曬一段時間就可以食用了自制辣椒醬的做法家常,鮮辣椒醬的做法最正宗的做法如下：準備材料：鮮辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、鹽50克、白酒40克,曬一段時間就可以食用了怎樣在家自己做辣椒醬,自制辣醬，健康美味，下飯必備,怎樣在家自己做辣椒醬,自制辣醬，健康美味，下飯必備。
鮮辣椒醬的做法最正宗的做法如下：準備材料：鮮辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、鹽50克、白酒40克。1、鮮辣椒挑選無疤無傷的洗凈，晾干水分。2、準備材料，蒜去皮。3、辣椒去蒂，切成小段。4、蒜切成兩瓣。5、姜切粗粒。6、將辣椒丁放入料理機。7、攪成碎粒。8、放入蒜、姜攪成碎粒。9、所有食材入盆倒入鹽、糖攪拌均勻。10、靜止15分鐘。11、裝入瓶中，倒入白酒。室溫發酵2天后入冰箱冷藏兩周，就可以吃了
自制辣醬，健康美味，下飯必備！開啟分步閱讀模式工具材料：辣椒，大蒜，姜，糖適量，鹽適量操作方法01將辣椒挑選好，較硬的辣椒可以用來做原料，軟的一般不用，然后將選中的辣椒洗干凈，切碎02把大蒜和姜等輔料洗干凈，然后把大蒜，姜等切碎03在鍋里放入適量的油，在油開了的時候將大蒜和姜倒下去炒，一定要注意炒均勻，不要讓姜或大蒜被炒焦，以防止最后姜和大蒜粘連在一起。04待大蒜和姜炒出香味后，將切好的辣椒放入鍋中繼續翻炒，同樣，也要炒均勻，防止粘鍋或者成塊成團，在此過程中，逐漸加入適量鹽等調味品05當辣椒大概變軟時，可以關火停止，然后放入大的容器中，最后放在空曠向陽的地方直接曬（對著太陽曬）。曬一段時間就可以食用了
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