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1，芹菜能生吃嗎

可以

不能

芹菜能生吃嗎

2，芹菜能否生吃

能,還能減肥,不過(guò)味比較大。芹菜:是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,含維生素P尤其豐富,具有保護(hù)血管和降壓作用,生吃效果尤佳。生吃既可涼拌,又可與胡蘿卜、白菜絲、香菜等放在一起,加些精鹽、香油,做成五花小菜,非常可口。此外,還可以生吃的蔬菜有大蔥、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。大芹菜能不能生吃的,像KFC 里面的玉米沙拉那樣生吃鮮芹菜汁的制作材料：主料：芹菜250克鮮芹菜汁的做法：將芹菜洗凈，放入沸水中燙2分鐘，切碎絞汁。健康提示 1. 降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。 2. 適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

可以啊，直接榨汁就行。如果你感覺(jué)口味不夠好，那還可以加其他的蔬菜汁，比如：黃瓜。還可以加蜂蜜，口味。不過(guò)現(xiàn)在天氣變冷了，蔬菜汁還是少喝點(diǎn)，免得傷了腸胃。

可以生吃但主意腸胃。汁就不要喝了很難喝超級(jí)難喝。可以拿芹菜汁和面做面條或者包餃子。千萬(wàn)別喝芹菜汁我都后悔了為什么要嘗嘗芹菜汁什么味道現(xiàn)在想起來(lái)都有點(diǎn)恐懼

芹菜能否生吃

3，芹菜能生吃么

芹菜能生吃。主料：芹菜1顆、苦瓜1根輔料：礦泉水適量、蜂蜜適量1、準(zhǔn)備食材2、將芹菜葉摘掉，洗凈控干水分。3、將切菜莖切小塊備用。4、將苦瓜洗凈，從中間拋開(kāi)，用小勺取出苦瓜瓤。5、將苦瓜切成片狀。6、放入榨汁機(jī)里，添加適量的礦泉水，榨成汁。7、將榨好的汁過(guò)濾。（不過(guò)濾也行，根據(jù)自己的喜好）8、將過(guò)濾的汁倒入杯內(nèi)，添加適量的蜂蜜。9、攪拌均勻，即可開(kāi)飲。

能,還能減肥,不過(guò)味比較大。芹菜:是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,含維生素p尤其豐富,具有保護(hù)血管和降壓作用,生吃效果尤佳。生吃既可涼拌,又可與胡蘿卜、白菜絲、香菜等放在一起,加些精鹽、香油,做成五花小菜,非常可口。此外,還可以生吃的蔬菜有大蔥、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。大芹菜能不能生吃的,像kfc里面的玉米沙拉那樣生吃鮮芹菜汁的制作材料：主料：芹菜250克鮮芹菜汁的做法：將芹菜洗凈，放入沸水中燙2分鐘，切碎絞汁。健康提示1.降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。2.適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

性淺表性胃炎患者在飲食上要有規(guī)律，定時(shí)定量，避免暴飲暴食，每日三餐均應(yīng)為營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食。不能吃辛辣的食物，尤其是菜肴中不能加入辣椒、蒜、蔥等辛辣調(diào)味品，避免各種刺激性飲食，如酒、濃咖啡、濃茶等；要多吃軟、爛的食物，同時(shí)避免食用過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)分粗糙的食物。進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽，這樣使食物充分與唾液混合，以助消化和減少食物對(duì)胃的刺激。食物宜營(yíng)養(yǎng)豐富，含各種維生素，宜減少糖類(lèi)和過(guò)多的蛋白質(zhì)食物，酸性食物也應(yīng)避免，病人還應(yīng)戒煙。吸煙影響胃黏膜的血液供應(yīng)及影響胃黏膜細(xì)胞的修復(fù)與再生，并可引起膽汁反流入胃；適合慢性淺表性胃炎患者食用的軟爛易消化的食物有冬瓜、去皮的茄子、各種粥及湯品等等；大豆蛋白質(zhì)粉不建議您喝，因?yàn)榇蠖沟鞍踪|(zhì)粉會(huì)刺激您的胃，容易引起胃部不適；加鋅、加鈣的豆粉可以適量地喝一些。單純補(bǔ)鈣不能治療腰間盤(pán)突出癥

可以生吃，而且生吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高：芹菜是一種脆嫩而別有風(fēng)味的香辛蔬菜，不僅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定藥理和治療價(jià)值。研究表明，芹菜莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內(nèi)脂、揮發(fā)油等成分，有降壓利尿、增進(jìn)食欲和健胃等藥理作用，可作為高血壓、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱、小便熱澀不利、月經(jīng)不調(diào)等癥的食療。芹菜含有較多的鐵和鈣，是治療缺鐵性貧血和補(bǔ)鈣的佳蔬。芹菜能中和血液中過(guò)多的尿酸，可用于痛風(fēng)患者的食療。　　特別是芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)更為豐富，據(jù)對(duì)芹菜13項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)芹菜葉有10項(xiàng)指標(biāo)明顯超過(guò)了其莖稈。值得一提的是，芹菜性味甘涼，含有多種維生素，其中維生素p可降低毛細(xì)血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化和毛細(xì)血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。　　但是，芹菜的降壓作用炒熟后并不明顯，最好生吃或涼拌，連葉帶莖一起嚼食，可以最大程度地保存營(yíng)養(yǎng)，起到降壓的作用。

