醬燉豆腐，土豆醬燉豆腐的做法土豆醬燉豆腐怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-30 05:16:00 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，土豆醬燉豆腐的做法土豆醬燉豆腐怎么做好吃
2，番茄醬燉豆腐的家常做法
3，甜面醬燉豆腐怎么做如何做好吃
4，請(qǐng)問(wèn)一下醬燉豆腐的美味做法
5，做法醬燉大豆腐怎么做好吃
6，醬燉凍豆腐怎么做好吃
7，豆瓣醬醬燉豆腐怎么做
8，農(nóng)家大醬燉豆腐怎么做
9，東北醬燉豆腐如何做好吃
10，東北醬燉豆腐怎么做如何做好吃

1，土豆醬燉豆腐的做法土豆醬燉豆腐怎么做好吃

食材主料豆腐1塊土豆2個(gè)香奇醬一代輔料肉適量香菜少許蔥少許步驟1.準(zhǔn)備所有食材，2.土豆切塊3.豆腐切塊4.肉切片5.鍋中放入油6.油熱放入肉片，炒制變色7.放入蔥花，香奇醬8.土豆，9.豆腐，加適量水，燉制剩少許湯汁10.盛出，放少許香菜。

土豆醬燉豆腐的做法土豆醬燉豆腐怎么做好吃

2，番茄醬燉豆腐的家常做法

番茄醬燉豆腐的家常做法主料：豆腐 : 300克番茄醬 : 20克輔料：糖 : 8克椰蓉 : 2克水淀粉 : 20克詳細(xì)步驟：1、準(zhǔn)備好食材。2、把豆腐切成方塊狀。3、鍋里倒入油。4、油熱后，放入豆腐塊，煎至表面金黃。5、將豆腐盛出，留底油，放入番茄醬和糖。6、等糖融化后，放入少許水淀粉。7、不停的攪拌醬汁，直到變得光滑，放入豆腐塊，使豆腐全部裹上醬汁。8、盛盤(pán)后，表面淋上醬汁，再撒上少許椰蓉。成品圖：

番茄醬燉豆腐的家常做法

3，甜面醬燉豆腐怎么做如何做好吃

主料: 豆腐 600克調(diào)料: 甜面醬 50克香油 50克香菜 10克鹽 5克味精 2克大蔥 5克姜 5克大蒜 5克各適量甜面醬拌豆腐的做法: 1.豆腐.

主料：豆腐 600克調(diào)料：甜面醬 50克香油 50克香菜 10克鹽 5克味精 2克大蔥 5克姜 5克大蒜 5克各適量甜面醬拌豆腐的做法： 1.豆腐切成1厘米的方丁，用開(kāi)水燙透，撈出放在冷開(kāi)水中，待涼后撈出，瀝干水分裝盤(pán)；將香菜擇洗干凈，切成末；大蔥去根洗凈切成花；大蒜剝?nèi)ネ馄ざ绯赡?.香油燒熱，放蔥、姜、蒜末熗鍋，速倒入甜面醬炒熟出鍋，晾涼；將炒好的面醬倒在豆腐上，再加鹽、味精、香菜末，拌勻即成。

甜面醬燉豆腐怎么做如何做好吃

4，請(qǐng)問(wèn)一下醬燉豆腐的美味做法

主料北豆腐半塊輔料郫縣豆瓣醬適量蔥適量玉米油適量微辣口味燉工藝廿分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度醬燉豆腐的做法步驟請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述1樓下豆腐坊剛出鍋的大豆腐。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2表面～這質(zhì)感。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3側(cè)面～好嫩。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4豆腐切小方塊。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5切蔥花適量。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6名醬～郫縣豆瓣醬。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7顏色好重。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8醬適量加涼開(kāi)水拌勻。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9炒鍋燒熱，放玉米油適量，燒熱。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10放入醬汁，翻炒均勻。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述11倒入豆腐塊。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述12燉起來(lái)～燉的時(shí)間，自己掌握，豆腐不怕燉，越燉越進(jìn)味兒。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述13出鍋裝盤(pán)。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述14撒蔥花適量。。。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述15上桌。。。嗯，嫩、微辣、香。。。

