試著把你打的蛋清攪起來,請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明,請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明,將4個(gè)蛋白打成小泡泡，在蛋白上面再打一層,將蛋黃和蛋清分開，取蛋清，放入盆中，用打蛋器同方向拍打，直至產(chǎn)生大量泡沫,在碗里打六個(gè)雞蛋，分離蛋黃和蛋清，用打蛋器攪拌蛋黃并加入色拉油，蛋清用白糖攪拌至細(xì)泡沫。
奶油由雞蛋和牛奶制成。奶油是從牛奶和羊奶中提取的黃色或白色脂肪類半固體食品。它是由乳脂肪含量高的原料乳最上層經(jīng)均質(zhì)處理后制成的乳制品。也可以用牛奶、雞蛋等做成奶油。在家。如果你想自己做奶油，首先要準(zhǔn)備好雞蛋、牛奶、食用油和軟糖。將蛋黃和蛋清分開，取蛋清，放入盆中，用打蛋器同方向拍打，直至產(chǎn)生大量泡沫。加入少量牛奶，少量油，少量糖，繼續(xù)攪打。注意分5次加入牛奶、油、糖。看起來粘稠的時(shí)候，繼續(xù)加入牛奶、糖、油，當(dāng)打蛋器提到奶油不會(huì)滴的時(shí)候，奶油就完成了。
1。在碗里打六個(gè)雞蛋，分離蛋黃和蛋清，用打蛋器攪拌蛋黃并加入色拉油，蛋清用白糖攪拌至細(xì)泡沫。2.將高筋面粉倒入攪拌好的蛋黃中，將蛋黃倒入蛋清中繼續(xù)攪拌。攪拌至顏色變化，倒入盤中。3.烤箱預(yù)熱3-5分鐘，將蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱中下層，160度加熱30-35分鐘。時(shí)間到了，拿出來拿出來，蛋糕就做好了。
將4個(gè)蛋白打成小泡泡，在蛋白上面再打一層。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明。放一點(diǎn)鹽，一滴白醋，一勺糖(勺子是普通的小鐵勺)繼續(xù)打蛋白。等有點(diǎn)稠的時(shí)候(感覺像沐浴露的泡沫的時(shí)候)，再加一勺糖，繼續(xù)打。然后在第三步感覺比蛋清濃稠的時(shí)候加入一勺糖，第四步之后繼續(xù)打10分鐘左右。試著把你打的蛋清攪起來。如果蛋清能站起來，說明你的奶油已經(jīng)打好了。
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