羊肉要選肥的，就是那種羊腩肉,羊肉要選肥的，就是那種羊腩肉,如何做好羊肉湯1.一碗鮮濃羊肉湯，滋養(yǎng)身心溫暖寒冬，下面就讓我們在羊肉湯做法集錦中學習它的做法吧,羊肉湯怎么做好喝,1.一碗鮮濃羊肉湯，滋養(yǎng)身心溫暖寒冬，下面就讓我們在羊肉湯做法集錦中學習它的做法吧。
羊肉湯材料:羊肉、蔥、姜、花椒、大料、枸杞、紅辣椒黃芪鹽做法;1、羊肉洗凈切塊，鹽水浸泡1小時以上2、鍋中下水燒開，依次加入食鹽、花椒、蔥段、姜片、黃芪，再把肉塊加入，改用小火燉爛即成。羊肉要選肥的，就是那種羊腩肉。這樣的肉熬出來的湯才能味道鮮美。要是有羊骨頭更好。每年的冬天，我家都會買一只羊腿回來燉，加了骨頭的湯，要比單純的肉湯誘人的多
1、食材：羊肉適量、蘿卜1根、木耳適量、生姜1塊、蒜苗1根、大蔥2根、粉絲適量、料酒適量、花椒適量、味精適量、胡椒粉適量2、羊肉切成塊狀。3、蘿卜切成塊狀。4、生姜切成片狀。5、蒜苗切成段狀。6、鍋中放水，水開后放入羊肉，加兩勺料酒。7、羊肉撈出，放入清水中。8、水開后，倒入羊肉、蘿卜、姜片、鹽、蔥結、花椒、料酒。9、30分鐘后撈出蔥結、蘿卜，加入粉絲、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。10、盛出即可完成
3、羊肉湯怎么做好喝1.一碗鮮濃羊肉湯，滋養(yǎng)身心溫暖寒冬，下面就讓我們在羊肉湯做法集錦中學習它的做法吧！2.處理羊肉、配料；煮羊肉，水開再煮5分鐘，清洗；配料、羊肉炒香，放入砂鍋加香料、調料、水；小火慢燉40分鐘，加蘿卜燉20分鐘。3.處理羊肉、紅棗、白蘿卜、蔥姜；羊肉去腥去浮沫，洗凈放入砂鍋加熱水、蔥姜；小火慢煨1小時，放入蘿卜和棗，最后加鹽和胡椒粉，如何做好羊肉湯1.一碗鮮濃羊肉湯，滋養(yǎng)身心溫暖寒冬，下面就讓我們在羊肉湯做法集錦中學習它的做法吧！2.處理羊肉、配料；煮羊肉，水開再煮5分鐘，清洗；配料、羊肉炒香，放入砂鍋加香料、調料、水；小火慢燉40分鐘，加蘿卜燉20分鐘。3.處理羊肉、紅棗、白蘿卜、蔥姜；羊肉去腥去浮沫，洗凈放入砂鍋加熱水、蔥姜；小火慢煨1小時，放入蘿卜和棗，最后加鹽和胡椒。
