香干炒臘肉，干菜炒臘肉的做法干菜炒臘肉怎么做好吃干菜

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-11 00:57:19 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，干菜炒臘肉的做法干菜炒臘肉怎么做好吃干菜
2，芹菜臘肉炒香干怎么做

1，干菜炒臘肉的做法干菜炒臘肉怎么做好吃干菜

直接用干菜（清洗，未泡發(fā)）墊底，臘肉切塊（要有肥肉塊）鋪在上面，然后蒸熟即可。或者臘肉略炒一會(huì)兒，加少量水，再加入泡發(fā)的干菜，一起燜一會(huì)兒，最后將水分炒干即可。

干菜炒臘肉的做法干菜炒臘肉怎么做好吃干菜

2，芹菜臘肉炒香干怎么做

主料臘肉少量芹菜一碗烤香干四片臘肉芹菜炒香干的做法步驟1. 臘肉肥瘦分開(kāi)切好備用，這個(gè)臘肉是我平江的朋友送的，非常好吃。2. 香干斜著切，口感更好。3. 這個(gè)芹菜是我爸爸自己種的哦，非常香呢。也非常嫩。4. 把肥的臘肉先放鍋里炒，炒出油，再放少量花生油，因?yàn)榛ㄉ吞貏e香，繼續(xù)炸，炸黃，但不能焦，然后放瘦的臘肉，炒，炒干一點(diǎn)更香。然后放生抽，再放香干炒一下，等香干軟一些了，就放芹菜繼續(xù)炒。等芹菜快熟了就可以放辣椒粉，炒一下就放雞精，起鍋！

材料四川臘肉，芹菜，姜蒜，食用油，蠔油，老抽，雞精做法 1.臘肉入滾水焯2分鐘后撈出，冷水沖洗，切片后放入蒸鍋，蒸5分鐘后取出備用。 2.芹菜洗凈切段，姜蒜洗凈拍碎搗泥備用。 3.鍋里放少許油燒熱，爆香蠔油，姜蒜泥，之后倒入蒸好的臘肉，大火快速翻炒，同時(shí)烹入少許老抽，炒至肉質(zhì)變得透明。 4.倒入芹菜，翻炒至斷生，撒少許雞精調(diào)味即可。材料臘肉1塊，紅椒適量，芹菜適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，鹽適量做法 1.將臘肉蒸熟切片。 2.芹菜切成段。 3.起油鍋，爆香姜蒜，辣椒，將臘肉炒香。 4.下芹菜一起入鍋煸炒至斷青。 5.下鹽、適量生抽調(diào)味，起鍋。

芹菜臘肉炒香干怎么做