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1，白灼鮮魷魚怎么做

材料:阿根廷魷魚板500克，蔥、姜、香菜、胡椒粉、生抽、糖、味精、紅尖椒絲、花生油各適量。做法:1、將蔥姜切絲，香菜洗凈切段，把魷魚切麥穗花刀，下入沸水焯熟，撈出備用。2、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉調成白灼汁。3、把焯熟的魷魚花擺在盤內，撤上蔥姜絲、香菜段、尖椒絲，再澆上白灼汁，然后將油燒至八成熱，澆在上面即可。特點鮮嫩味美，奇香撲鼻。

白灼鮮魷魚怎么做

2，白灼魷魚怎么做

魷魚的營養價值:1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的?；撬?，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。菜系及功效：家常菜譜口味：咸鮮味工藝：灼白灼魷魚的制作材料：主料：魷魚(鮮)1250克調料：姜10克,鹽5克,味精2克,大蔥10克,花生油30克白灼魷魚的特色：魷魚潔白，形如兩串麥穗，點蘸姜汁，鮮美爽口，香氣撲鼻。教您白灼魷魚怎么做，如何做白灼魷魚才好吃 1. 將魷魚頭與魷魚腸等一齊抽出，只留魷魚身，并清洗干凈；2. 將魷魚身切開兩邊，斜刀刻花，切兩條1公分寬長條狀，中間不斷；3. 將魷魚花放入滾水中，待卷成兩串麥穗花時撈出裝碟；4. 把姜茸放入油鍋中爆香，放鹽、味精、蔥花調勻即可。

白灼魷魚怎么做

3，白灼鮮魷魚的做法

【菜名】白灼鮮魷魚【所屬菜系】全部【特點】此菜鮮嫩清脆，滑爽利口【原料】用料：新鮮魷魚500克。調料：姜5片，大蔥5段，精鹽3茶匙，姜汁酒，紹酒、蝦油、蠔油各0.5湯匙，二湯2杯，豬油1.5湯匙。【制作過程】 1.將新鮮魷魚洗凈，在魷魚肚上用豎刀刻上直紋，調轉過來，用斜刀刻上斜紋，便成棱形花紋，然后再切成橫5cm、直3cm的片，用姜片酒腌約10分鐘。 2.炒鍋內放油0.5湯匙，放入姜片、蔥段爆透，烹紹酒，放入精鹽、二湯，燒沸后去掉姜片、蔥段，把鮮魷魚放入鍋中，燒至恰熟，用漏勺撈起魷魚片，瀝去水分。 3.炒鍋置旺火上，下入熟豬油，放入魷魚，烹紹酒，快速爆炒，迅速炒勻裝盤即成。炒鍋置旺火上，下熟豬油0.5湯匙，燒沸后烹入盛有蝦油和蠔油的味碟中，與鮮魷魚一同上桌蘸食。

魷魚的營養價值:1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。菜系及功效：私家菜孕婦菜譜青少年食譜接觸電離輻射人員食譜貧血食譜口味：香辣工藝：灼白灼鮮魷魚的制作材料：主料：魷魚(鮮)300克調料：大蔥7克,姜3克,胡椒粉3克,香菜5克,醬油3克,白砂糖4克,味精3克,辣椒(紅,尖)10克,花生油20克白灼鮮魷魚的特色：鮮嫩味美，奇香撲鼻。教您白灼鮮魷魚怎么做，如何做白灼鮮魷魚才好吃 1.將魷魚板切麥穗花刀，蔥姜切絲，香菜洗凈切段。

白灼鮮魷魚的做法

4，白灼魷魚的做法

準備魷魚400克、花生油8克、雞粉3克、醬油5克、蔥花3克、生姜2克，操作方法如下：1、首先將魷魚的頭和腸子拽出來,去掉腸子和眼睛和里面的硬骨，去除兩根硬刺，剝去頭和魷魚筒的外皮,在流水下沖洗干凈，切成段。2、燒適量水，放一湯匙鹽、姜片。水沸騰后倒下魷魚須，用筷子劃散焯煮。3、緊接著，加蓋煮3分鐘左右，如下圖所示。4、然后撈起，用涼開水快速沖一下，如下圖所示。5、最后洗干凈鍋燒熱，下花生油、放少許雞粉、適量醬油煮沸，關火。鏟起淋在魷魚上面，白灼魷魚就完成了。

前往百度APP查看回答親請稍等哦15-20秒，可根據魷魚大小酌情增減時間。將魷魚花放入滾水中，待卷成兩串麥穗花時撈出裝碟即可。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，其所含多肽和硒有抗射線作用。親感謝您的咨詢哦祝您生活愉快哦更多1條

魷魚盡量購買白色的鮮魷魚，記住所有用堿發的魷魚，都不適合做白灼，煮的時候可以加蔥姜去腥，吃的時候可以用芥末和蒸魚豉油作為蘸水

菜系及功效：家常菜譜工藝：灼白灼魷魚的制作材料：主料：魷魚(鮮)1250克調料：姜10克,鹽5克,味精2克,大蔥10克,花生油30克白灼魷魚的特色：魷魚潔白，形如兩串麥穗，點蘸姜汁，鮮美爽口，香氣撲鼻。： 1. 將魷魚頭與魷魚腸等一齊抽出，只留魷魚身，并清洗干凈；2. 將魷魚身切開兩邊，斜刀刻花，切兩條1公分寬長條狀，中間不斷；3. 將魷魚花放入滾水中，待卷成兩串麥穗花時撈出裝碟；4. 把姜茸放入油鍋中爆香，放鹽、味精、蔥花調勻即可。

主料魷魚2條姜2片輔料醬油適量芥末適量白灼魷魚的做法1.準備好魷魚，外面的模撕開。內臟丟掉，洗干凈2.魷魚切塊。不要切太小。3.鍋里燒開水4.把魷魚放進去。煮10分鐘左右。5.撈起來。另外拿個碟子裝醬油擠芥末。就可以吃了