5，做法醬燉大豆腐怎么做好吃

步驟1.豆腐切厚片2.自制的東北大醬，蔥切蔥花3.熱油鍋，放入豆腐塊煎至金黃4.待兩面煎至金黃后撈出備用5.用剩下的余油將蔥花爆香6.小火，放入適量的大醬翻炒7.放入適量花椒粉炒勻8.放入適量白糖9.倒入適量清水10.將煎好的豆腐塊放入鍋中11.蓋蓋，大火燒開(kāi)12.待湯汁收的差不多時(shí)候放入少許蒜末和香菜段13.最后調(diào)入雞精即可

驟 1.豆腐切厚片 2.自制的東北大醬，蔥切蔥花 3.熱油鍋，放入豆腐塊煎至金黃 4.待兩面煎至金黃后撈出備用 5.用剩下的余油將蔥花爆香 6.小火，放入適量的大醬翻炒 7.放入適量花椒粉炒勻 8.放入適量白糖 9.倒入適量清水 10.將煎好的豆腐塊放入鍋...再看看別人怎么說(shuō)的。

6，醬燉凍豆腐怎么做好吃

　　豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點(diǎn)成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。下面我給大家?guī)?lái)醬燉凍豆腐的做法，歡迎大家閱讀。　　醬燉凍豆腐的做法篇1：　　材料：　　韮菜花醬，我用的是秋天時(shí)自己做的，也可以到超市買(mǎi) 　　凍豆腐，鮮豆腐沒(méi)吃了，剩下的就切成塊凍在冰箱里了　　做法　　1.姜切末，鍋中放油燒熱，加入姜末、韮菜花醬炒香。　　2.加清水燒開(kāi)，再放入凍豆腐、少許鹽（韮菜花里有鹽）中火燉，最后留汁盛出。　　醬燉凍豆腐的.做法篇2：　　食材：豆腐2塊、豬肉末60克、蔥姜蒜20克　　調(diào)味料：油適量、鹽0.5茶匙、大醬1湯匙、糖0.5茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙　　做法：　　1.準(zhǔn)備食材。　　2.小鍋水開(kāi)放少許鹽，豆腐切塊入鍋焯燙，然后撈出瀝干水備用。　　3.中小火燒熱砂鍋，放油，炒香蔥姜蒜。　　4.下肉末煸炒。　　5.灑少許料酒增香去腥。　　6.接著下大醬炒出香味。　　7.加入適量開(kāi)水，并放入豆腐，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜15分鐘。　　8.當(dāng)豆腐體積明顯膨大，并有浮于面上的情況時(shí)，即可，此時(shí)可試味，如果味道不夠可適當(dāng)添加調(diào)味料。　　美食小提示　　1.豆腐焯水時(shí)，放點(diǎn)鹽，以便有些底味，同時(shí)焯去豆腥氣，并注意不要總是用鍋鏟類(lèi)的尖銳器攪拌，以免把豆腐弄碎。　　2.大醬足夠咸度，再放咸味調(diào)料就要謹(jǐn)慎。　　3.喜歡吃辣味的，可在最后一刻放少許辣椒提味。

7，豆瓣醬醬燉豆腐怎么做

原料：牛肉100克，豆腐100克，辣白菜200克，大蔥1根，紅辣椒1個(gè)，青辣椒3個(gè)，蒜泥2大匙，精鹽1小匙，韓式豆瓣醬4～5大匙，淘米水3杯。制作： 1、牛肉切成片。 2、將辣白菜抖出作料，切成3厘米長(zhǎng)的段。豆腐切成0.5厘米厚的片。 3、蔥、紅辣椒、青辣椒斜切成1厘米寬的片。 4、把辣白菜和牛肉放入沙鍋炒，再倒入淘米水燒開(kāi)后，將韓式豆瓣醬加入湯中攪開(kāi)。 5、辣白菜熟時(shí)放入豆腐、蔥、蒜燉。 6、放入辣椒，再加鹽調(diào)好口味。貼士：若沒(méi)有淘米水，可用清水稀釋大米粉。

