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本文目錄一覽

1，芥菜怎么煮才好吃
2，蓋菜怎樣做好吃
3，結(jié)菜的做法大全

1，芥菜怎么煮才好吃

煮粥

先過水煮熟，和肉丸一起煮。要放一點(diǎn)點(diǎn)姜片嗯

芥菜怎么煮才好吃

2，蓋菜怎樣做好吃

辣熗蓋菜材料：新鮮蓋菜一棵，干紅辣椒，蒜末做法：1.將新鮮蓋菜洗凈后瀝干水分，葉莖分開撕成小塊；2.鍋內(nèi)放油，蒜末和干紅辣椒炒香；3.放入蓋菜厚實(shí)的莖部翻炒至變色，放入葉部，大火快炒，放入鹽、雞精，看綠葉第二次變色立馬出鍋。

蓋菜怎樣做好吃

3，結(jié)菜的做法大全

做菜的做法大全很多啊，比如說涼拌啊，涼拌的菜就是味道特別的好吃，麻辣芥菜也是非常好吃的

?說到芥菜相信大家都不陌生了，芥菜口味微苦，但是多吃對身體非常的好，芥菜口感脆爽，喜歡它口味的人會越吃越想吃，當(dāng)然了它也營養(yǎng)豐富，吃法也能夠多樣化，可以直接煮，也可以做成腌制的酸菜！這期的美食教程，天健美食坊就準(zhǔn)備拿芥菜做主食材，給大家分享幾種芥菜好吃的做法，喜歡吃芥菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！?NO.1 芥菜酸菜準(zhǔn)備食材如下：芥菜適量，朝天椒適量，食鹽80克，姜1塊，花椒適量，大蒜適量，水適量具體做法如下：青菜買回來先曬一天，把菜稍微曬干一些，準(zhǔn)備好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干凈擦干水分備用，在泡菜壇子里裝上清水，加入食鹽50克~80克左右，把以上的調(diào)料放到壇子里備用，洗干凈曬好的青菜，用毛巾擦去多余的水分，將青菜放到壇子里，使勁壓青菜，使水能沒過青菜，在最上面撒上適量的鹽，最后壓上鵝卵石。（因?yàn)榍嗖藭∩蟻恚瑝菏^的作用就是使菜能完全泡在水里，如果有大塊的鵝卵石最好，泡上3天到1周便可以拿出來做菜了！?NO.2 清炒芥菜準(zhǔn)備食材如下：芥菜150克，食鹽3克，花椒6粒，小米椒兩個(gè)，大蒜3瓣，植物油10毫升具體做法如下：芥菜摘去老葉、洗凈，用手折成小段，菜葉和菜桿分開，鍋內(nèi)倒入少許油，3成熱時(shí)丟幾顆花椒粒進(jìn)去，然后將蒜片和小米辣也一并倒入，小火，煸香，先將菜桿倒入煸炒，當(dāng)菜桿炒至5成熟時(shí)，下芥菜葉，轉(zhuǎn)大火，一定要大火快炒，調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒3、4下，當(dāng)菜葉剛剛打蔫，馬上關(guān)火！?NO.3 姜蓉芥菜準(zhǔn)備食材如下：芥菜300克，姜30克，亞麻籽油20克，枸杞10克，鹽2克，雞粉0.5克，咖喱粉1克，醬油1匙，糖1克具體做法如下：芥菜切成自己喜愛的大小，洗凈，把姜去皮磨成茸后，用油爆香，混入其他調(diào)味料做成，取一鍋水下姜片與一匙油，放入芥菜，待芥菜煮至剛熟，下枸杞子煮一分鐘左右，把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸調(diào)味汁，美味簡單的姜茸拌芥菜就可以吃了！?NO.4 沙白芥菜湯準(zhǔn)備食材如下：蛤蜊250克，芥菜250克，食鹽1.5茶匙，雞精1茶，匙姜5片，香油1茶匙，江米酒1湯匙，水1200毫升具體做法如下：沙白、芥菜、姜備好，芥菜洗凈折成段，鍋里放入清水燒開后倒入沙白和姜片，沙白張開口時(shí)淋入1湯匙廣東米酒，用勺子去浮沫，放入芥菜，煮至芥菜軟熟放入鹽和雞精，關(guān)火后淋入芝麻油！?NO.5 咸蛋芥菜湯準(zhǔn)備食材如下：芥菜400克，咸蛋2個(gè)，食油3湯匙，食鹽1茶匙，紅蔥頭2個(gè)，雞精1/2茶匙，姜1小塊具體做法如下：把芥菜洗凈后在淡鹽水浸泡幾分鐘，然后切長段，葉子和梗分開，把紅蔥頭和生姜切片，熱油鍋把蔥頭和姜片下鍋煸香，把蔥姜和油一起移出湯鍋，加入適量清火大火燒開，加入芥菜梗煮2分鐘，把兩個(gè)咸蛋打入鍋內(nèi)，再煮2分鐘，把芥菜葉子加入鍋內(nèi)，再加入適量鹽和雞精，煮至葉子軟下來即可！?好啦，朋友們！芥菜的吃法還有非常的多，今天暫時(shí)就先給大家分享這幾種美味的吃法，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的！如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享哦

.涼拌魔芋結(jié) 2.蝦仁魔芋結(jié)湯 3.魔芋結(jié)瘦身魚湯 4.涼拌雞絲魔芋結(jié) 5.黑木耳拌魔芋結(jié) 6.... 配方:主要食材,萵筍,魔芋結(jié),蟹味菇土豆燉牛肉

超爽口涼拌結(jié)頭菜因力行減脂飲食計(jì)畫而發(fā)現(xiàn)很棒的食材是夏天嘴饞的健康小菜或是瘦身中可享用的好點(diǎn)心作者: 你是的陽光30分鐘家常味初級其他其他其他用料結(jié)頭菜半顆小黃瓜1條辣椒1條泰式甜辣醬2匙做法將做法保存到手機(jī)1/3 首先把結(jié)頭菜洗凈切片，每片約2-3mm，厚薄可依喜好決定。切好以后用鹽巴(不加水)腌過，用手?jǐn)嚢枳ミ^更容易加快出水速度，腌大概20-30分鐘即可。2/3 趁等待結(jié)頭菜出水的時(shí)間，將小黃瓜及辣椒切成絲。用刀切絲比用刨絲器來得口感爽脆，想要更脆的斜切成片也可。辣椒則可適當(dāng)去籽，避免太辣。3/3 時(shí)間到就把結(jié)頭菜出水倒掉，用干凈的水濾過，若還有菜味則可再加鹽水稍微抓一下再倒掉。已完成去青的結(jié)頭菜、小黃瓜、辣椒倒成一缽，倒入約2匙的泰式甜辣醬攪拌，多寡可依喜好斟酌，即完成快速又方便的涼拌美食！小貼士1、2、結(jié)頭菜生吃會有種菜味，所以一定要用鹽抓過讓它出水去青！有的人要放一兩個(gè)小時(shí)，喜歡爽脆口感的其實(shí)只要20-30分鐘就夠啰！^^3、泰式甜辣醬口味較重，想要較入味可以拌好后放置冰箱一晚，隔天享用更有滋味。4、喜歡日式漬物的朋友也可將泰式甜辣醬換成醬油喔！

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結(jié)菜的做法大全