放蒜香燒烤醬和生抽炒均勻后放茄子，最后撒上蔥花即可出鍋，肉末茄子就制作完成了肉碎蒸茄子怎么做,肉碎蒸茄子用料茄子豬（牛）肉碎蒜頭姜肉碎蒸茄子的做法茄子縱切一半，蒜切末，姜切末肉碎用生抽，鹽，酒，生粉，水抓勻，腌半小時左右（時間可多不可少）蒸鍋燒沸，放入茄子蒸熟，10--15分鐘左右另起油鍋，放入腌好的肉碎，炒到發白后，再加一點酒，清水，再翻炒一會肉碎蒸茄子怎么做,肉碎蒸茄子用料茄子豬（牛）肉碎蒜頭姜肉碎蒸茄子的做法茄子縱切一半，蒜切末，姜切末肉碎用生抽，鹽，酒，生粉，水抓勻，腌半小時左右（時間可多不可少）蒸鍋燒沸，放入茄子蒸熟，10--15分鐘左右另起油鍋，放入腌好的肉碎，炒到發白后，再加一點酒，清水，再翻炒一會肉碎蒸茄子怎么做,肉碎蒸茄子用料茄子豬（牛）肉碎蒜頭姜肉碎蒸茄子的做法茄子縱切一半，蒜切末，姜切末肉碎用生抽，鹽，酒，生粉，水抓勻，腌半小時左右（時間可多不可少）蒸鍋燒沸，放入茄子蒸熟，10--15分鐘左右另起油鍋，放入腌好的肉碎，炒到發白后，再加一點酒，清水，再翻炒一會,最后加入勾芡水用大火稍微收一點，不用太干將做法4均勻澆在蒸好的茄子上即可小貼士這道菜茄子完全沒有任何調料，所以肉碎的汁和味道都可以適量加重，才能夠讓清淡的茄子吸滿味道肉沫茄子簡單做法竅,首先準備主料：茄子。
肉碎蒸茄子用料茄子豬（牛）肉碎蒜頭姜肉碎蒸茄子的做法茄子縱切一半，蒜切末，姜切末肉碎用生抽，鹽，酒，生粉，水抓勻，腌半小時左右（時間可多不可少）蒸鍋燒沸，放入茄子蒸熟，10--15分鐘左右另起油鍋，放入腌好的肉碎，炒到發白后，再加一點酒，清水，再翻炒一會
首先準備主料：茄子。輔料：瘦肉。配料：燒烤醬、花椒、生抽、油、鹽、蒜、姜、蔥。首先將茄子清洗干凈備用，茄子切塊用鹽腌制一下。肉剁成末，姜蒜切末，蔥切成蔥花。茄子瀝干水分備用。炒鍋下油，下茄子炒軟盛出備用。重新下油放蔥、花椒小火煸出香味，撈出不要。下姜末爆香，放肉末煸炒至變色。放蒜香燒烤醬和生抽炒均勻后放茄子，最后撒上蔥花即可出鍋，肉末茄子就制作完成了
用料茄子豬（牛）肉碎蒜頭姜肉碎蒸茄子的做法茄子縱切一半，蒜切末，姜切末肉碎用生抽，鹽，酒，生粉，水抓勻，腌半小時左右（時間可多不可少）蒸鍋燒沸，放入茄子蒸熟，10--15分鐘左右另起油鍋，放入腌好的肉碎，炒到發白后，再加一點酒，清水，再翻炒一會。最后加入勾芡水用大火稍微收一點，不用太干將做法4均勻澆在蒸好的茄子上即可小貼士這道菜茄子完全沒有任何調料，所以肉碎的汁和味道都可以適量加重，才能夠讓清淡的茄子吸滿味道
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