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本文目錄一覽

1，土豆燉鴨肉
2，鴨肉燉土豆的家常做法大全怎么做好
3，土豆燉鴨子怎么做好吃
4，鴨肉燉土豆的家常做法大全怎么做好吃
5，做法鴨肉燉土豆怎么做好吃
6，土豆和鴨肉怎么煮好吃
7，鴨肉和土豆怎么做好吃

1，土豆燉鴨肉

1、鴨子斬成小塊、土豆、胡蘿卜切成滾刀塊，蔥姜切好。 2、燒開水，進行焯水。然后放入涼水，沖凈表面，控出水分。3、鍋中燒油，放入姜片煸香。4、放入鴨肉翻炒。5、放入蔥，進行調味：放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。6、顏色上好以后，轉入高壓鍋，放入適量的水，燉至15分鐘。7、放氣后，再放入土豆和胡蘿卜，再壓制6-7分鐘。8、出鍋時，撒上少許香菜即可。

土豆燉鴨肉

2，鴨肉燉土豆的家常做法大全怎么做好

鴨腿炒土豆怎么做主料鴨腿250g土豆200g輔料油適量鹽適量白糖適量料酒適量生抽適量老抽適量花椒粉適量蔥姜蒜適量干紅椒適量溫開水適量步驟1.鴨腿斬成塊狀。2.準備好輔料。3.土豆切成塊。4.鴨肉入沸水中焯去血水。5.炒鍋加入油，下入兩勺白糖融化，下入鴨肉爆炒，下入蔥姜蒜，干紅椒。6.調入適量生抽，兩滴老抽，適量料酒，花椒粉翻炒。7.加入溫開水，蓋上蓋子燒開。8.加入土豆繼續燒。9.待湯汁收干加入適量鹽即可。

鴨肉燉土豆的家常做法大全怎么做好

3，土豆燉鴨子怎么做好吃

鴨肉燉土豆較高熱量新手嘗試主料鴨肉750g馬鈴薯丁(脫水)200g輔料調和油適量食鹽適量花椒適量八角適量香葉適量紅糖適量蔥適量姜適量蒜適量料酒適量步驟1?食材都準備好步驟2?將鴨子洗干凈剁成小塊步驟3?先用水焯一下，去除一下血水步驟4?蔥、姜、蒜切好備用步驟5?土豆去皮切成滾刀塊步驟6?鍋里放油，放入紅糖，炒化步驟7?把焯好的鴨子倒入，快熟翻炒，使之均勻的上色步驟8?把所有的調料放入步驟9?加水中火燉，水沫過鴨子肉即可步驟10?鴨肉燉爛之后，把切好的土豆放進去，再燉10分鐘步驟11?一大鍋美味的鴨子燉土豆就熟了

將鴨子燉軟后再放土豆下去燉，土豆熟即可！

土豆燉鴨子怎么做好吃

4，鴨肉燉土豆的家常做法大全怎么做好吃

食材主料鴨肉750g土豆200g輔料油適量鹽適量花椒適量八角適量香葉適量紅糖適量蔥適量姜適量蒜適量料酒適量步驟1.食材都準備好2.將鴨子洗干凈剁成小塊3.先用水焯一下，去除一下血水4.蔥、姜、蒜切好備用5.土豆去皮切成滾刀塊6.鍋里放油，放入紅糖，炒化7.把焯好的鴨子倒入，快熟翻炒，使之均勻的上色8.把所有的調料放入9.加水中火燉，水沫過鴨子肉即可10.鴨肉燉爛之后，把切好的土豆放進去，再燉10分鐘11.一大鍋美味的鴨子燉土豆就熟了

土豆燜鴨的做法步驟土豆燜鴨的做法步驟：1 1番鴨一斤，洗干凈，控干水土豆燜鴨的做法步驟：2 2中型土豆兩個，削皮土豆燜鴨的做法步驟：3 3切厚片，泡涼水土豆燜鴨的做法步驟：4 4起油鍋，姜片爆香土豆燜鴨的做法步驟：5 5下鴨肉翻炒出水土豆燜鴨的做法步驟：6 6撒入白酒去腥，聞到酒香后加陳醋和白糖繼續翻炒，聞到醋香后加兩碗水，生抽土豆燜鴨的做法步驟：7 7加土豆進去土豆燜鴨的做法步驟：8 8蓋上蓋子，中火燒開后，轉小火煮到土豆軟了，土豆燜鴨的做法步驟：9 9大火收汁，加鹽，翻炒起鍋

5，做法鴨肉燉土豆怎么做好吃

做法：1、鴨子剁塊，洗凈放入加有蔥姜和料酒的水中焯3分鐘，焯水后撈出瀝干水分。2、鍋中熱油，蔥姜蒜、花椒、紅尖椒、八角爆香，加入瀝干水分的鴨子3、翻炒至鴨子出油，加入醬油和少許的醋翻炒、加入白酒和黃豆醬翻炒4、加入白糖翻炒、加少許的料酒后加水，沒過鴨子5、大火煮開后用小火慢燉，至鴨子熟爛，出鍋前15分鐘加入土豆和胡蘿卜塊6、加入其余調味料后翻炒出鍋7、撒香蔥。

