通過(guò)鄭州兵哥我們也總結(jié)出一句話。由此，鄭州兵哥的事跡也給如今很多年輕人一個(gè)啟示，也許，作為他們來(lái)講，由于長(zhǎng)時(shí)間未經(jīng)社會(huì)歷練，他們需要的幫助和支持更多，很多退伍軍人一開(kāi)始在脫下軍裝經(jīng)歷數(shù)年的平穩(wěn)生活之后，便會(huì)對(duì)自己存在的價(jià)值和未來(lái)的方向予以反思，而鄭州兵哥退伍賣大鍋菜的案例也為無(wú)數(shù)的“兵哥哥”樹(shù)立了一個(gè)標(biāo)桿，創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)不在于低，看準(zhǔn)機(jī)會(huì)乘勝出擊，而專注一件事情，從小處做起，從實(shí)際出發(fā)就一定能有所成就。

1、鄭州兵哥退伍后賣大鍋菜走紅，日賣800碗營(yíng)業(yè)額1萬(wàn)8，對(duì)此你怎么看？

退伍軍人自主創(chuàng)業(yè)！看到這則新聞的時(shí)候，我們應(yīng)該為這位“兵哥”點(diǎn)贊，而在我們的生活中還有千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)退伍軍人，他們年輕的時(shí)候，把青春交給了國(guó)家，退伍之后他們堅(jiān)守“退伍不褪志，退伍不褪色”的信念，敢闖敢干，以軍人的作風(fēng)和意志，一步步實(shí)現(xiàn)著自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。也許，作為他們來(lái)講，由于長(zhǎng)時(shí)間未經(jīng)社會(huì)歷練，他們需要的幫助和支持更多，很多退伍軍人一開(kāi)始在脫下軍裝經(jīng)歷數(shù)年的平穩(wěn)生活之后，便會(huì)對(duì)自己存在的價(jià)值和未來(lái)的方向予以反思，而鄭州兵哥退伍賣大鍋菜的案例也為無(wú)數(shù)的“兵哥哥”樹(shù)立了一個(gè)標(biāo)桿，創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)不在于低，看準(zhǔn)機(jī)會(huì)乘勝出擊，而專注一件事情，從小處做起，從實(shí)際出發(fā)就一定能有所成就，

由此，鄭州兵哥的事跡也給如今很多年輕人一個(gè)啟示：切勿重大輕小。而我們生活中，最為常見(jiàn)的就是身邊有很多人也想創(chuàng)業(yè)，但又總是“貪大求多”，而且急于求成，總希望逮住什么機(jī)會(huì)“一步到位”，于是，到最后便一事無(wú)成，實(shí)則，這也是很多人的一個(gè)通病，他們往往忽視了一個(gè)規(guī)律：參天大樹(shù)，也是由小樹(shù)苗長(zhǎng)起來(lái)的，所以，通過(guò)鄭州兵哥我們也總結(jié)出一句話：創(chuàng)業(yè)不怕起點(diǎn)低，就怕境界或目標(biāo)太低。

2、鄭州扣碗哪家好吃？

翻遍所有美食達(dá)人冬日的最美最暖最得勁的美食推薦，竟然89.99%的都推薦這家的扣碗！有什么特別的地方呢？好吧，門(mén)頭太過(guò)于樸實(shí)了，老板一點(diǎn)都不懂設(shè)計(jì)好嗎，入門(mén)就看見(jiàn)一個(gè)一人那么高的大蒸籠，老板正從籠里取一份扣肉，穿過(guò)繚繞的蒸汽，貌似看見(jiàn)有肉的葷的正在召喚，要的就是這種熱的煙火氣，這種氛圍就是我要找的深冬風(fēng)味。

趕緊的，先來(lái)一份被贊不絕口的條子肉試一下，一分鐘上餐，還帶著熱氣騰騰，燙嘴的架勢(shì)，我已經(jīng)管不住自己的嘴了，瞅瞅，一條琥鉑色，散發(fā)著迷人香味，醇香欲滴的肉肉正在晃動(dòng)。入口竟然不肥不柴，香而不膩，一抿即化，首次體驗(yàn)吸著吃肉的感覺(jué)，另外碗底的梅干菜，真的很會(huì)占便宜而且占的那么的滑而不膩，足足的吸夠油脂，解膩利口，好不銷魂。

在室外凍久了，一碗條子扣肉還不夠，還得來(lái)份酥肉扣碗，恩，外面裹面軟糯有味，口水再次一觸即發(fā)，深深咬透面糊，里面勁道的，鮮嫩的細(xì)條肉早已黏住上下牙口，咀嚼啟動(dòng)，一時(shí)半會(huì)是停不下來(lái)，越嚼越香。你看她吃的真得勁，都快吃兩碗了，好吧，顧忌一下旁邊人的感受，那再來(lái)一份素的吧，最喜歡吃面筋，那就來(lái)份面筋扣碗吧。不會(huì)吧，這面筋做的，從未有過(guò)的體驗(yàn)，些許勁道，鹵味入得足足的，一咬面筋那洞洞縫縫里的汁兒，完全噴發(fā)，化到每一個(gè)味蕾的細(xì)胞中，簡(jiǎn)直觸動(dòng)心靈，

采訪一下，你覺(jué)得這家店的扣碗好吃嗎？“老板，有饅頭嗎，你們家這湯汁也太好吃了，我要蘸饅頭吃！”“自己拿，免費(fèi)吃”哈，我們這河南老板就是實(shí)在，主食都是免費(fèi)的，這一頓吃下來(lái)算一算性價(jià)比真的超高呀。為啥這么好吃？吃貨本著對(duì)食物負(fù)責(zé)到底的精神，我一定要深究美味背后的邏輯與哲學(xué)，聽(tīng)老板說(shuō)后我明白了，原來(lái)是這樣的.....那條子肉是比較原始的做法，選材來(lái)自不肥不瘦的五花肉，焯水之后，上上下下左左右右均勻的抹上紅紅的醬油，放入油中呲呲啦啦的炸勻。

然后放入密制料湯中足足浸浴數(shù)個(gè)小時(shí)，最后放入碗底碼好，放入梅干菜放上隆中蒸蒸蒸，直到梅干菜吸飽油脂，肉不再膩，最后出籠，翻個(gè)蓋，最后妖嬈驚艷的在碟碗中顫抖著勾引你~~那個(gè)酥肉也是選自肥瘦均勻相間的五花肉，切成條狀，裹上面糊，油炸，再澆上鹵汁上籠蒸，看似做法易掌握，實(shí)則，火候呀，配料呀都不是做一次能夠掌握的，所以，還是學(xué)我直接帶上嘴去吃就好了，就在管城區(qū)二里崗南街與紫荊山路向東200米（坐地鐵到二里崗站出來(lái)更方便）突然意識(shí)到一個(gè)問(wèn)題，這么好吃的扣碗為啥沒(méi)有上《風(fēng)味人間》，本人覺(jué)得要是能讓扣碗上了《風(fēng)味人間》，評(píng)分或許會(huì)更高。