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本文目錄一覽

1，如何做奶茶
2，奶茶的正確做法
3，奶茶的做法
4，奶茶怎樣煮才好喝
5，如何做奶茶
6，奶茶的煮法

1，如何做奶茶

1.買一些味道質(zhì)量好的紅茶,如滇紅,泡制. 2.再買一些牛奶或煉乳,越香醇越好. 3.兩者合一,煮一煮,不夠甜可加些糖,這樣就可以做出又香又濃的奶茶了.

如何做奶茶

2，奶茶的正確做法

MCD`S 的奶茶是 1.5盎司植物淡奶+速溶茶包具體流程: 加奶,放茶包，加98°C 的熱水，攪拌，OK . 呃``` 貌似回答得有點偏```

奶茶的正確做法

3，奶茶的做法

奶茶的一般做法先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。

喝白開水去

1．茶包先泡成茶汁200 毫升備用。 2．水燒滾后，放入粉圓，煮至透明，沖冷開水瀝乾備用。 3．奶精、糖、粉圓加入茶汁，攪拌均勻即可。

奶茶的做法

4，奶茶怎樣煮才好喝

很多人喜歡飲用美味可口的牛奶紅茶，沖泡配制方法是，先將適量紅茶放入茶壺中，茶葉用量比清飲稍多些，然后沖入熱開水,約5分鐘后，從壺咀倒出茶湯放在咖啡杯中；如果是紅茶袋泡茶，可將一袋茶連袋放在咖啡杯中，用熱開水沖泡5分鐘，棄去茶袋。然后往茶杯中加入適量牛奶和方糖，牛奶用量以調(diào)制成的奶茶呈桔紅、黃紅色為度。奶量過多，湯色灰白，茶香味淡薄，奶量過少，失去奶茶風味，糖的用量因人而易，以適口為度。

做奶茶用紅茶包比較方便.如果做的多的話,可以用鍋煮.水開后,放入紅茶包煮上5分鐘,滅火,悶上5分鐘后,把茶包取出,倒出杯的三分之一,加入三分之二的熱牛奶,再根據(jù)各人的口味加入適量的方糖.試一試,這樣做出的奶茶味道不錯.你做的放的奶太少了,紅茶濃度也不夠.

特色品牌紅茶+鮮奶+練乳+冰糖粉

我煮奶茶都是先煮茶，大火燒開水，倒茶葉煮開，攪拌。開2次。然后悶10分鐘，過濾茶渣在把奶粉倒進去一起攪拌，加適量的糖（按個人口味）要喝冷的話就拿去冰箱冰凍茶一般都是紅茶，綠茶在奶茶店喝的原味一般是加紅茶，茉香是加的綠茶希望采納。謝謝

你奶茶是怎么煮的！？用哪些材料？

5，如何做奶茶

綠茶是不可以和牛奶一起喝的也不是對身體不好只是因為茶里面的一些茶堿和丹寧酸會和牛奶中的鈣結(jié)合成為鈣鹽不容易吸收你說的那個叫奶綠，做法是這樣的：材料：綠茶葉、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰塊制作過程： 1.煮：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。然后撈出珍珠用涼水沖過，加白砂糖浸泡。 2.泡：用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。 3.調(diào)：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調(diào)勻后，加入綠茶300-400mL，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。最后加適量的珍珠20g，即可調(diào)成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。用普通的綠茶就可以了茶葉店就可以買到如果想要口感更好一些可以去買茉香綠茶

1.買一些味道質(zhì)量好的紅茶,如滇紅,泡制. 2.再買一些牛奶或煉乳,越香醇越好. 3.兩者合一,煮一煮,不夠甜可加些糖,這樣就可以做出又香又濃的奶茶了. 祝你成功!

6，奶茶的煮法

珍珠奶茶詳細制作方法一包立頓紅茶小半杯牛奶燒開水,把茶包放入杯中,倒入開水.拉動茶包,直到顏色變得很紅.倒入加過熱的牛奶.再拉動茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不過沒有珍珠臺灣珍珠奶茶技術配方原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得有些膩口。因此放奶粉時一定要注意用量，不要以為奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開后，再小火熬10分鐘后熄火靜置冷卻即可。原味奶茶的制作方法 1.先將15公斤的水燒開至100度，倒入180克的茶葉，悶3-5分鐘后，把茶葉撈出。(茶葉可以再用,再煮的話煮5分鐘左右) 2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖漿,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤 3.再加入1.3公斤奶精和1.4兩巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力醬也行)或(1.4兩咖啡粉)攪拌勻，再煮5分鐘就好了，如果是冰奶茶再冷藏，熱的用保溫瓶保溫

簡單的港式奶茶家庭式做法：到超市買紅茶粉（英國的比較香，實在買不到散裝就買紅茶包也行），取茶粉一杯可作十二杯奶茶，按此比例將茶粉用滾水，用大杯來回沖三次以上，過濾茶渣就可加入六分之一量的淡奶（超市有賣）和適量的白糖就可沖好奶茶了。注：真正的港式奶茶要用三種以上的茶粉，其中有鐵觀音和花茶等，沖法相似，只是用密度很高的布網(wǎng)過濾而已。