主料：鴨肉300g、土豆300g；輔料：油適量、鹽適量、咖哩粉適量咖哩鴨肉燜土豆1土豆去皮洗凈切塊2鴨肉洗凈切塊3炒鍋加油放入鴨肉炒一下，再加入土豆炒勻，加入清水煮熟，再加入鹽和咖哩粉調味煮到收汁即可

用料鴨肉 500克生姜幾片八角 1粒花辣幾粒生抽適量老抽少許糖適量鹽少許紅燒鴨肉的做法鴨肉洗干凈，我都記得拍照熱鍋，放蔥，姜，蒜放鴨肉起翻炒放八角，加水一起燜加入生抽，老抽，鹽，糖一起燜，30分鐘均勻鴨肉燜好，準出鍋出鍋，上盤

6，土豆和鴨肉怎么煮好吃

主料鴨肉500克土豆150克輔料油適量鹽適量料酒適量醬油適量老抽適量八角適量蒜適量姜適量步驟鴨肉燒土豆的做法步驟11.準備鴨肉、姜、蒜、八角鴨肉燒土豆的做法步驟22.鍋內油燒熱后加入姜、蒜和八角爆香鴨肉燒土豆的做法步驟33.加入鴨肉煸炒鴨肉燒土豆的做法步驟44.加入料酒炒出香味鴨肉燒土豆的做法步驟55.加少許老抽提色鴨肉燒土豆的做法步驟66.加入適量醬油和鹽鴨肉燒土豆的做法步驟77.加適量清水大火燜鴨肉燒土豆的做法步驟88.土豆刨皮切塊備用鴨肉燒土豆的做法步驟99.加入切好的土豆燉20分鐘即可起鍋

鴨肉燉土豆(蘇式): 活鴨(2--2.5斤左右的老鴨)一只,土豆半斤. 1:活鴨宰殺,放血,拔毛,洗凈(包括內臟),斬成小塊,用鹽里外擦一遍,閹1個小時(冷天2個小時).土豆去皮,切塊,浸入水中備用. 2:鴨塊,內臟再用清水洗一遍,放入鍋中(沙鍋最好),加水,超過鴨肉1/4--1/3就可以了,放蔥結,姜片,大火燒開,撇去浮沫,再加黃酒,土豆,仍用大火,燒開后,把鴨塊,土豆攪亂,加蓋,轉小火,慢燉. 3:約30分鐘后,撿去蔥結,姜片,(如果太油,最好撇去一些鴨油).加精鹽調味.上桌前撒點蔥花. 要求:活鴨.火侯. 特點:家常,簡單. 口味:咸鮮,清香.

7，鴨肉和土豆怎么做好吃

將買來的材料準備好。鴨肉用清水洗凈瀝干水份，土豆先洗凈然后削皮備著。鴨肉大塊的話，就要切得稍微小點，這樣比較容易煮熟。注意，不要沾太多的水份，土豆切塊要稍微厚點，因為是燜肉，厚一點就比較有口感。將準備好的辣椒切段，姜蒜切好，姜要適當多點去鴨肉的腥味。蔥花洗凈也切段備好。接下來開火開始煮菜。先預熱鍋底，將鴨肉放進去翻炒2分鐘左右，暫時不放油，因為鴨肉比較肥的話，后面會燜出很多油。如果鴨肉比較瘦，那么翻炒2分鐘后再倒入適量的油。這樣鴨肉會比較好吃，稍微熟了會卷起來，沒那么油膩。然后把辣椒跟姜蒜放進去翻炒1分鐘左右，期間加入一點鹽，幾滴醋去腥，一點五香粉增加香味，幾滴醬油上色。倒入適量的清水，注意加入的水一定要沒過鴨肉，這樣才能把肉煮熟。將鴨肉煮約7分鐘后，打開鍋蓋，看看水分是否足，然后加入切好的土豆片，簡單翻炒幾下，再蓋住鍋蓋，繼續燜。期間不要翻動，不然土豆會容易碎。7大約5分鐘后，打開鍋蓋看看，是否還有水，土豆是否煮熟而且粉嫩，是否咸淡適中，根據情況適當調味。如果合適的話，就把切好的蔥花倒進去。美味的鴨肉燜土豆就做好啦！是否感覺很好吃呢！

主料鴨肉750g、馬鈴薯丁(脫水)200g 調料調和油適量、食鹽適量、花椒適量、八角適量、香葉適量、紅糖適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量鴨肉燉土豆步驟1 鴨肉燉土豆的做法大全食材都準備好步驟2 鴨肉燉土豆的做法將鴨子洗干凈剁成小塊步驟3 鴨肉燉土豆的家常做法先用水焯一下，去除一下血水步驟4 鴨肉燉土豆的簡單做法蔥、姜、蒜切好備用步驟5 鴨肉燉土豆怎么吃土豆去皮切成滾刀塊步驟6 鴨肉燉土豆怎么做鍋里放油，放入紅糖，炒化步驟7 鴨肉燉土豆怎么炒把焯好的鴨子倒入，快熟翻炒，使之均勻的上色步驟8 鴨肉燉土豆怎么煮把所有的調料放入步驟9 鴨肉燉土豆怎么燉加水中火燉，水沫過鴨子肉即可步驟10 鴨肉燉土豆怎么煸鴨肉燉爛之后，把切好的土豆放進去，再燉10分鐘步驟11 鴨肉燉土豆怎樣煸一大鍋美味的鴨子燉土豆就熟了