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1，簡單原味曲奇餅干怎么做如何做

主料低筋面粉180克黃油100克全蛋一個大約60克糖100克簡單原味曲奇餅干的做法步驟簡單原味曲奇餅干的做法圖解11. 黃油常溫下軟化切小塊軟化比較快。差不多一個多小時。簡單原味曲奇餅干的做法圖解22. 材料備齊，糖粉倒入黃油充分攪拌均勻、雞蛋我一次性加入了，然后我是用電動打蛋器打的、要低速慢慢打、高速打會飛的到處都是，然后過篩低筋面粉、上下翻拌起來吧！有人問雞蛋一次性加入不會油水分離嗎？反正我不會！這個配方我做過十幾次。喜歡抹茶味的可以減少15克低筋面粉加入15克抹茶粉。簡單原味曲奇餅干的做法圖解33. 翻拌均勻后的面糊裝入裱花袋，這個時候先開烤箱預熱10分鐘哦！擠出自己喜歡的花紋后、就可以烤啦烤啦！我擠爆了三個裱花袋。表示一次性裱花袋不適合擠曲奇，委屈簡單原味曲奇餅干的做法圖解44. 烤箱150°預熱10分鐘就可以上烤箱啦。中層上下火 150°烤15分鐘，妥妥噠～

簡單原味曲奇餅干怎么做如何做

2，曲奇餅干的做法圖解

曲奇餅干制作配方：糖粉25斤、黃油30斤、雞蛋2-5斤、面欣酥2斤、低筋面粉50斤、淀粉10斤、奶香粉30克等。工藝：將黃油放入烤箱溶化至軟，加入糖粉打攪膨松乳白（約10分鐘），加入雞蛋打攪均勻。淀粉、奶香粉、面欣酥與面粉干拌均勻，加入打攪好的糖油蛋混合液，攪拌均勻即可（約3-5分鐘）。用裱花嘴擠入烤盤模具，送入烤箱，溫度180度，烤12分鐘，烤至金黃色。

主料砂糖 45g蛋液 30g低粉 150g黃油 100g牛奶 1勺淡奶油 20g輔料油適量鹽適量步驟 1.砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黃油100克、牛奶1湯匙、淡奶油20克、 2.軟化的黃油分3次加入砂糖打均勻 3.打至顏色發白膨脹后加入淡奶油繼續攪拌 4.然后加入蛋液攪拌均勻 5.最后加入牛奶攪拌均勻 6.加入牛奶打均勻 7.攪拌好的黃油糊 8.分2-3次篩入面粉，拌均勻 9.拌好的面糊裝入裱花袋， 10.擠出到烤盤上 11.預熱烤箱175度。預熱好放入烤箱上下火175度15分鐘，如果兩盤的話烤好后，上下兩盤再換位置烤15分鐘 12.曲奇餅干

曲奇餅干的做法圖解

3，曲奇餅的做法

教你曲奇餅干方法簡單美味酥松的做法

曲奇餅干怎么做？

過篩后的低筋面粉：100克軟化的無鹽黃油：65克糖粉：50克全蛋液：25克香草精：1/8小勺（如果要做香草味的就放）步驟：1．軟化后的65克黃油加入50克糖粉拌勻，用電動打蛋器打發到體積變大變蓬松，顏色變淺。2．分三次加入全蛋液，每五次加入都要用電動打蛋器打至黃油完全吸收，再加入下一次。3．加入100克過篩后的低筋面粉拌勻。4．烤盤鋪油紙或錫紙，硅膠熱最好了。5．裝入裱花袋，選自己喜歡的裱花嘴，擠出自己喜歡的形狀。6．烤箱預熱190度，中層15分鐘左右，烤到曲奇顏色微黃就可以了，最后幾分鐘要盯牢，免得烤焦。（根據每個烤箱的脾氣適當調整）。注：1．用10%的抹茶粉或可可粉等量替換低筋面粉，混合過篩，就可以做出抹茶曲奇和巧克力曲奇。2。很多配方里會加什么檸檬汁或其它配料，完全沒有必要，這個配方最適合，我是做私房烘焙的，自己一直用這個配方。希望被采納。謝謝

奶油 150g、酥油 100g 、白砂糖 120g 、少許的鹽、蛋一個 (稍攪散) 過篩的面粉360g 牛奶 3大匙【做法】把奶油跟酥油拌勻后加入白砂糖打至顏色稍白，感覺蓬松打好之后加入牛奶、鹽跟雞蛋，以及過篩的面粉攪拌（建議用橡皮刀攪拌避免出筋）這些都弄好以后，拿一個保險袋先把這些都裝進去包好成圓錐形，在尖端剪一個小洞以便你待會兒做曲奇餅的形狀用烤盤先放一張牛油紙，然后在烤盤上把一個一個有形狀的曲奇餅擠出來（先把牛油紙固定好否則擠完第一個曲奇餅之后連牛油紙都沾起來了）把烤箱打開用190度的高溫先熱熱一兩分鐘，然后把擠好的曲奇餅放進烤箱烤二十分鐘過后把烤盤拿出來攤涼，就完成了

制作主料：雞蛋 1個低筋面粉 200克黃油 120克制作輔料：糖粉 50克細砂糖 30克制作調料：做法：準備好材料黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑加入細砂糖、糖粉再次打發順滑，打發至黃油顏色變淺，體積變大，并且形成順滑的紋路分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，這個時候的黃油體積蓬松，顏色發白的類似奶油霜狀篩入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉與黃油用翻拌的手法（從底部往上撈起）攪拌，千萬不要轉圈攪拌，避免面粉出筋把曲奇面糊填入裱花袋，烤盤鋪上油紙，然后把曲奇擠在烤盤上烤箱170度預熱10分鐘，烤箱中層烤15--18分鐘即可（具體的烘烤溫度和時間可以根據自家烤箱脾氣來調節，烤的時候盡量不要走開，多觀察上色情況）

曲奇餅的做法