1.在蛋糕鍋中加熱少許植物油，放入餡餅中，煎至兩面金黃，然后關電，將餡餅放入蛋糕鍋中煨10分鐘,2.將五花肉切成筋膜，放入料理機中,然后，將解凍后的薄手抓餅填入餡料，揉勻，壓成餅形,肉餅軟糯可口做法:食材:面粉500g、五花肉300g、大蔥、醬油、五香粉、姜、料酒、油、鹽,3.啟動機器，將瘦肉塊攪拌成肉沫。
首先腌制餡料，雞胸肉/雞腿切碎，加入1/3洋蔥、15g生抽、15g耗油、15g奧爾良鹵汁、10g白芝麻、8g香油、10g孜然粉，拌勻，靜置。然后，將解凍后的薄手抓餅填入餡料，揉勻，壓成餅形。趁熱，在電餅鐺或平底鍋里加入食用油，把蛋糕放進去。
2、 肉餅怎么做又軟又好吃肉餅軟糯可口做法:食材:面粉500g、五花肉300g、大蔥、醬油、五香粉、姜、料酒、油、鹽。1.中等硬度的干面粉和面團，蓋上蓋子30分鐘，2.將五花肉切成筋膜，放入料理機中。倒料酒，3.啟動機器，將瘦肉塊攪拌成肉沫。4.將肉沫放入干凈的容器中，放入姜末中，加入醬油，5.調入精鹽，因為醬油有鹽度，精鹽要適量加入。6.撒上五香粉或花椒粉拌勻，7.將大蔥切成蔥花。8.加入蔥花，倒入植物油攪拌均勻備用，9.將烤好的面團搟成薄片，將調好的肉餡鋪在面團上。10.從一邊摺疊面團薄片，折疊的厚度或層數取決于你的喜好，把它折疊成餅形。1.在蛋糕鍋中加熱少許植物油，放入餡餅中，煎至兩面金黃，然后關電，將餡餅放入蛋糕鍋中煨10分鐘。
