4.腌制排骨次，將豆腐切成塊備用,主要材料:排骨500g，豆腐500g；輔料:適量油、鹽、姜片、生抽、蠔油排骨燉豆腐1豆腐切塊2排骨沖洗3分鐘，洗掉血沫4,今天用排骨和豆腐做了這個好吃排骨燉肉豆腐，好吃，好吃，營養,排骨燉豆腐材料豬排骨250g，豆腐100g，一顆小白菜。
1。準備材料:豬排500g，羊毛豆腐4塊，鹽適量，雞精適量。2.排骨加入料酒放入冷水鍋中焯三分鐘，然后取出用清水沖洗干凈。3.洗干凈排骨調料酒、醬油、生抽、蠔油、花椒粉、白胡椒粉、鹽、蔥、姜。攪拌均勻，腌制15分鐘。4.腌制排骨次，將豆腐切成塊備用。5.在砂鍋底部鋪一層小蔥和姜片，上面放豆腐片。6.放入腌制好的排骨和湯汁一起倒入。7.另起鍋翻炒糖色，加水，倒入砂鍋，放入八角、桂皮、香葉、干辣椒，加蓋小火煨一小時。
前言豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂、糖、植物油和豐富的優質蛋白質等多種人體必需的微量元素，被譽為“植物肉”。今天用排骨和豆腐做了這個好吃排骨燉肉豆腐，好吃，好吃，營養！非常適合準媽媽吃！主要材料:排骨500g，豆腐500g；輔料:適量油、鹽、姜片、生抽、蠔油排骨燉豆腐1 豆腐切塊2 排骨沖洗3分鐘，洗掉血沫4。按下排骨鍵，燉排骨9，倒入豆腐10，燉至味道不錯，即可上桌。在豆腐中放入提示后，就不需要放壓力閥了。
排骨燉豆腐材料豬排骨250g，豆腐100g，一顆小白菜。調料:鹽香菜、鹽、味精、花椒水、蔥、姜、豬油。【做法】1。洗凈排骨剁碎；白菜洗凈，切塊；豆腐洗凈切件排骨尺寸；將咸歐芹切成粉末。2.將鍋里的水燒開，燙一下排骨枚，取出。用冷水沖洗白色泡沫，撇去湯里的血沫，扔掉。把湯倒進盆子里。3.鍋內熱少量油，放入油炸鍋炸蔥姜，放入排骨和大白菜，放入原湯，放入豆腐，椒鹽水，燒開，小火燉，取出姜和蔥，放入味精和鹽香菜粉，出鍋。
4、砂鍋 排骨 豆腐湯的做法做砂鍋排骨首先你得選鮮排骨，剁成寸片，鍋里燒開水和涼水，姜片料酒燒開，撇去浮沫，洗凈。再準備一個大土豆，切成塊，鍋洗凈，倒油，加入排骨調味酒、醬油、白糖，炸至變黃。小火加熱一個砂鍋，倒入炒好的排骨，土豆塊，加入食材(花椒、大料、茴香、桂皮)，蔥切長片，姜切大塊，少量冰糖加水加熱，放勻排骨，加入蘑菇精和水，燉一小時，熟了加鹽調味。基本上和紅燒排骨差不多，只是用的鍋不一樣，如果要喝湯，做成燉湯，排骨前期如上焯水，土豆換成冬瓜塊或者蘿卜塊。將開水倒入砂鍋，放入焯水的排骨和冬瓜片(蘿卜片)，放入蔥、姜片，大火煮20分鐘左右，保證白骨湯濃稠，加鹽小火燉一個半小時調味即可。