芹菜具有消炎、降壓、鎮(zhèn)靜、消熱止咳、健胃利尿等作用，經(jīng)常食用能除煩熱、下淤血。衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任楊勤兵認(rèn)為，芹菜含有多種維生素，其中維生素P可降低毛細(xì)血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化和毛細(xì)血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。但是，芹菜的降壓作用炒熟后并不明顯，最好生吃或涼拌，連葉帶莖一起嚼食，可以最大程度地保存營(yíng)養(yǎng)，起到降壓的作用。簡(jiǎn)介：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。功效：芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。芹菜是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對(duì)于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，別具芳香，能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對(duì)防治痛風(fēng)有較好效果。芹菜含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。芹菜還是一種性功能食品，能促進(jìn)人的性興奮，西方稱(chēng)之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對(duì)避孕有所幫助。適合人群：適合所有人食用。適用量：每餐50克。溫馨提示：芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多，因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用。

能,還能減肥,不過(guò)味比較大。芹菜:是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,含維生素p尤其豐富,具有保護(hù)血管和降壓作用,生吃效果尤佳。生吃既可涼拌,又可與胡蘿卜、白菜絲、香菜等放在一起,加些精鹽、香油,做成五花小菜,非常可口。此外,還可以生吃的蔬菜有大蔥、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。大芹菜能不能生吃的,像kfc 里面的玉米沙拉那樣生吃鮮芹菜汁的制作材料：主料：芹菜250克鮮芹菜汁的做法：將芹菜洗凈，放入沸水中燙2分鐘，切碎絞汁。健康提示 1. 降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。 2. 適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

芹菜能生吃么

4，芹菜能不能生吃的

可以，以下是涼拌芹菜的做法。主料：芹菜適量、腐竹50克、胡蘿卜50克、蒜5克輔料：鹽3克、食用油15毫升、雞精1克、白醋15毫升、香油少許、花椒少許步驟：1、準(zhǔn)備食材2、泡發(fā)腐竹。將腐竹掰成小段，然后放入盆中，加入1小勺鹽和適量的涼水3、用一個(gè)大碗將盆里腐竹壓好，以便腐竹勻均的泡發(fā)4、將泡發(fā)好的腐竹切段、芹菜切段、蘿卜切片、蒜切末備用5、鍋中加入適量的水，燒開(kāi)后，放入芹菜和胡蘿卜，然后再倒一點(diǎn)食用油，焯1分鐘左右撈出6、將腐竹放入鍋中焯1分鐘撈出7、將芹菜、胡蘿卜、腐竹放在盆中過(guò)涼水備用8、盆中放1小勺鹽、1小勺雞精、蒜末、1勺白醋拌勻9、鍋中加少許油，油熱后放入幾粒花椒爆出香味。然后將花椒撈出，將花椒油倒入盆中10、滴少許香油拌均即可

芹菜不能生吃的芥菜等蔬菜非常容易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對(duì)人體的毒性很低，但在人體中微生物的作用下，就會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，并與胃腸道內(nèi)的含氮化合物結(jié)合生成強(qiáng)致癌物質(zhì)——亞硝胺，存在極大的誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變的風(fēng)險(xiǎn)。這類(lèi)蔬菜必須用開(kāi)水焯一下才能食用。擴(kuò)展資料：不能生吃的蔬菜一、含草酸較多的蔬菜菠菜、竹筍、茭白等蔬菜中含有較多的草酸，即使要做成涼拌菜，也要先用開(kāi)水焯過(guò)，除去蔬菜中含有的大部分草酸。草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣質(zhì)結(jié)合生成難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，導(dǎo)致身體缺鈣。二、野菜馬齒莧等野菜，需要先用水焯一下，徹底去除塵土和小蟲(chóng)，防止過(guò)敏。此外，荸薺、萵苣等蔬菜在生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開(kāi)水焯一下再吃，這樣更加衛(wèi)生，也不會(huì)影響它們的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。三、淀粉類(lèi)蔬菜含淀粉的蔬菜如芋頭、土豆、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒沒(méi)有破裂，人體便無(wú)法消化，胃腸功能較弱的人還會(huì)造成嚴(yán)重消化不良。四、塌地生長(zhǎng)的綠葉菜這一類(lèi)的蔬菜在常規(guī)栽培條件下，往往要潑澆人畜的糞尿和農(nóng)藥，容易對(duì)蔬菜造成污染，只用清水洗是無(wú)論如何也洗不干凈的。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—五類(lèi)蔬菜千萬(wàn)別生吃否則可食物中毒

