清蒸鱸魚幾分鐘，蒸魚得多長(zhǎng)時(shí)間

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-18 03:25:19 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，蒸魚得多長(zhǎng)時(shí)間
2，一斤七兩的鱸魚蒸多久
3，一斤7兩的鱸魚蒸多長(zhǎng)時(shí)間合適
4，清蒸魚多長(zhǎng)時(shí)間能熟
5，蒸魚要幾分鐘
6，清蒸鱸魚要蒸多久

1，蒸魚得多長(zhǎng)時(shí)間

12到15分鐘

蒸魚得多長(zhǎng)時(shí)間

2，一斤七兩的鱸魚蒸多久

十五分鐘左右就可以了

水燒開后放魚，十分鐘

一斤七兩的鱸魚蒸多久

3，一斤7兩的鱸魚蒸多長(zhǎng)時(shí)間合適

水燒開后放魚，十分鐘

大火猛氣10分鐘右魚眼突出為妙

一斤7兩的鱸魚蒸多長(zhǎng)時(shí)間合適

4，清蒸魚多長(zhǎng)時(shí)間能熟

15⑵0分鐘就能夠了也根據(jù)魚的大小有關(guān)

這個(gè)要看魚的大小來(lái)決定

5，蒸魚要幾分鐘

一定要在蒸鍋水開后，再將魚入鍋，蒸6-7分鐘即關(guān)火，關(guān)火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5-8分鐘后立即出鍋。

6，清蒸鱸魚要蒸多久

清蒸鱸魚一般蒸多久最好?鱸魚鮮的話蒸的時(shí)間要短點(diǎn)、一般12分鐘就好可以了，下面為大2113家詳細(xì)介紹下清蒸鱸魚的做法：5261　1、鱸魚一條，內(nèi)臟一律不要，洗凈裝盤待用。　　2、在魚身上抹少許鹽，并撒上姜絲　　3、下鍋4102蒸。　　4、大概蒸上十二分鐘左右，可揭開鍋蓋看看，如果魚眼睛已掉出來(lái)或者筷子插中魚身1653子能夠一插到底，證明內(nèi)魚蒸得差不多了，如果火候過(guò)了魚肉則很老，反之吃時(shí)魚肉還粘在魚刺上扒不下來(lái)。　　5、蒸出鍋后，在魚身上澆上李錦記牌蒸魚豉油(一般超市有賣)，再撒上蔥絲　　6、上油鍋，一定要待鍋燒紅時(shí)再放油，直至把油燒得容直冒煙時(shí)，再起鍋澆至魚身上。

做法一【原料】鱸魚（1條，700克）、精鹽（少許）、花生油（40克）、姜絲（15克）、蔥（2條）、）。【制作過(guò)程】一、將鱸魚宰好，除內(nèi)臟，洗凈。用鹽、生姜絲、花生油，澆入鱸魚肚內(nèi)。用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚。二、再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和（少許）熱鹽、醬油、地栗粉攪勻，涂在魚身上，隔水猛火蒸十分鐘，熟后取出原汁一半，加生蔥絲及胡椒粉放于魚上，再燒滾豬油淋上，略加適量醬酒即好。做法二清蒸鱸魚【原料】新鮮鱸魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、姜絲4大匙、青紅辣椒絲1大匙【調(diào)味料A】鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、姜片4片，【調(diào)味料B】水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數(shù)滴【制作過(guò)程】1.鱸魚洗凈，用調(diào)味料A腌半小時(shí)。2.放入盤中，清蒸10分鐘即可。3.鍋熱，將蒸魚的湯汁加入蔥絲、姜絲、青紅辣椒絲煮開后，以調(diào)味料B勾芡淋于魚上，滴上數(shù)滴麻油即成。【特色】此法少油、少鹽烹調(diào)方式，利用魚汁及酒、蔥、姜增加風(fēng)味。

就是把魚收拾干凈后，在表面劃幾個(gè)口（別太深，只是為了入味，然后放進(jìn)長(zhǎng)盤里，有口的面沖上，表面抹上一點(diǎn) （去腥），鹽，，少量，把蔥切段后用刀拍一下放在魚身上，把姜切片也放在魚身上，然后把蒸鍋里加少量的水并放上屜，蓋上鍋蓋后把水做開然后放魚盤（記住一定要在鍋開后放），大火蒸八分鐘（600克魚）即可，如果魚小，就蒸的時(shí)間在短點(diǎn)，魚大如果是自家吃可虎功港嘉蕃黃歌萎攻聯(lián)以從中間切開后蒸，這樣比較省事。在蒸制過(guò)程中切點(diǎn)蔥絲，魚熟后把盤從鍋里取出，把姜片和蔥段取下放上蔥絲，然后倒上一點(diǎn)蒸魚用的，（超市有賣，如果沒買到可以把普通用炒鍋放油和姜絲稍微炒一下也形），最后用炒鍋?zhàn)鳇c(diǎn)熱油澆在放了蔥絲的魚身上即可（最好澆）。這樣又簡(jiǎn)單又美味的就做好了。我個(gè)人認(rèn)為用做比較好.