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1，烤蘑菇怎么做

原料：平菇、西紅柿、柿子椒、青蒜。做法： 1、蘑菇洗凈，切下大尾巴，別切太狠，留點最好 2、蘑菇的大尾巴、西紅柿及柿子椒都切成小丁 3、放鹽、黑胡椒粉、雞精、料酒、油還有青蒜末腌制20分鐘[美食中國] 4、蘑菇頭兩面抹鹽、刷油也等20分鐘 5、把腌制好的丁丁們裝到蘑菇頭里，烤箱預(yù)熱，200度烤20分鐘就好了。

烤蘑菇需要選擇香菇類如扁平菇和髙腿姑，下面我介紹一下香菇中的扁平菇。 1、把蘑菇洗凈控干水分。 2、準備黃油和胡椒粉、鹽粉、味素。 3、把平底鍋燒熱后放上黃油溫度在70-80度時，把準備好的蘑菇擺放在鍋底煎至微黃翻過來再煎微黃后撒上胡椒粉和鹽粉味素，料理就做成了！試試看吧！！

材料：杏鮑茹、鮮香茹、蟹味茹、粗粒黑胡椒、蒜茸、迷迭香、橄欖油、鹽做法：　　1、將所有蘑菇洗凈，去掉根部，杏鮑茹切厚片、香茹對切。 2、在烤盤中鋪錫紙，放上處理好的蘑菇，再均勻的撒上橄欖油、蒜茸、黑胡椒、迷迭香和鹽。 3、烤箱200度預(yù)熱，烘烤20分鐘即可。提示：　　1、迷迭香是一種香料，可以在大型超市的進口食品超市買到。　　2、蒜茸要放得多一些才會香，蘑菇在烘烤的時候會出水，可以在烤制過程中將水倒掉。

用鹽少許醬油少許將蘑菇腌制5分鐘，用食用油將蘑菇抹好后放到鐵板上加溫。

放在火爐上烤唄

烤蘑菇怎么做

2，烤箱烤蘑菇怎樣做好吃

用料蘑菇 18只左右鹽少許黑胡椒少許烤蘑菇的做法蘑菇清洗干凈，去柄，放在鋪好錫紙的烤盤里蘑菇上灑上少許鹽和少許黑胡椒烤箱預(yù)熱160度，上下火烤20分鐘，蘑菇中間會有汁水滲出裝盤，可以享用啦小貼士烤蘑菇不需要加一滴油，烤出來特別香，味道特別鮮美，是非常簡單而且非常健康的一道菜。

烤蘑菇的做法步驟 1新鮮口蘑洗干凈，去除中間的桿 2放入烤盤在中心撒點鹽 3放入烤箱150℃半功率烤制15分鐘烤蘑菇（烤箱版）用料黃油(有鹽) 100g 蒜 3瓣香菜一大把胡椒白蘑菇(大) 12只烤蘑菇(烤箱版)的做法預(yù)熱烤箱425華氏度℉。黃油隔水加熱或微波爐30秒，盡量讓黃油變液體狀。蒜瓣剁成末，香菜剁碎，黑胡椒磨碎。把上述材料倒進黃油，攪拌均勻。用勺子把混合物放在蘑菇上，再放進烤盤。在烤箱在觀察，看到蘑菇出水，并輕微起皺便可。

主料杏鮑菇80g蟹味菇80g白玉菇80g小番茄150g輔料生抽適量海鹽適量黃油適量橄欖油適量黑胡椒碎適量步驟1.各種蘑菇均可，洗凈控干2.將例如杏鮑菇的大塊蘑菇切成薄片狀；蟹味菇等撕開3.將蘑菇放在錫紙上一端，注意要用亞光的一面接觸食物4.撒上適量鹽、黑胡椒碎，淋少許生抽5.分散開放上少許黃油，不喜歡黃油味道換成橄欖油亦可6.將另一半錫紙折回，包好，封口朝上卷牢7.可以同時烤些小番茄配菜，淋少許橄欖油拌勻，撒上鹽和黑胡椒略拌即可8.提前將烤箱預(yù)熱200°，將錫紙包和拌好的小番茄放在烤盤中9.送入烤箱，200°烤20分鐘左右即可10.小番茄可以按自己喜歡的程度，提前取出。烘焙結(jié)束取出錫紙包，用刀劃開即可享用小貼士1.各種蘑菇均可，但要處理的大小差不多，便于同時成熟2.烤蘑菇或蔬菜也可以加入自己喜歡的西式香料，隨意發(fā)揮。3. 錫紙要用亞光的一面來接觸事物哦。

