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1，豇豆燒排骨的做法步驟圖

用料排骨 500克豇豆 400克食用油適量姜片、蒜瓣、花椒各適量泡椒、切小段 2個豆瓣醬 30克熱水、料酒、醬油各適量糖、雞粉各少許豇豆燒排骨的做法排骨洗凈斬小塊豇豆洗凈折小段熱鍋倒入適量油，下入排骨翻炒至斷生微焦黃，下入花椒、姜片、蒜瓣，泡椒炒香接著放入豆瓣醬翻炒均勻，倒入沒過排骨的熱水和適量料酒、醬油、少許糖，中小火燒約50分鐘左右下入豇豆煮10分鐘左右至熟大火收濃湯汁，放少許雞粉，推勻出鍋。完成！小貼士燒排骨沒放鹽，因豆瓣醬和醬油咸味足夠。建議豆瓣醬剁細，一次多剁點，用油小火炒幾分鐘裝玻璃罐密封，燒菜容易入味。菜品無雜質(zhì)看到干凈。

豇豆燒排骨的做法步驟圖

2，干豆角燒排骨怎么做好吃

食材明細排骨適量干豆角適量蔥適量姜適量干紅辣椒適量香菜適量八角適量冰糖適量鹽適量五香粉適量味精適量香油適量咸甜口味燒工藝一小時耗時簡單難度干豆角燒排骨的做法步驟1排骨焯水撈出過涼水。2干豆角泡軟，不要泡發(fā)，燉的時候容易碎爛。3鍋內(nèi)放油，把排骨煸炒到發(fā)黃。4放入蔥姜八角干紅辣椒，一茶匙五香粉繼續(xù)煸炒出香味。5放入老抽生抽干豆角翻炒均勻醬油要沿著鍋邊淋入，兌溫水放入冰糖，大火燒開，調(diào)入鹽。6轉(zhuǎn)小火燜到排骨軟爛，收汁，放味精香油，香菜即可。小竅門收汁可以根據(jù)自己的喜好，有的人喜歡吃干的，有的就喜歡帶湯汁步驟五中鹽放點，收汁的時候還會咸

排骨燉豆角的做法圖解33.坐鍋加涼水，放入幾片姜片.排骨切段洗凈，蔥切碎，姜蒜切片備用。排骨燉豆角的做法圖解22.豆角去兩端尖。排骨燉豆角的做法圖解55.加開水燉至30分鐘后、料酒，下排骨焯水，水開后焯1分鐘后，下蔥姜蒜、生抽翻炒、筋洗凈控水。可使肉松軟。用手機看這道菜做法小貼士1，撈出溫水沖凈。排骨燉豆角的做法圖解44。3.坐鍋加適量油熱后，下排骨、八角.燉排骨時加開水.排骨最好用涼水焯，加幾片姜片和料酒.骨香豆角爛、花椒粒炒至變色，加入豆角、鹽，繼續(xù)小火燉至豆角斷生。排骨燉豆角的做法圖解66.待豆角熟后關(guān)火出鍋。排骨燉豆角的做法圖解77。2.豆角一定要燉熟食材用料排骨300克相克食物豆角350克相克食物豆油適量蔥姜蒜適量八角3粒花椒粒適量桂皮1塊生抽2勺料酒1勺鹽適量十三香適量排骨燉豆角的做法排骨燉豆角的做法圖解11

干豆角燒排骨怎么做好吃

3，干豆角燒排骨的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料排骨300g 干豇豆30g 萵筍干30g 輔料大蒜2瓣姜1塊辣椒醬1大勺醬油1大勺桂皮1塊香葉2片八角2個干豆角燒排骨的做法步驟1. 干菜提前用溫水泡發(fā)，洗凈、瀝干水分待用；2. 鍋中加水，大火燒開；3. 水開后放入排骨焯燙；4. 焯燙后的排骨洗去浮沫待用；5. 鍋中水倒掉，重新燒干，放少許油，油熱后放入姜片、蒜片爆香；6. 加入辣椒醬，小火炒勻；7. 放入排骨，翻炒均勻；8. 放入干菜，再次翻炒均勻；9. 加水沒過菜，倒入醬油；10. 加入八角、桂皮和香葉，蓋上鍋蓋，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘左右，掀開鍋蓋，大火收汁即可。小貼士1．干菜食用之前，要以溫水泡發(fā)，或用熱水焯燙，這樣燉出的菜口感較好；2．排骨先用熱水焯燙，目的是去除血水；3．放油量比平時炒菜稍多一些，這樣燉出的干菜不會干澀，口感較好；4．先將辣椒醬炒勻，再放入排骨翻炒，更易于排骨上色均勻；5．清水最好一次加足，沒過食材即可；6．小火燉到還有少許湯汁，即可收汁出鍋，不要完全燒干。

排骨豆角的家常做法——排骨燉豆角。排骨燉豆角的制作食材：排骨，豆角，蔥姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。排骨燉豆角的做法詳細步驟1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。 2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放豆角。 3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉。 4.大概半個小時就可以吃了，不過有的人特別愿意吃燉得非常熟的，可以多燉一段時間，保準滿屋飄香。

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