把鍋燒熱，然后放油等油溫?zé)岬臅r(shí)候把豆瓣醬炒出紅油，然后再放水把豆腐切成小塊下鍋就行了

郫縣豆瓣醬燉豆腐1.豆腐焯水2.將黃醬、郫縣豆瓣盛出3.將兩種醬料加些水調(diào)勻4.將豬肥肉炒出豬油5.加入蔥姜爆香6.放入醬翻炒7.將醬翻炒出香味，放入適量的水8.加入豆腐燒制15分鐘9.收汁后放入香蔥10.拌勻出鍋

8，農(nóng)家大醬燉豆腐怎么做

用料老豆腐一塊香其醬半袋蔥姜蒜適量小辣椒兩根香菜兩根醬燉豆腐的做法豆腐切塊蔥姜蒜切碎備用，小辣椒切圈，香菜切碎鍋燒熱，少量油燒開(kāi)，豆腐下鍋煎至表面金黃放入蔥姜蒜辣椒圈爆香倒入香其醬，加水沒(méi)過(guò)豆腐，大火燒開(kāi)湯差不多沒(méi)了，出鍋，撒香菜碎即可

燉的好吃

東北農(nóng)家醬燉豆腐主料北豆腐大醬十三香蔥花油白糖東北醬燉豆腐的做法步驟1. 豆腐切塊，切好蔥花備用（婆婆說(shuō)最好早上豆腐晚上做，不容易碎）2. 鍋里留油，油熱放入蔥花，醬，水3. 醬湯調(diào)好下豆腐，微微添點(diǎn)點(diǎn)糖，跟醬一起調(diào)鮮，吃出糖味就是糖放多了哦～4. 十分左右便可出鍋了，記得翻鍋，要不就像我糊底了…

燉豆腐是浙江常見(jiàn)的傳統(tǒng)名菜，但燒法大有講究。一般燒制，只能算是家常菜，而做法獨(dú)到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐，加水煮以去豆?jié){氣，再用瓦罐換水重煮。先加料酒，次加麻油，同時(shí)可放入筍片、香菇、栗子，再加入醬油。燒制時(shí)間越長(zhǎng)越好，如有雞湯，效果更好。

9，東北醬燉豆腐如何做好吃

用料大醬適量北豆腐適量蔥花適量大蒜適量姜適量糖少量東北醬豆腐的做法解釋下為什么調(diào)料總寫(xiě)適量，因?yàn)槊總€(gè)人有每個(gè)人的口味，沒(méi)辦法很精準(zhǔn)，所以寫(xiě)適量，還有一個(gè)重要的原因，因?yàn)? 要逼死強(qiáng)迫癥啊，哈哈哈哈哈哈哈哈先把豆腐切塊，然后焯水，可以讓豆腐變硬不容易散。選擇北豆腐是因?yàn)楸倍垢怯名u水點(diǎn)的，既沒(méi)有石膏點(diǎn)的那么牙磣，有沒(méi)有那么嫩。當(dāng)然現(xiàn)在有很多分法，絹豆腐，老豆腐，我都分不清，哈哈哈哈，知道的可以留言科普下把大醬盛到碗里。我這找不到其他的大醬，最正宗用東北自家下的大醬，一般用干醬，不然就用豆瓣醬。把大醬用水謝開(kāi)，里面加少量的白糖，這樣可以提鮮。然后放點(diǎn)雞精啊味精啥的。科普一下，雞精不比味精健康，其實(shí)成分差不多。味精也可以很健康，只不過(guò)看是什么做的，如果是工業(yè)原料，怎么吃都不健康炒醬。稍微多放一點(diǎn)油，因?yàn)檫@道菜太素，沒(méi)油不好吃。然后放蔥花，大蒜，姜爆鍋，香了以后把謝開(kāi)的大醬倒到里面炒，或者叫燒，水多一點(diǎn)無(wú)所謂，就多燒一會(huì)倒入豆腐，繼續(xù)燒，輕輕的扒拉就行（看咱這方言飆的），不要用力，豆腐碎了就更像那啥了，等覺(jué)得湯可以了就嘗一下，有的醬可能偏淡，就放點(diǎn)鹽，但一定別太咸。別嘗豆腐，因?yàn)槎垢茈y入味，豆腐淡是很正常的。湯就得不要太多，然后出鍋。撒上蔥花，盛上一大碗米飯，吃吧～