烤箱烤蘑菇怎樣做好吃

3，烤蘑菇的做法你會嗎

用料原汁口蘑口蘑鹽黃油烤松茸松茸黃油黑胡椒粉椒鹽烤鮮蘑（平菇）平菇黑胡椒粉鹽橄欖油孜然烤香菇香菇孜然粉辣椒粉鹽橄欖油黑椒杏鮑菇（或黑椒烤雜菌）杏鮑菇（或雜菌）蠔油黑胡椒橄欖油培根卷金針菇培根 5片金針菇 1小把黑胡椒辣椒粉鹽牙簽（用于固定）各種烤蘑菇的做法 1、口蘑去蒂洗凈，控干水，倒放在烤盤里；2、在口蘑上方均勻的撒少許鹽，真的一丟丟就夠~；3、烤箱上下火，中層，220℃，10分鐘，口蘑就會自己溢出汁水啦。1、松茸洗凈、控干（有泥土的地方可以用小刀刮去），個頭大的話豎著切薄片，如果和我的一樣是mini款，只要從中間切一刀就好啦；2、黃油室溫解凍，用刷子均勻地刷在松茸片兩面（也可以直接刷橄欖油）、撒少許黑胡椒粉；3、烤箱上下火，中層，200℃，10分鐘。1、鮮蘑（平菇）去根，撕成一小朵一小朵的，洗凈、攥干水分（不要怕弄碎蘑菇，有水分可不好吃）；2、放入一大勺橄欖油、適量黑胡椒粉和鹽（如果你喜歡更豐富的口感，也可以加入小茴香、辣椒粉、孜然等），攪拌均勻后閹上5分鐘；3、取出蘑菇放在烤架上，烤箱上下火180℃，10分鐘。PS：鮮蘑在烘烤的過程中會溢出水分，使用烤架可以更方便地將水分排出；如果用烤盤，可以在5分鐘時手動倒一次水分，再放進烤箱。但是，一定要帶隔熱手套小心燙手。1、香菇去蒂洗凈、控干水，打十字花刀；2、取一只大碗，放兩大勺橄欖油、一小勺孜然粉、一小勺辣椒粉、適量鹽；3、把香菇倒進大碗，攪拌均勻后花刀沖上碼放在烤盤上；4、烤箱上下火，中層，220℃，15分鐘，看到汁水包裹在周圍并發(fā)出一點“呲呲”的聲音就好啦。1、杏鮑菇洗凈、控干水，先攔腰切一刀再豎著切薄片；2、取一只小碗，放一大勺橄欖油、一大勺耗油、一小勺黑胡椒，攪拌均勻；3、用刷子把醬汁均勻地刷在杏鮑菇片的兩面；4、烤箱上下火，中層，200℃，10分鐘；5、取出烤盤，杏鮑菇兩面再刷上一層醬汁；6、烤箱上下火，中層，200℃，翻面再烤5分鐘。PS：這個菜譜也適合把各種蘑菇混在一起，大小菇種搭配在一起，簡單拌一下就丟進烤箱。厚實的醬汁裹著被烤得滑溜溜的各種蘑菇，輕輕松松就能干掉一大碗米飯哦~1、金針菇去根洗凈、控干水，等量分成十份；2、培根從中間切開，取一份卷起金針菇，并用牙簽或釬子固定；3、兩面均勻地撒上適當黑胡椒、辣椒粉和鹽，不必刷油，碼放在烤架上；4、烤箱上下火，中層，200℃，10分鐘。

烤蘑菇的做法你會嗎