四虎亚洲成人,免费在线播放电影,超碰一区二区三区

1，油餅怎樣做好吃

用雞蛋、油和面，醒一會，桿成餅狀放入油、鹽、蔥花末在卷成卷桿成餅放入鍋內烙即可。

油餅怎樣做好吃

2，油餅的做法大全油餅怎么做

油餅和油條一樣是老北京的風味，老北京人一般把它當作早點。老北京人吃油餅時會就著豆漿吃。油餅的制作方法和油條一樣，只不過是做得形狀不一樣。

油餅的做法大全油餅怎么做

3，如何炸油餅

炸油餅的原料：中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，鹽1＋1/2茶匙，小蘇打1茶匙，食用油3大匙，溫水375g。炸油餅的做法：將酵母粉倒入分溫水中，調勻靜置一會兒。面粉、鹽、小蘇打拌勻，倒入酵母水，揉成團。在面團中按個坑，將食用油倒入。慢慢揉，讓油充分和面融合，最后成光滑的面團。蒙上保鮮膜，室溫放置一夜。面板上抹一層油，將發好的面團輕輕搟成圓片，薄些就是薄脆，厚點就是油餅。然后正面中間劃一刀，圓片翻過來，在兩邊各劃一刀。油燒熱，炸的時候要中火。把圓片平放入油鍋?；鸷?a href="/tag/141.html" target="_blank" class="infotextkey">合適的話，馬上就會起泡，三五秒就翻面，再過三五秒就好了！提醒：炸油餅不能等到炸得很焦的時候再出鍋，因為往往在炸的時候看到的顏色淡，拿出來就更深了。另外，在炸油餅的過程中不要頻繁來回翻面，避免油餅的口感變硬。自家制作的油餅不放明礬和食堿，沒有那么多大泡泡膨起，所以不如炸油餅的攤上賣的好吃，尤其是冷了后就很硬了。但剛炸出來的時候還是很香很好吃的。

如何炸油餅

4，怎樣烙油餅非常想吃了

油餅是一種傳統的主食，很多人喜歡吃，可是現在外面賣的餅，令人最不放心的是烙餅的油，所以要吃油餅還是自己在家做，吃的香吃的放心。做法：1、用開水燙面，要邊倒水邊用筷子攪拌，等到大部分的面被燙熟即可。 2、面涼一會，只要不燙手了，就可以把面揉成光滑的面團，注意面不要過硬，發現面硬的話，再蘸點水揉一揉，再者要將面醒發10分鐘左右，這樣面會更好用。 3、將面分成合適的劑子，搟成薄一點的面片，在上面鋪上一層蔥花（蔥花事先用鹽、花椒面腌一腌），倒上適量的油，涂抹均勻后，將面片像疊被子一樣疊起：即先將面兩邊的向中間折，然后再打折一次，這時有蔥花的已經折在了里面，成為一個大的長方形，之后再把這個長方形折兩次，折成大長方形三分之一大小的樣子，至此面胚已經有12層了，然后輕輕搟一下即可上鍋烙了，這里一定記得要輕輕地略微搟一下，否則烙出的餅層數少，不好吃。平底鍋燒熱后，倒入少許油，放入餅的生胚，用小火烙至兩面金黃就行，烙餅的過程中可以稍微用力翻翻餅，敲打一下，以使餅分層更好。

5，如何炸油餅

炸油餅材料: 面粉（標準粉）500g，鹽2茶匙（10g），小蘇打1/2茶匙（3g），發酵粉1/2茶匙（3g），油1000ml（實耗30ml）做法: 取一個較大的盆，放入面粉、鹽、小蘇打和發酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和面，要使面團達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。最后于面團表面刷一層油防止干皮。放在室溫下醒2-3小時（冬天可以提前一夜制作面團）。取一個大平盤刷油，用手揪出一小團面，放在盤子中用手指搟平壓薄。并在面餅中心劃開3道口子。大火加熱炸鍋中的油，至冒煙。把生面餅平放入油鍋，先炸透一面，再翻炸另一面。兩面焦黃即可撈出瀝干油分。小訣竅: 在炸油餅的過程中不要頻繁來回翻面，避免油餅的口感變硬。選擇鐵鍋做炸鍋會比不沾鍋傳熱性更好。材料: 面粉，水，鹽少許，雞蛋，白糖，油做法: 1.用自發面粉加適量白糖、雞蛋、少許鹽加水調和成面團（面團要軟一些），放在溫暖處醒發半小時后便可開始制作。2.把面團分成若干劑子，兩手搓油把劑子按扁平狀，用刀在中間劃三刀（目的是炸制過程中避免面片起大泡）。3.放入熱油（高溫）中開炸，一面起泡后再翻面炸至上色，一個油餅只需兩分鐘即熟。

6，油餅怎么做啊

原料：中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，鹽1＋1/2茶匙，小蘇打1茶匙，食用油3大匙，溫水375g做法：1、將酵母粉倒入分溫水中，調勻靜置一會兒。2、面粉、鹽、小蘇打拌勻，倒入酵母水，揉成團。在面團中按個坑，將食用油倒入。慢慢揉，讓油充分和面融合，最后成光滑的面團。蒙上保鮮膜，室溫放置一夜。3、面板上抹一層油，將發好的面團輕輕搟成圓片，薄些就是薄脆，厚點就是油餅。4、然后正面中間劃一刀，圓片翻過來，在兩邊各劃一刀，所謂“兩面三刀”是也。5、油燒熱，炸的時候要中火。把圓片平放入油鍋。火候合適的話，馬上就會起泡，三五秒就翻面，再過三五秒就好了.注：不能等到炸得很焦的時候再出鍋，因為往往在炸的時候看到的顏色淡，拿出來就更深了。

1、和面。將面粉用溫開水和好。注意不可用冷水，一般要在60~70度左右。這樣的餅做出來才不會硬邦邦的。如果喜歡有筋性的餅，還可配用雞蛋和面。一個就差不多了。 2、省面。和好的面放在一邊，用盆蓋上，省一段時間。半個小時以上，時間久一點讓面完全省開。一般1~2小時都可以。 3、做面團。省好的面撮成條狀，再揪成一個一個小面團，面團的大小就看你要做多大的餅，當然還要考慮你家有多大的平鍋。一般小一點的餅好做，但不出數。 4、搟餅。拿一個面團將其搟成薄圓片。盡你的能力搟得薄一點（比一元硬幣厚點），但不要搟破。最開始不太容易，多做幾次就好了。將搟好的圓片上倒上一點調和油（豆油最好是燒開過的熟油），油的多少只要夠把餅涂抹一層就行，多了浪費。如果喜歡有咸淡的餅，還可在油上灑上點鹽、花椒面、蔥花等調味。 5、做餅。將上面做好的圓片由一端開始，約一寸寬折疊，再折疊，直到把整個餅折成長條狀。（就像把一張紙滾成圓筒狀，我們這里是折成條狀）。再提起條狀的一頭，像蛇一樣將它盤成一團。（形象點，就好像一團便便，哈哈。。。不太雅觀。）最后將盤好的一團再搟成餅，約3個硬幣厚。 6、把平鍋做好，倒上油（不用太多，夠把餅放上去就可以），不用等油開，可直接把餅放里。小火，過20 秒，再動動餅，要不停的讓餅在鍋里移動，別讓它粘鍋。差不多時，約2~3分鐘，將餅翻過來，烙另一面。這樣反復幾次直到餅熟了為止。最后做好的餅應是金黃色（調和油做的餅發白，豆油做的餅發黃），外焦里嫩。如果放了蔥花等調味，還應該有蔥花的香氣。試試吧。