6、西紅柿炒出湯汁來了，就倒入炒好的雞蛋一起混合炒,七、翻炒片刻即可出鍋、裝盤后撒上小蔥花即可番茄炒蛋做法,番茄炒蛋的做法與步驟如下：準備材料：番茄2個、雞蛋2個、小蔥一根、蒜子適量、鹽適量,西紅柿炒蛋的做法步驟,番茄炒蛋的做法與步驟如下：準備材料：番茄2個、雞蛋2個、小蔥一根、蒜子適量、鹽適量。
原料：熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；配料：鹽、糖、食用油、料酒少許。做法：1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態，雞蛋炒到老一點，表面為金黃色，盛出備用4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤
西紅柿炒雞蛋的做法如下：主料：西紅柿2個、雞蛋3個輔料：姜適量、蒜末適量、蔥花少許、食用油適量、食用鹽適量1、把食用鹽抹在西紅柿表面輕輕搓一下，然后清水沖洗干凈。2、把西紅柿按自己喜歡的形狀切塊。姜、蒜切末，備好蔥花。3、雞蛋里加清水少許，打散。4、鍋內倒入適量的油，油熱后倒入蛋液迅速翻炒，炒至雞蛋液成塊狀后盛出。5、又起油鍋，鍋內放適量食用油，油熱后倒入西紅柿翻炒，放鹽（加上雞蛋的鹽）。6、西紅柿炒出湯汁來了，就倒入炒好的雞蛋一起混合炒。7、炒一兩分鐘左右，汁也收的差不多了，就可以放姜、蒜末了。8、放了姜、蒜末隨便翻炒幾下就可以出鍋裝盤，最后撒上蔥花即可
3、番茄炒蛋做法 4、西紅柿炒蛋的做法步驟番茄炒蛋的做法與步驟如下：準備材料：番茄2個、雞蛋2個、小蔥一根、蒜子適量、鹽適量。一、番茄洗凈、切除蒂，二、切成小塊、備用。三、蒜子切碎，四、起鍋、加入適量油、倒入雞蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻裝盤。五、另起鍋、倒入番茄塊，六、番茄出汁后倒入蒜蓉和雞蛋、適量鹽。七、翻炒片刻即可出鍋、裝盤后撒上小蔥花即。
