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面葉,面葉是怎么做的

來源:整理 時間:2023-02-26 08:14:55 編輯:好學習 手機版

1,面葉是怎么做的

食材明細韭菜90克面粉一小碗雞蛋一個食鹽適量咸鮮口味煮工藝十分鐘耗時普通難度寶寶的最愛面食---韭菜面葉的做法步驟1準備食材2韭菜切很小段,加放一個雞蛋和一小碗面粉攪拌一下...3韭菜和雞蛋及一小碗面粉加入點食鹽活成面團放置醒一下...4醒面時,用油把西紅柿放鍋里用油爆一下加入高湯或是清水...55.把韭菜面團搟成大的面片然后用搟面杖卷起來叢中間劃開...6把長形的面片切成小塊的面片...77.鍋中水開把面片入鍋煮三分鐘左右加放適量的食鹽...88.面葉煮好裝碗就可以吃了.9再來張成品圖
問的不明白啊,你是問如何做熟了吃,還是怎么生產的?我都直接買成品面葉,山東糧浩面葉,就是你們萊陽的萊陽糧浩面葉,做著吃很簡單,蔥姜熗鍋,加肉煸炒,加水燒開,加入面葉,5分鐘即可,撒香菜香油出鍋,很好吃

面葉是怎么做的

2,面葉可又叫什么

面葉  【詞語】面葉   【拼音】miàn yè   【解釋】   1.家具銅飾件。是用鈕頭和屈曲、穿結固定在家具表面的銅片,或光素、或鑿刻和鏤有花飾,既能保護木質部分,又能將分散的飾件組織聯結起來,具有鮮明的裝飾效果。   2.面葉不僅是櫥柜類家具上最重要的功能部件之一,更是最醒目的裝飾部件,它往往成為人們的視覺中心,面葉通常采用對稱形狀,依據櫥柜有無立柱,分為兩片或三片。面葉的形狀常依據家具的形狀而配置,強調形狀與形體的統一。比如明代的圓角柜大多強調自然的木色和紋理,除了正面的銅飾件,絕少有其它的裝飾,加上圓角柜門軸的特別構造無須合頁,使得面葉的裝飾作用更為重要。圓角柜的面葉大多采用線條簡潔、比例修長的長條圖形“面條”。所謂“面條”是一種狹長形狀的面葉,它的裝飾多簡樸而重在兩端形狀的處理上。其寬度一般與立柱同寬,且隨著立柱渾圓的外形設計成弧形,幾根“面條”之間一般同寬,其長寬比一般較大,以更顯得總體造型的高大。在清代家具中,部分圓角柜的銅飾件顯得更具裝飾性,典型的面葉外形如朝服上的章補。   3. 面葉是也是一種食物,有湯有面。面葉搟制而成。相比于面條,面葉很薄,而且更寬。面葉作為一種主食深受民間大眾的喜愛,尤其是酸湯面葉。   做酸湯面葉,基本的調料必不可少,在空碗中加入鹽,醬油,香菜,姜沫,蔥花,香油,蝦皮,紫菜,醋,然后用沸水將調料沖開,再加入在鍋中煮好的面葉。酸酸咸咸,各種香味一起溢出來,讓人很有食欲。   酸湯面葉雖然平常,但里面的蔥、姜、紫菜等調料,具有開胃健脾的功效,再加上面葉柔軟,咸香適宜,吃到胃里,舒服安適,可以暖身。真是美味。   在做好的面葉中也可以自己加入一些荊芥葉,韭菜或者西紅柿,雞蛋其他配料,也會非常好吃。

面葉可又叫什么

3,面葉的做法面葉怎么做好吃面葉的家常做法

魚湯面葉用料魚頭1個面條(生)適量輔料水蘿卜:2個調料料酒:1勺色拉油:適量食鹽:適量蔥:4根姜:1塊蒜:5克蘿卜切片,姜蒜切片,蔥白切小段2鍋中加適量油,油熱后下入蔥姜蒜,略炒1-2分鐘,炒出香味3下入切塊的魚頭,煎至兩面金黃4魚頭煎好后,加入適量水(水量可以寬一些),大火燒開。撇去浮沫,轉中火繼續煮10分鐘(關于加冷水還是開水,我都試過,感覺沒什么差別,所以身邊有啥就加啥吧)510分鐘后,下入蘿卜片,加入鹽,繼續燉煮五六分鐘至蘿卜熟透,再加1勺料酒即可6將魚湯先潷出來(只取湯),這就是煮面的面湯了7再在余料中,挑出蘿卜和魚肉,魚刺剔去不要(魚頭部分都是大刺,很容易剔除。一定要剔干凈哦,要不然吃面被扎到就杯具裊)8鍋洗凈,將魚湯、蘿卜和魚肉下入鍋中,再加一碗開水,煮開后下入面條,加少許鹽(魚湯加過鹽了,所以第二次加鹽不宜過多),煮至面熟菜品特色 1、濃濃白白的魚湯面,要趁熱吃,蘿卜甜,面湯鮮。一碗湯面下肚,渾身暖呼呼,讓你充滿元氣。2、再來幾塊小石頭--堅果燒,有瓜子仁、核桃仁,脆脆
主料面粉適量蔥2根輔料鹽適量香油適量步驟1.蔥切段加鹽,香油拌勻備用2.面粉加水揉成面團3.面板上撒上面粉。面團下成小劑孑4.感成云吞皮一樣的圓薄片5.鍋中坐水,開鍋后下入面葉6.倒入蔥花7.煮熟出鍋
酸湯面葉的做法1.雞蛋一個打碎在容器里。2.加少許面粉。3.和成面團備用。4.蔥洗凈5.切成蔥花。6.用鹽和香油拌一下腌制備用7.把醒好的面團在面板上搟成大面葉,面葉一定要搟的薄薄的,鍛煉功夫吧,盡最大的能力搟到最薄的狀態,今天搟的不錯,放在面板上,透過面皮都可以看到面板了。8.我做面片不喜歡用刀切,感覺用手撕出來的面葉地道過癮,今天,還是放棄了刀具,直接用手撕開了9.鍋內添一碗清水,燒開,把面葉下到鍋內10.面葉熟的時候,把腌制好的蔥花放進鍋里,關火11.面葉盛到碗中的時候,再淋上一些香油,同時加入香醋,喜歡吃醋的可以多放,不喜歡吃的,也試試,放一點醋的時候,吃起來味道真的不一樣呢,我是屬于后者,但在吃這樣的飯食時,還是加一些香醋來吃的

