香味6.放入油麥菜，大火爆炒7.加入少許鹽、蠔油、白醋，翻均勻8.出鍋了小貼士一：蔥姜蒜末放入迅速翻一下，立即放入泡椒，大火爆香；二：在油溫?zé)桨司懦蔁岬臅r(shí)候，放入油麥菜，大火爆炒；三：油麥菜要瀝干水分；四：快速翻炒，斷生放調(diào)料后翻均勻立即出鍋

炒油麥菜難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10分鐘左右主料：油麥菜 2顆蒜三瓣鹽適量油適量生抽做法步驟：1. 鍋燒熱放油2. 把洗干凈的油麥菜下鍋翻炒3. 加入鹽，雞精4. 八成熟放入蒜然后起鍋，美味的清炒油麥菜出鍋咯！

炒油麥菜的做法1.準(zhǔn)備好油麥菜洗凈。2.切點(diǎn)辣椒和蒜片。3.鍋熱油，下蒜片和辣椒炒香。4.加入油麥菜。5.大火翻炒。6.加鹽。7.加雞精調(diào)味炒熟。

菜的做法炒油麥菜怎么做好吃炒油麥菜的家常做法

4，油麥菜怎么炒比較好吃

蒜茸油麥菜炒油麥菜用蒜蓉，這是大家都知道的事情。但無(wú)論怎么炒，首先是要注意不能炒過(guò)頭了，火候非常重要。一，先燒少量清水，放幾滴油，半勺鹽，水開(kāi)后放入切成段的油麥菜。焯成7成熟；控水；二，鍋放油，蔥、姜末適量，蒜蓉入鍋煸出香味，加入鹽、味精、耗油（沒(méi)有也行），煩炒，將焯好的油麥菜倒入鍋中，翻炒片刻，即可起鍋。這樣炒出來(lái)的菜入味，但不老。此方法可用于“青菜”，空心菜等蔬菜的炒法。喜歡辣的朋友，可以在油熱后加入適量的干紅辣椒段。這樣會(huì)有香辣，脆嫩的口感。

油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長(zhǎng)披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味

第一步，把洗干凈的菜切成10cm長(zhǎng)短，第二步，炒鍋內(nèi)放上清水煮開(kāi)，往鍋內(nèi)倒半勺油，兩勺（調(diào)味勺）鹽，等水再煮開(kāi)時(shí)把切好的菜倒入，煮的時(shí)間不好太長(zhǎng)，斷生即可撈出，水控干裝盤(pán)。第三步，在炒鍋內(nèi)放上油（油量自己掌控）等油六成熱時(shí)，依次放入蠔油兩勺、大蒜末、料酒、雞精，愛(ài)吃麻油的淋上幾滴就可。第四步，把炒好的蠔油醬淋上碼好的菜上。就這樣一盤(pán)香噴噴的蠔油油麥菜做好了。很好吃的，請(qǐng)愛(ài)吃的大蝦去試試看哦！