2.走私凍肉是未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類,僵尸肉類不僅口感差，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，還可能給健康帶來隱患,“僵尸肉”多為走私貨，質(zhì)量安全無法保證,1.“僵尸肉”指的是冷凍多年，再賣到市場(chǎng)上的凍肉,說到僵尸肉，你可能會(huì)很陌生,所謂“僵尸肉”，就是冷凍多年的凍肉,對(duì)于肉來說，放置太久會(huì)形成僵尸肉。

指的是冷凍了很多年，賣到市場(chǎng)上的冷凍肉。1.“僵尸肉”指的是冷凍多年，再賣到市場(chǎng)上的凍肉。“僵尸肉”多為走私貨，質(zhì)量安全無法保證。用化學(xué)物質(zhì)加工調(diào)味品后，就成了外觀極佳的“美味食品”。2.走私凍肉是未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類。如果吃了攜帶禽流感、口蹄疫、瘋牛病等細(xì)菌和病毒的凍肉，可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。3.甲胺、尸胺等。具有刺激性和腐蝕性。經(jīng)口鼻吸入或經(jīng)皮膚吸收后，會(huì)刺激人體的眼睛、粘膜、皮膚和呼吸道，引起灼傷；口服攝入后，破壞人體消化系統(tǒng)，引起惡心、嘔吐、頭暈等臨床反應(yīng)。4.如果腐肉含有的有毒物質(zhì)較少，可能不會(huì)引起急性中毒。慢性中毒比急性中毒對(duì)人體的危害更大。有毒物質(zhì)的長(zhǎng)期積累，容易誘發(fā)基因表達(dá)錯(cuò)誤，導(dǎo)致癌變、組織畸變和突變。

不靈活。有明顯的腐臭氣味。果肉顏色為紅褐色、灰色或灰綠色，甚至出現(xiàn)白色或黑色斑點(diǎn)。粘粘的，甚至還刷過。說到僵尸肉，你可能會(huì)很陌生。所謂“僵尸肉”，就是冷凍多年的凍肉。它以不正當(dāng)?shù)氖侄芜M(jìn)入市場(chǎng)，對(duì)人的危害相當(dāng)大。僵尸肉類不僅口感差，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，還可能給健康帶來隱患。最好不要吃，因?yàn)樯岵坏谩?/p>3、 僵尸肉能吃嗎?

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活條件有了很大的改善。與以前相比，人們不再需要擔(dān)心衣食住行，肉類已經(jīng)成為人們餐桌上的必備品。很多家庭提前準(zhǔn)備一大塊肉，放在冰箱里冷凍，吃的時(shí)候拿出來，冰箱雖然可以避免食物變質(zhì)，但不等于保險(xiǎn)箱。只能延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，不能無限保鮮，食物全部放入冰箱后，還是有過期的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于肉來說，放置太久會(huì)形成僵尸肉。