將鮮蝦去皮放入蝦仁備用2,蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質和多種維生素，特別是蝦仁含有大量的蝦青素，是目前發現的最強抗氧化劑，是對人體非常有益的食物,溫馨提示:簡單的家常菜，關注蝦仁炒久了就好,然后倒入炒好的蝦仁翻勻,炒菜蝦仁的正宗做法如下:1,炒菜蝦仁:1的做法。
炒菜蝦仁的正宗做法如下:1。洗凈蝦仁，與蛋清、淀粉、鹽拌勻，糊好；2.黃瓜洗凈，用竹筍罐頭切成菱角片；胡蘿卜去皮，洗凈，切成小塊，用開水焯一下。3.在炒鍋里加熱，加入花生油，三成熱的時候加入蝦仁，滑過，取出，控油，剩下的油倒入油箱。4.炒鍋洗凈，倒入香油，五成熱時，放入竹筍、胡蘿卜、黃瓜，滑入。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質和多種維生素，特別是蝦仁含有大量的蝦青素，是目前發現的最強抗氧化劑，是對人體非常有益的食物。
炒菜蝦仁: 1的做法。青椒和紅椒洗凈，切成菱形塊。將鮮蝦去皮放入蝦仁備用2。蝦仁加入鹽、胡椒粉和料酒拌勻。然后加入淀粉，抓勻上漿15分鐘左右。3.熱鍋放油，油熱后放入姜末炒鍋，倒入蝦仁翻炒至變色。4.將剩余的油再次加熱，將青紅椒塊翻炒至斷，加入少許鹽調味。然后倒入炒好的蝦仁翻勻。溫馨提示:簡單的家常菜，關注蝦仁炒久了就好。另外，記得用白胡椒。
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