洛陽白菜還是非常美味的，喜歡做飯的朋友可以和我交流一下哦。通過以上三個步驟，一道美味的洛陽白菜即可出鍋，接下來就開始享用美味吧，看到這個題目覺得題主也是一個美食愛好者啊，像洛陽白菜這道菜竟然都知道啊，好題主運氣好，遇到我，我也是吃貨一枚，經常會研究一些吃的東西，下面就讓我給題主介紹一下洛陽白菜的做法。

1、洛陽白菜怎么做？

看到這個題目覺得題主也是一個美食愛好者啊，像洛陽白菜這道菜竟然都知道??！說實話，洛陽本地人很多都不知道還有羅洋白菜這道菜呢？還好題主運氣好，遇到我，我也是吃貨一枚，經常會研究一些吃的東西，下面就讓我給題主介紹一下洛陽白菜的做法！一、材料的準備洛陽白菜的主料當然是響當當的大白菜，其次還有里脊肉，當然了蔥姜蒜（切成沫兒）、花椒、八角、辣椒必不可少，此外還有淀粉、芝麻醬、鹽巴。

二、提前切菜配菜將大白菜洗干凈，切成菱形，放入盆中備用，再將里脊肉切成肉片，大小3x5cm左右，之后放入淀粉、少許鹽抓均勻，放入盤中備用。兩大勺芝麻醬，放入碗中，加入開水絆攪均勻，備用，三、開始制作過程前面材料準備好以后，就開始真槍實彈的操作了，千萬不要緊張，按照我的方法來就行了。先將鍋燒熱，然后加入植物油，隨后放入花椒、八角、辣椒爆香，之后放入蔥姜蒜炒香，

倒入切好的白菜，不斷翻炒。之后倒入開水，水量為淹沒白菜一半即可，放入適量鹽巴，蓋上鍋蓋煮一會，另外一只鍋將肉片滑一下，不要太老了。白菜煮熟以后，撈入盆中，將肉片鋪在上面，倒入調好的芝麻醬，如果喜歡吃辣的可以再放點油辣椒。通過以上三個步驟，一道美味的洛陽白菜即可出鍋，接下來就開始享用美味吧！洛陽白菜還是非常美味的，喜歡做飯的朋友可以和我交流一下哦！，

2、你在洛陽遇到過哪些坑爹飯店？

95年從鄭州乘汽車到新鄉轉乘火車去山西長治北打工，一行六人，下了汽車后，肩扛蛇皮袋，風塵仆仆的先進站購票后，見火車站廣場附近一大溜長條桌，有人在賣蒸面條，醬紅色的面條一盤一盤擺在桌上，一個四十歲左右的婦女邊盛邊吆喝：面條面條，一塊錢一盤。在一起坐著的我們六個人這時是真感覺餓了，就分班去吃飯，三個人去先?，三個人看行李，最先去的我們三人，每人要了一盤.坐在小板凳上對著長桌開始吃，這時候，一個腰里扎圍裙的中年男子過來了，掀開一塑料盆，里面是涼拌黃瓜絲，順手拿起三個小碟子，往每個小碟子里用筷子夾了一撮黃瓜絲，一一放在我三人面前，笑容滿面的說，面就著黃瓜絲才好吃，

就去一邊忙了。我仨就邊吃面邊吃黃瓜絲，感覺面一塊一盤確實不貴，其中一個飯量大的吃了兩盤面，因面有股子餿味.我和另一個勉強吃完一盤子，吃完各自付錢，共四塊錢，誰知，剛才還笑容可鞠的中年男人舜間變臉：再拿三十塊錢！我說：不是一塊一份嗎？男子吭了一聲：面是一塊，菜十塊！我們說：就一筷子一小碟黃瓜絲還收十塊錢?男子不耐煩的說：少廢話，快拿錢！三個人你看我我看你:.覺得出門十里離鄉人，小聲商量一下各自補了十塊錢，無奈地回到行李邊上，向看行李的三個人說明了情況..三人中有個愛挑事的不樂意了，想去說理，被年紀大點的老陳頭攔住了：咱還是省事得便宜吧，這可是在他一畝三分地啊，你跟地頭蛇有什么理可以說？咱趕火車要緊呢。