將蝦放入水中煮沸，加入適量的鹽調(diào)味，煮至蝦彎曲，完全變紅,不要用太多的水煮蝦,在煮蝦之前，你必須先養(yǎng)蝦,蝦不宜久煮，煮好的蝦不易脫殼，口感變差,煮水煮蝦的時候，調(diào)料不要加太多,水煮蝦最好配鮮蝦,2、水煮蝦要用水煮，因為蝦在冷水中容易熟；不要煮太久，煮到蝦體彎曲，顏色完全變紅即可。1、怎樣水煮大蝦水煮大蝦:準(zhǔn)備原料:鮮蝦、姜、香醋、蒜、胡椒粉、生抽、香油。1.將辣椒放入碗中，提前用水浸泡。2.蝦洗凈，剪掉長胡子，倒入煮鍋。視情況加入適量的水，蓋上鍋蓋煮。3.將蔥、姜、蒜切碎放入碗中，加入香醋和醬油香油。4....