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1，芥菜怎么煮才好吃

煮粥

先過水煮熟，和肉丸一起煮。要放一點點姜片嗯

芥菜怎么煮才好吃

2，蓋菜怎樣做好吃

辣熗蓋菜材料：新鮮蓋菜一棵，干紅辣椒，蒜末做法：1.將新鮮蓋菜洗凈后瀝干水分，葉莖分開撕成小塊；2.鍋內放油，蒜末和干紅辣椒炒香；3.放入蓋菜厚實的莖部翻炒至變色，放入葉部，大火快炒，放入鹽、雞精，看綠葉第二次變色立馬出鍋。

蓋菜怎樣做好吃

3，結菜的做法大全

做菜的做法大全很多啊，比如說涼拌啊，涼拌的菜就是味道特別的好吃，麻辣芥菜也是非常好吃的

?說到芥菜相信大家都不陌生了，芥菜口味微苦，但是多吃對身體非常的好，芥菜口感脆爽，喜歡它口味的人會越吃越想吃，當然了它也營養豐富，吃法也能夠多樣化，可以直接煮，也可以做成腌制的酸菜！這期的美食教程，天健美食坊就準備拿芥菜做主食材，給大家分享幾種芥菜好吃的做法，喜歡吃芥菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！?NO.1 芥菜酸菜準備食材如下：芥菜適量，朝天椒適量，食鹽80克，姜1塊，花椒適量，大蒜適量，水適量具體做法如下：青菜買回來先曬一天，把菜稍微曬干一些，準備好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干凈擦干水分備用，在泡菜壇子里裝上清水，加入食鹽50克~80克左右，把以上的調料放到壇子里備用，洗干凈曬好的青菜，用毛巾擦去多余的水分，將青菜放到壇子里，使勁壓青菜，使水能沒過青菜，在最上面撒上適量的鹽，最后壓上鵝卵石。（因為青菜會浮上來，壓石頭的作用就是使菜能完全泡在水里，如果有大塊的鵝卵石最好，泡上3天到1周便可以拿出來做菜了！?NO.2 清炒芥菜準備食材如下：芥菜150克，食鹽3克，花椒6粒，小米椒兩個，大蒜3瓣，植物油10毫升具體做法如下：芥菜摘去老葉、洗凈，用手折成小段，菜葉和菜桿分開，鍋內倒入少許油，3成熱時丟幾顆花椒粒進去，然后將蒜片和小米辣也一并倒入，小火，煸香，先將菜桿倒入煸炒，當菜桿炒至5成熟時，下芥菜葉，轉大火，一定要大火快炒，調入一點點鹽，翻炒3、4下，當菜葉剛剛打蔫，馬上關火！?NO.3 姜蓉芥菜準備食材如下：芥菜300克，姜30克，亞麻籽油20克，枸杞10克，鹽2克，雞粉0.5克，咖喱粉1克，醬油1匙，糖1克具體做法如下：芥菜切成自己喜愛的大小，洗凈，把姜去皮磨成茸后，用油爆香，混入其他調味料做成，取一鍋水下姜片與一匙油，放入芥菜，待芥菜煮至剛熟，下枸杞子煮一分鐘左右，把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸調味汁，美味簡單的姜茸拌芥菜就可以吃了！?NO.4 沙白芥菜湯準備食材如下：蛤蜊250克，芥菜250克，食鹽1.5茶匙，雞精1茶，匙姜5片，香油1茶匙，江米酒1湯匙，水1200毫升具體做法如下：沙白、芥菜、姜備好，芥菜洗凈折成段，鍋里放入清水燒開后倒入沙白和姜片，沙白張開口時淋入1湯匙廣東米酒，用勺子去浮沫，放入芥菜，煮至芥菜軟熟放入鹽和雞精，關火后淋入芝麻油！?NO.5 咸蛋芥菜湯準備食材如下：芥菜400克，咸蛋2個，食油3湯匙，食鹽1茶匙，紅蔥頭2個，雞精1/2茶匙，姜1小塊具體做法如下：把芥菜洗凈后在淡鹽水浸泡幾分鐘，然后切長段，葉子和梗分開，把紅蔥頭和生姜切片，熱油鍋把蔥頭和姜片下鍋煸香，把蔥姜和油一起移出湯鍋，加入適量清火大火燒開，加入芥菜梗煮2分鐘，把兩個咸蛋打入鍋內，再煮2分鐘，把芥菜葉子加入鍋內，再加入適量鹽和雞精，煮至葉子軟下來即可！?好啦，朋友們！芥菜的吃法還有非常的多，今天暫時就先給大家分享這幾種美味的吃法，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的！如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享哦

.涼拌魔芋結 2.蝦仁魔芋結湯 3.魔芋結瘦身魚湯 4.涼拌雞絲魔芋結 5.黑木耳拌魔芋結 6.... 配方:主要食材,萵筍,魔芋結,蟹味菇土豆燉牛肉

超爽口涼拌結頭菜因力行減脂飲食計畫而發現很棒的食材是夏天嘴饞的健康小菜或是瘦身中可享用的好點心作者: 你是的陽光30分鐘家常味初級其他其他其他用料結頭菜半顆小黃瓜1條辣椒1條泰式甜辣醬2匙做法將做法保存到手機1/3 首先把結頭菜洗凈切片，每片約2-3mm，厚薄可依喜好決定。切好以后用鹽巴(不加水)腌過，用手攪拌抓過更容易加快出水速度，腌大概20-30分鐘即可。2/3 趁等待結頭菜出水的時間，將小黃瓜及辣椒切成絲。用刀切絲比用刨絲器來得口感爽脆，想要更脆的斜切成片也可。辣椒則可適當去籽，避免太辣。3/3 時間到就把結頭菜出水倒掉，用干凈的水濾過，若還有菜味則可再加鹽水稍微抓一下再倒掉。已完成去青的結頭菜、小黃瓜、辣椒倒成一缽，倒入約2匙的泰式甜辣醬攪拌，多寡可依喜好斟酌，即完成快速又方便的涼拌美食！小貼士1、2、結頭菜生吃會有種菜味，所以一定要用鹽抓過讓它出水去青！有的人要放一兩個小時，喜歡爽脆口感的其實只要20-30分鐘就夠啰！^^3、泰式甜辣醬口味較重，想要較入味可以拌好后放置冰箱一晚，隔天享用更有滋味。4、喜歡日式漬物的朋友也可將泰式甜辣醬換成醬油喔！

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