面葉的做法面葉怎么做好吃面葉的家常做法

4,面葉怎么做好吃又簡單

南方人愛吃米,北方人愛吃面,我對饅頭倒不是很熱心,唯獨對面條情有獨鐘。小時候最愛吃母親搟的寬面葉,母親搟的面條特別好吃,五指寬的面葉加以清湯、鹽、辣椒和醋、蔥花是難得的美味,現在回想起來還會流口水呢。這種待遇不是天天都會有的,那時候只有生病了才會享受到如此高的待遇,有時候為了解饞,無病裝病是常有的事,好在母親也不是特別的較真,蒙混過關的次數也很多。母親是搟面的好手,待人也特別的熱情,特別是遇見她們娘家村里的人,格外熱情,不管是不是半晌,總會熱情地拉進家門,剜火、搟面條,下湯喝,全然不顧剛封的煤火,著起來很慢,那時候下面葉待客是最高的禮遇,畢竟那時的人都缺吃的。后來母親年齡大了,搟不動面條了,開始有了掛面,最初特別的稀奇,時間長了總覺得沒有搟出來的面條好吃。母親去世后,我和父親基本上靠吃掛面生活,年輕時活頭重,特別的能吃,至今我還記得我曾經在中午一人吃過一把(1斤)掛面。那時一般早上是面條,出去賣菜或是賣豆腐中午回來一般都很晚,還是吃面條,主要是頂饑。用那時的話說一天吃三頓面條也不煩。就連現在,雖說不能和以前相比,但如果有一天不吃面條,總覺得少點什么似的,心里空落落的。結婚后,妻子是搟面的好手,掛面成了生活的點綴,偶爾吃上一頓稀奇稀奇,但還是喜歡吃寬面葉,下湯喝,雖說吃不出兒時的味道,但還是獨愛這一口。在外面吃飯,最多的也是以面食為主,什么燴面、拉面、拉條都特別愛吃,遠遠勝過什么餃子、包子什么的。米飯有時候也吃,但遠沒有面條吃的次數多,那只是飯食的一種調節。這輩子是注定和面條廝守一生了,我覺得是兒時母親的好手藝和當時的生活環境使我和面條結下了不解之緣,那份喜愛,那份牽掛將伴我走過生命中的每一天。
【酸香鮮爽面葉湯】①配料:手搟面葉,西紅柿,卷心菜,木耳,八角,醋,蔥蒜姜,鹽糖,老抽,生抽,蠔油,雞精,蒜末,小蔥段②手搟面葉:先和面選用高筋面粉或普通面粉,涼水中加一小勺鹽倒入面粉中邊攪拌邊揉面和偏硬為好,揉光滑面團放置醒放兩小時面團軟硬適中筋性韌性更好,做出的面條爽滑筋道還不硬,醒放過程密封好防止面團風干影響制做,面可用適用于手搟面或家中壓面機制做成薄面皮切成面葉,也可用餛飩皮或餃子皮切成面葉備用③:熱油八角蔥蒜姜炒香,加入醋搶出醋香味,加老抽少許卷心菜,加入木耳炒入味加入西紅柿炒出汁水,加鹽糖炒香,加生抽蠔油,雞精,蒜末炒入味關火備用④鍋中放水煮開過,將面葉放入水中,兩開兩起,一開一起時將炒香的西紅柿卷心菜倒入面葉湯中,一起煮開鍋入味,調咸淡味,煮熟入味后關火加小蔥段即可出鍋,喜歡辣椒味可紅辣椒油更鮮香入味一碗酸湯原味面葉湯一鍋出,湯鮮味美酸爽可口,面葉爽滑筋道有嚼勁,熱湯暖胃更有味兒,早中晩可吃風味有佳做法簡單的湯料飯菜一鍋燴,酸香有味好吃營養又健胃消食。
主料 面葉菜 1把 面粉 半碗 輔料 麻油 適量 鹽 適量 大蒜 幾瓣 雞精 少許 步驟 1.準備面葉菜一把 2.將面葉菜去除根部的老葉清洗干凈放置控一下水份,我一般都前一天晚上洗了第二天早上蒸 3.在控好水的面葉菜灑少量的食鹽和面粉 4.將面粉和均勻和面葉菜扮均勻,最好是面葉菜表面均勻的裹上一層簿簿的面粉為宜 5.鍋中加入適量的清水燒天后將裹好面粉面葉菜入蒸屜中 6.大火蒸五分鐘即可,具體時間根據自己所做的數量和鍋具而定 7.將大蒜搗成蒜泥,加入適量的食鹽、雞精、麻油、涼開水制成調料水 8.吃之前把調料水倒在蒸好的面葉菜上拌均勻即可開吃了
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