怎樣做紅燒肉最好吃，紅燒肉怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-02-26 08:14:28 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，紅燒肉怎么做好吃

加糖加鹽好吃！

紅燒肉怎么做好吃

2，怎樣做紅燒肉好吃

把冰糖煮成糖漿，把五花肉放進(jìn)去，其他醬料根據(jù)個(gè)人口味!

怎樣做紅燒肉好吃

3，怎么做出的紅燒肉才好吃

第一要炒糖色，醬油適量，如糖色炒的顏色重了，醬油可以不放，糖色的顏色和醬油不同，糖色比醬油紅亮，不發(fā)黑，香料不要太多，一點(diǎn)就可以了，不要奪取肉的香味第二，扁炒蔥姜，防香料炒香，放焯過(guò)水的五花肉，扁炒放糖色。放黃酒。要放二兩左右，然后放最重要的二鍋頭一般放到?jīng)]過(guò)肉為止。最重要的就是不放一點(diǎn)水。小火漫漫的砘。作出來(lái)的覺(jué)對(duì)和外面吃的不一樣。色澤非常的紅亮。我有種稍微簡(jiǎn)單的做法，班門(mén)弄斧一下哈。選五花肉或排骨，油燒熱之后，把肉放進(jìn)去翻炒一下，只至呈金黃色，這時(shí)放一些胡羅卜塊。（可以吸點(diǎn)油，而且燒過(guò)的胡羅卜更好吃，有點(diǎn)小甜。）澆點(diǎn)醬油加點(diǎn)糖，再放點(diǎn)水開(kāi)始熬。。。。。直到整個(gè)房間彌漫著紅燒肉的香味，再?lài)L嘗放點(diǎn)鹽巴和味精，起鍋吧！！！！

怎么做出的紅燒肉才好吃

4，紅燒肉咋做好吃

想吃寧波紅燒肉不？先買(mǎi)來(lái)帶皮的肉，最好是五花的。切成四方塊，放高壓鍋里吹4到5分鐘。拿出來(lái)皮朝上晾干，高壓鍋的水別到。皮再抹兩邊老抽，老抽最好是海天的。然后皮朝油鍋油里炸，小心點(diǎn)，別嗤著人。炸得皮有點(diǎn)皺了，就切成自己想要的大小，再放到高壓鍋里。下面請(qǐng)注意了，，，，兩斤肉放5到8個(gè)八角，一小捏花椒，寸長(zhǎng)桂皮兩段，香葉5片，白糖50到80克，，鹽，味精自己掌握，老抽30到50克、也可多加或少加，自己看著有食欲就好了。然后蓋上蓋子，吹15到20分鐘就好了。這是寧波好燒肉做法，好多當(dāng)?shù)仫埖甓际沁@么做的。我是寧波人，現(xiàn)在也開(kāi)著飯店。祝你吃的開(kāi)心！

我也好吃這口，做法蠻，俺也不會(huì)。要不趕天俺請(qǐng)嫩嘗嘗