鳙魚是什么魚？鳙魚是淡水魚的一種，又名胖頭魚、包頭魚。鰱魚和鳙魚是鰱魚和鳙魚的合稱，鰱魚和鳙魚是同一種魚嗎？1.鰱魚和鳙魚是同一種魚嗎？鰱魚和鳙魚是常見的魚類，它們在很多方面是相同的，鰱魚和鳙魚有什么區別？鳙魚怎么做？吃鳙魚可以做什么？二、鰱魚和鳙魚的區別1，色差:鰱魚和鳙魚的顏色不一樣。

“胖頭魚”的學名是Aristichthysnobilis，俗稱熊魚、鰱魚、鰱魚、松魚、_魚、鳙魚。英文名:Bighead，Bigheadcrap。它屬于鯉形目，鯉科，膜翅目，鯉科。生長迅速，三齡魚可達45斤，最大個體可達40斤，自然產量很高。病害少，易飼養，我國淡水養殖“四大魚”之一，是我國重要的經濟魚類。

維生素B10.04毫克、維生素B211毫克、維生素B124.3毫克、維生素C2.65毫克、維生素D18毫克和煙酸2.8毫克。習慣性鳙魚生長在淡水湖、河流、水庫、池塘。多分布于淡水區中上層。屬暖水性魚類，適宜水溫2530℃，能適應較肥沃的水環境。幼魚和成熟個體一般生長在沿河的湖泊和附著水體中。

1。鳙魚，俗稱“肥魚頭”，主要由蛋白質、脂類、維生素、碳水化合物，以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等微量元素組成，營養價值不低。適當食用有利于補充自身營養和健康。2.鳙魚味甘，性溫。具有補虛、祛風散寒、健脾胃、益筋骨的功效?？捎糜谄⑽柑撊?、消化不良、水腫、腰膝酸痛等。

鳙魚的營養價值鳙魚是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類，每100克鳙魚含蛋白質15.3克，脂肪0.9克。此外，鳙魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分。鳙魚對心血管系統有保護作用。富含磷脂，能提高記憶力，尤其是腦髓的垂體后葉素含量很高。經常食用可以暖胃、消除頭暈、益智商、助記憶、延緩衰老、滋潤皮膚。鳙魚的功效1。保護心腦血管疾病鳙魚含有豐富的蛋白質，其肉中脂肪和膽固醇含量低，對心腦血管疾病有一定的保護作用，并能在一定程度上緩解耳鳴、頭暈等癥狀。

另外，鳙魚性溫味甘，有溫養脾胃的功效，適合體質虛弱、脾胃虛寒的人食用。吃鳙魚的注意事項1。鳙魚味苦，性寒，有毒，用于靜脈注射可暫時降低血壓，但血壓有效劑量與毒性劑量非常接近，臨床需慎用。2.鳙魚不宜過多食用，否則容易導致疥瘡。而且魚膽有毒，不宜食用。鳙魚性溫涼，有發熱、蕁麻疹、癬癥、瘙癢性皮膚病者不宜食用。

鳙魚有很多名字:鰱魚、鰱魚、包頭魚、鳙魚、鰱魚、麻魚，有的叫公魚。這是一種極好的食用魚，種類繁多，多分布在淡水區的中上層。鳙魚可入藥，味甘，性溫，主要入眼、大腸。具有暖胃消眩、益腦補髓、補疲勞、疏肝解郁、健脾益肺、祛風散寒、益筋骨的功效。可用于輔助治療咳嗽、水腫、肝炎、頭暈、腎炎、排尿困難和虛弱。