可以。芹菜是高纖維食用品，含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。常吃些芹菜有助于清熱解毒，往病強(qiáng)身。肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。芹菜味道比較濃，可以做成涼拌菜食用。經(jīng)常吃些芹菜，對(duì)于補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，維持正常的生理機(jī)能，增強(qiáng)人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷干燥的天氣，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經(jīng)常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強(qiáng)身。擴(kuò)展資料：芹菜種類(lèi)：1、水芹菜水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生長(zhǎng)在水邊或者低洼地帶。水芹菜的莖大多有些發(fā)白，且比較細(xì)弱，但瘦弱的外表下卻藏著一顆強(qiáng)大的心。水芹菜帶著一種水邊植物特有的香氣，對(duì)有些人來(lái)說(shuō)味道可能有點(diǎn)重，但它的口感很鮮嫩，用來(lái)素炒、涼拌或者炒肉都有一股異香，尤其提味，可以用于去除其他食品中腥的味道。2、黃心芹在北方它也被叫做香芹。細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的莖，長(zhǎng)得秀秀氣氣的，莖桿嫩黃色，質(zhì)地脆嫩，纖維少，味道清香。南方多用來(lái)炒食或者作為給菜肴提味的配料。北方人吃餃子、包子時(shí)也用它做餡料。3、青芹青芹就是平常吃的普通芹菜，多見(jiàn)于北方市場(chǎng)。它雖然沒(méi)有西芹那么大，但卻比其他品種的芹菜要粗大一些，青芹所含的纖維素特別多，所以吃起來(lái)口感較糙，烹飪前可以去掉一些纖維。比起其他芹菜，它的香味要濃郁一些，多用來(lái)搭配肉片炒食或涼拌。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-什么蔬菜適合夏天生吃？參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-芹菜有6個(gè)藥用功效教你區(qū)分3種芹菜

芹菜生吃具有消炎、降壓、鎮(zhèn)靜、消熱止咳、健胃利尿等作用，經(jīng)常食用能除煩熱、下淤血。芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。功效：芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。

芹菜可以生吃，芹菜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有揮發(fā)油、芫荽苷、甘露醇、芹菜素等物質(zhì)，生吃芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，所以可以生吃芹菜。生吃芹菜的好處1、降低血壓，芹菜性涼，入肺、胃、肝經(jīng)，本身就具有平肝降壓的作用，有一定的藥用價(jià)值，特別是芹菜葉的降壓效果更明顯，而且，生芹菜的降壓效果更明顯，因此，可以通過(guò)吃芹菜來(lái)輔助治療高血壓。 2、防治便秘，生芹菜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，加快食物的消化吸收，進(jìn)而促進(jìn)排便，對(duì)便秘有一定的防治效果。 3、減肥瘦身，生芹菜的熱量比較低，而且含有的膳食纖維不僅可以增加腸道的蠕動(dòng)，還使人有一定的飽腹感，不容易肚子餓，進(jìn)而可以少攝入其他的食物，具有一定的減肥瘦身作用。 4、美容養(yǎng)顏，芹菜中含有維生素C，維生素C是一種抗氧化劑，對(duì)黑色素有一定的阻礙及破壞作用，而且芹菜中還含有一定量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)也是一種抗氧化劑，對(duì)皮膚衰老有一定的延緩作用，所以生吃芹菜是有一定的美容作用的。擴(kuò)展資料：芹菜可以生吃也可以炒熟再吃，主要看個(gè)人的口味來(lái)。生芹菜的香味比較濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，可以接受這種香味的朋友，適合生吃芹菜，建議將芹菜榨成芹菜汁喝，這樣的營(yíng)養(yǎng)素的吸收也比較快。如果不喜歡吃生芹菜的朋友，也可以將芹菜和其他食物一起搭配炒熟食用，這樣食用不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也比較好，個(gè)人喜歡吃熟的芹菜。生吃芹菜的注意事項(xiàng)1、生吃芹菜時(shí)，最好是過(guò)一遍熱水，這樣吃芹菜的口感更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)損失很多。生吃芹菜時(shí)，避免與醋一起食用，這兩者一起食用容易對(duì)牙齒產(chǎn)生損傷作用。 2、生吃芹菜的時(shí)候最好不要和黃瓜一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，會(huì)降低維生素C的吸收，進(jìn)而影響其食用價(jià)值。芹菜性涼，所以寒性體質(zhì)、脾胃虛寒、大便溏薄的人群不適合吃芹菜。參考資料：芹菜-百度百科

芹菜可以生吃。生芹菜的降壓效果比熟的效果要好，含有多種維生素，其中維生素P可降低毛細(xì)血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化和毛細(xì)血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。擴(kuò)展資料：營(yíng)養(yǎng)成分旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用；對(duì)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動(dòng)量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。人們吃芹菜時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是芹菜屬?zèng)鲂允澄铮幨⒄叱３钥汕寤穑幪撜邉t不宜多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致胃寒，影響消化，大便變稀；二是芹菜所含營(yíng)養(yǎng)成分多在菜葉中，應(yīng)連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉。參考鏈接：百度百科-芹菜