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1，教您魚頭燒豆腐 怎么做

1：把魚頭洗干凈，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末. 2：稍微煎一下魚頭，放入料酒，鹽，醬油，水稍微燜一下，添出來 3：洗干凈鍋，放油，煎一下豆腐，煎成淡黃色 4：把魚頭倒下去，加鹽，醬油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，燜煮20多分鐘，一定要煮透. 5：濕淀粉勾稀稀的芡，灑上蔥段和少許紅辣椒絲兒做裝飾。

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教您魚頭燒豆腐怎么做

2，燜豆腐怎么做好吃魚頭燜豆腐的家常 做法

做法步驟1.魚頭去腮去黑腹膜，洗凈，切大塊2.豆腐用水沖洗一下，切成自己喜歡的形狀 3.蔥白切段，蔥綠切粒；芹菜去葉，切粒；紅辣椒去籽，切斜片；姜切片；蒜頭拍散去皮 4.平底鍋下少量的油，將豆腐放進去煎到兩面金黃，裝盤待用 5.魚頭放入平底鍋中，煎到兩面金黃，裝盤待用 6.淺煲中，下少量的油，加熱，放入蒜頭+姜片+蔥白段，煎至聞到香味 7.將煎好的豆腐平鋪在煲底 8.擺上魚頭塊 9.加入適量的溫水 10.大火煮開 11.中小火燜煮10分鐘 12.加入適量的鹽，少量的蠔油和生抽 13.蓋鍋中小火燜煮3分鐘左右 14.揭蓋，撒入芹菜粒、蔥粒和紅辣椒圈，大火收汁 15.關火，燜3分鐘左右 16.開吃[

鯰魚燜豆腐材料鯰魚1條，水豆腐1塊，西紅柿1個，蔥，姜，料酒，生抽。做法步驟1：豆腐切成小塊；西紅柿洗凈切塊；姜洗凈切片；蔥洗凈切長段。步驟2：鯰魚買的時候可以叫賣魚的幫忙殺好切塊，拿回來后放在碗里加入姜片，蔥白部分，料酒，鹽腌制15分鐘左右。步驟3：熱鍋下油，油熱后放入腌好的鯰魚煎一下，2面都要煎哦。步驟4：然后放入豆腐塊，西紅柿塊，翻炒幾下。步驟5：加入一小碗清水，一勺生抽，鹽，大火煮開小火慢燜10分鐘左右。步驟6：出鍋前加入蔥段，即可裝盤開吃了。

燜豆腐怎么做好吃魚頭燜豆腐的家常做法

3，魚頭燉豆腐的家常做法大全怎么做好

魚頭燉豆腐的做法步驟1魚頭洗凈，最好去鰭對切開，因為沒利刀就免了。2豆腐切塊。3鍋內(nèi)放油燒至7成熱，放魚頭兩面煎一下。4加足量水，由于魚頭沒有切開，只好加沒過一半的水，對切了水可沒過。5燒開去掉浮沫，中間翻動一次，不用常翻，小火至湯汁奶白色。6加入豆腐，大火燒5分鐘。7加入精鹽，適量胡椒粉調(diào)味。8出鍋，撒香菜。淋點香油。

1.主輔料：洗凈魚頭、豆腐、蔥姜。2.豆腐切塊、蔥姜切絲。3.熱鍋冷油，放入魚頭、中火煎制。4.兩面煎制定型后，放入蔥姜絲。5.開大火，先后烹入醋、料酒。6.烹入生抽。7.加入清水，燒開燉制。8.燉制5分鐘左右，加鹽、白糖調(diào)味，放入豆腐。9.繼續(xù)燉制3分鐘。10.加味精提鮮，即可關火。11.出鍋盛入碗中。

食材明細草魚頭1個北豆腐300克花生油1勺香菜適量胡椒粉適量香油適量鹽1小勺清淡口味燉工藝三刻鐘耗時普通難度魚頭燉豆腐的做法步驟健腦益智助消化-----魚頭燉豆腐的做法步驟：1 1魚頭洗凈，最好去鰭對切開，因為沒利刀就免了。健腦益智助消化-----魚頭燉豆腐的做法步驟：2 2豆腐切塊。健腦益智助消化-----魚頭燉豆腐的做法步驟：3 3鍋內(nèi)放油燒至7成熱，放魚頭兩面煎一下。健腦益智助消化-----魚頭燉豆腐的做法步驟：4 4加足量水，由于魚頭沒有切開，只好加沒過一半的水，對切了水可沒過。健腦益智助消化-----魚頭燉豆腐的做法步驟：5 5燒開去掉浮沫，中間翻動一次，不用常翻，小火至湯汁奶白色。健腦益智助消化-----魚頭燉豆腐的做法步驟：6 6加入豆腐，大火燒5分鐘。健腦益智助消化-----魚頭燉豆腐的做法步驟：7 7加入精鹽，適量胡椒粉調(diào)味。健腦益智助消化-----魚頭燉豆腐的做法步驟：8 8出鍋，撒香菜。淋點香油。小竅門1、魚頭越大味道越好； 2、必須要用油煎（不能用油炸），否則不能煮象牛奶一樣白的湯；

魚頭燉豆腐的家常做法大全怎么做好