苦瓜也是宜葷宜素的百搭蔬菜，苦瓜炒肉、苦瓜炒蛋、苦瓜煲排骨、雪碧苦瓜、鮮蝦釀苦瓜、豆豉苦瓜，大愛苦瓜啊,6、放入放大蒜籽，鹽，雞精，攪勻，裝盤即可苦瓜炒雞蛋怎么做不苦又好吃苦瓜炒雞蛋的好吃做法,把苦瓜里的水分煸干一些，苦瓜的苦味就能去掉不少，吃起來自然就不苦了,好吃的苦瓜炒蛋怎么做。
把苦瓜里的水分煸干一些，苦瓜的苦味就能去掉不少，吃起來自然就不苦了。苦瓜起鍋后把鍋洗一下，加平常炒菜2倍的油先潤鍋，油溫5成熱把打散的蛋液倒進鍋內，然后用鏟子把蛋液打散，打散后就可以把苦瓜倒進鍋內和蛋液一起翻炒均勻，然后撒入適量的鹽調味，翻炒均勻后就可以起鍋裝盤
準備材料：苦瓜一根，雞蛋兩個，大蒜籽，油，鹽等配料，根據各人口味，可加一根辣椒或別的輔料。1、準備材料2、將苦瓜洗凈切片，雞蛋打碎后放入鹽，醬油，雞精等，攪拌，大蒜子拍碎待用，如果喜歡吃辣的，可以取一個辣椒，切碎備用。3、苦瓜清洗，除籽切片后，放入容器中，加一點鹽腌制五分鐘左右，然后用手揉捏，將水擠出，經過這樣處理后，苦瓜就不會顯得那么苦了。4、苦瓜炒雞蛋分兩步操作，第一步先在鍋內放上油，然后把腌制好的苦瓜先炒一下，有半分熟就起鍋裝盤。5、接下來，在干凈的鍋內加上食物油，放入事先準備好的雞蛋，雞蛋遇熱油膨起來的時候，把剛才炒好的苦瓜倒入，一起翻炒。6、放入放大蒜籽，鹽，雞精，攪勻，裝盤即可
3、好吃的苦瓜炒蛋怎么做?苦瓜也是宜葷宜素的百搭蔬菜，苦瓜炒肉、苦瓜炒蛋、苦瓜煲排骨、雪碧苦瓜、鮮蝦釀苦瓜、豆豉苦瓜，大愛苦瓜啊。”用料主料苦瓜2根雞蛋3個輔料食鹽1茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙植物油2湯匙花椒10粒水適量苦瓜炒蛋的做法1.苦瓜對半剖開，去掉白瓤，洗凈后，切成苦瓜片2.3個雞蛋磕進碗里，調入食鹽3.調入料酒和溫水，將蛋液攪打均勻4.鍋置火上，燒熱后倒入適量植物油，油鍋燒熱后，轉小火，將蛋液倒入鍋里5.蛋液炒好后，搗散后，盛出6.炒鍋再倒入植物油燒熱后，放入花椒煸香7.放入苦瓜片大火翻炒8.調入生抽9.放入雞蛋塊翻炒10.食材都炒熟后，調入食鹽11.翻炒均勻，關火12.出鍋，裝盤烹飪技巧苦瓜的營養(yǎng)價值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效在夏季對于廣大的朋友來說是非常有利。
