2.將炒勺中的熱油加入到蘑菇中翻炒，炒至微黃時撒上少許黑胡椒,二、干炒的方法蘑菇材料香菇片、蠔油、醬油、味精、白糖、黃酒、黑胡椒、蔥、彩椒1,1、紅燒蘑菇材料蘑菇500g、蠔油1勺、李錦記紅燒1勺、糖1茶匙、胡椒粉少許、香蔥少許,1.蘑菇洗凈切片，放入,蘑菇炒肉的方法:1,5.翻炒湯汁至干，湯汁吸附在蘑菇。
1、紅燒蘑菇材料蘑菇 500g、蠔油1勺、李錦記紅燒1勺、糖1茶匙、胡椒粉少許、香蔥少許。1.蘑菇洗凈切片，放入。2.鍋中加熱少許橄欖油，加入蘑菇切片翻炒片刻，加入蠔油翻炒均勻；3.加入適量的水，紅燒，糖和胡椒粉，煮沸。4.轉中火至收汁，撒上小蔥。二、干炒的方法蘑菇材料香菇片、蠔油、醬油、味精、白糖、黃酒、黑胡椒、蔥、彩椒1。先將蠔油和醬油放入碗中，然后加入味精、白糖和黃酒拌勻備用。2.將炒勺中的熱油加入到蘑菇中翻炒，炒至微黃時撒上少許黑胡椒。3.炒至黑胡椒出香味，放入一碗汁中煮，大火翻炒均勻。4.倒入洋蔥翻炒幾下，再放入彩椒翻炒。5.翻炒湯汁至干，湯汁吸附在蘑菇。6.收湯后翻炒幾下出鍋。
2、 蘑菇怎么做才好吃食材:口蘑200g，豬肉200g；輔料:胡椒粉25g，雞蛋清30g調料:淀粉10g，各種蒜(白皮)蘑菇炒肉5g，姜5g，鹽3g，植物油25g，醬油5g。蘑菇炒肉的方法:1，豬肉切片，用水淀粉、蛋清、雞精、鹽腌制；2.紅辣椒切丁；3.大蒜切塊；4.將蔥和姜切絲；5.鍋里放油，倒入蒜片爆香，放入蔥姜末，放入肉片翻炒，然后倒入蘑菇翻炒片刻；6.加入鹽、高湯和醬油，蓋上蓋子小火煨一會兒；7.加入紅辣椒和雞精，勾芡即可食用。
