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1，豬肉炒四季豆怎么做

豬肉炒四季豆的做法步驟1主輔料：四季豆、豬肉2把四季豆洗凈切粒。3把豬肉切粒。4熱油，放入四季豆。5炸制到四季豆表面脫水起皺。6將其撈出備用。7熱油、炒香蔥花。8放入肉末煸炒。9烹入生抽。10把肉末炒至斷生，放入四季豆。11加鹽、味精調味。12煸炒均勻、即可關火。13出鍋裝盤，即可上桌。

前言四季豆又叫菜豆、架豆、蕓豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆，豆角。是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。再看看別人怎么說的。

豬肉炒四季豆怎么做

2，豬肉炒四季豆怎么做好吃

四季豆富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液中樞神經和免疫系統，頭發，皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。因此，這道菜可以說是道營養菜。(收起)步驟1.豬肉切片后用生姜、料酒、花生油、生粉、鹽腌10分鐘。四季豆洗凈切段，蒜頭剝好切粒。2.把四季豆焯熟待用3.熱鍋把適量的肥肉煎出油.（用豬油炒出來的多好吃，要是有血液病的朋友就不用了）放入四季豆炒至熟透盛起待用。4.鍋中熱油放蒜頭炒香后投入豬肉，大火翻炒5.待豬肉發白無水份，加少許白糖繼續炒至白糖完全溶化后，再加入黃豆醬炒至豬肉成醬色。6.最后把四季豆回鍋和豬肉一起再炒幾下出鍋。小貼士四季豆要焯過水，而且一定要煮熟透，要不然容易中毒哦。

豬肉炒四季豆怎么做好吃

3，肉炒四季豆怎么做好吃

食材主料四季豆200克瘦肉100克輔料油適量鹽適量味極鮮適量蠔油適量淀粉適量步驟瘦肉炒四季豆的做法步驟11.材料洗干凈瘦肉炒四季豆的做法步驟22.瘦肉切好用鹽，淀粉腌好。四季豆也切好瘦肉炒四季豆的做法步驟33.蒜頭，胡蘿卜，大蔥切好瘦肉炒四季豆的做法步驟44.冷水下鍋倒入四秀豆煮熟瘦肉炒四季豆的做法步驟55.撈起，瀝干水分瘦肉炒四季豆的做法步驟66.下油炒香蒜末瘦肉炒四季豆的做法步驟77.炒瘦肉變色加胡蘿卜，大蔥炒炒瘦肉炒四季豆的做法步驟88.把瘦肉推開一邊，加鹽炒四季豆瘦肉炒四季豆的做法步驟99.兩者炒勻加味極鮮炒均出鍋

原料：　　四季豆（四個人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒兩個（可要可不要），鹽，雞精。　　步驟：　　1、四季豆的清理法大家應該都知道吧？就是把兩頭的筋去掉，然后掰成半個中指那么長的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剝皮切碎。　　2、鍋熱熱加油，等油六、七成熱的時候就把蒜放進去，然后放四季豆，加一勺鹽，炒一會蓋上鍋蓋燜，可以加一點點水。　　3、大概5、6分鐘就應該會熟了，看四季豆快皺皮的時候就可以加雞精了，翻炒幾下就出鍋啦。

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