2冬瓜洗凈后，切成5mm左右的片，不去皮,薏米排骨冬瓜煲湯方法冬瓜煲湯食材:豬骨500g、薏米100g冬瓜300g、姜一塊、鹽1/2茶匙,此時(shí)，鍋里的湯已經(jīng)開了，所以放冬瓜進(jìn)去,冬瓜煲湯小技巧1,吃之前加入香菜粉，美味的牛肉冬瓜湯就上桌了,冬瓜管道湯有減肥美容的作用。
食材:冬瓜100g、羊肉80g輔料:香油適量、鹽適量、姜10g、胡椒粉適量、香菜10g、材料準(zhǔn)備。2.果皮和種子冬瓜。3.切成5厘米長，3厘米寬的薄片備用。4.羊肉片用蔥姜調(diào)味。5、冷水凈鍋上火，放清湯入冬瓜大火燒開。6.加入鮮羊肉片熟，撇去浮沫。7.加入鹽和胡椒。8.再次燒開后，澆上香油，撒上香菜，倒入湯碗中。
1。方法一:食材:瘦牛肉100g(或火鍋牛肉肉片)、冬瓜200g、清水1碗、香油1茶匙、醬油2茶匙、鹽少許、料酒少許、雞精1/2茶匙。將牛肉切成薄片，拌入醬油、少許鹽、雞精、少許料酒和蔥姜絲。冬瓜去皮，洗凈，切塊備用。炒鍋放油加熱，稍微翻炒冬瓜切片。加水，蓋上蓋子，煮沸。加入拌好的ox 肉片，煮熟后倒入香油。2.方法二食材:牛肉100g，冬瓜250g，香菜1根，濃湯寶32g。酸菜牛肉:胡椒粉少許，鹽少許，糖少許，油少許。鍋里放水，放湯寶進(jìn)去大火。煮湯時(shí)，將牛肉切片，歐芹切碎。在牛肉中加入鹽、糖、胡椒和玉米粉。充分抓勻后，拌入少許食用油，鎖好肉汁。此時(shí)，鍋里的湯已經(jīng)開了，所以放冬瓜進(jìn)去。煮到透明為止。把火關(guān)到最小，把牛肉攤開，迅速切成塊。這時(shí)候注意不要開大火翻炒鍋，用湯汁的熱度慢慢泡牛肉。吃之前加入香菜粉，美味的牛肉冬瓜湯就上桌了。
3、北方 冬瓜湯的做法1。薏米排骨冬瓜煲湯方法冬瓜煲湯食材:豬骨500g、薏米100g冬瓜300g、姜一塊、鹽1/2茶匙，2 冬瓜洗凈后，切成5mm左右的片，不去皮。冬瓜管道湯有減肥美容的作用，姜片3砂鍋加開水，將熟豬骨、冬瓜、洗凈的薏苡仁、生姜放入鍋中，大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中低火約一小時(shí)，加鹽調(diào)味。冬瓜煲湯小技巧1，先把排骨焯一下，可以讓湯的顏色更清晰。不用焯水也可以，但是湯的顏色會(huì)渾濁；2 冬瓜皮不用去，但不建議吃；如果在煲湯的過程中要加水，一定要加開水，即使是冷開水也不好。
