抄手煮好后加入清湯、紅油等調料,四川抄手最常見的做法是選擇新鮮的豬肉，剁成肉末，加入蔥花、姜、鹽、淀粉、蛋清拌勻,1.抄手:四川抄手類似韭菜豬肉大蔥拌肉的餡料，有點類似北方餛飩的餡料，但區別是四川/12333,1.抄手抄手只用碎豬肉,抄手:四川抄手分為紅湯和清湯。
四川抄手最常見的做法是選擇新鮮的豬肉，剁成肉末，加入蔥花、姜、鹽、淀粉、蛋清拌勻。這樣包的抄手很好吃，很受歡迎。
1。口味不同1。抄手:四川抄手分為紅湯和清湯。紅湯的調料主要是用熟油、醬油、醋、豬油、蔥花調味，做成清湯。2、餛飩:北方餛飩調料講究一個“鮮”字，煮出來的餛飩晶瑩剔透，餡料很飽滿，一個大的，帶著鮮湯，特別真實，即使北方餛飩餡料不用肉，只要湯汁鮮香就行。第二，地域不同。1.抄手:屬于我國西南地區的面食。2.餛飩:中國大部分省份都有餛飩。第三，餡料不一樣。1.抄手:四川抄手類似韭菜豬肉大蔥拌肉的餡料，有點類似北方餛飩的餡料，但區別是四川/12333。2.餛飩:北方人喜歡豬肉餡的大白菜。白菜一定要留著救命。大白菜洗凈切碎瀝干后，加入肉餡、調料拌勻。在北方，餛飩皮通常是用面條卷起來的。
3、 抄手和餛飩有什么區別?主要區別是包法不同，餡料不同，特點不同，具體如下:1。包裹方式不同，1.抄手-0/包的時候很明顯要折疊幾次才包好。2.餛飩的包裹方式可以是，只需捏緊封口即可煮熟，第二，餡料不一樣。1.抄手 抄手只用碎豬肉，2.餛飩餡料包括豬肉、蝦和蔬菜。三、特點不同1，抄手煮好后加入清湯、紅油等調料。口感嫩滑可口，湯汁微辣清香，2.餛飩煮熟后，加入清湯等調料，不以紅油為主。味道嫩香咸甜。
