將鮮蝦去皮放入蝦仁備用2,蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)和多種維生素，特別是蝦仁含有大量的蝦青素，是目前發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑，是對人體非常有益的食物,溫馨提示:簡單的家常菜，關(guān)注蝦仁炒久了就好,然后倒入炒好的蝦仁翻勻,炒菜蝦仁的正宗做法如下:1,炒菜蝦仁:1的做法。{0}1、清炒蝦仁正宗做法炒菜蝦仁的正宗做法如下:1。洗凈蝦仁，與蛋清、淀粉、鹽拌勻，糊好；2.黃瓜洗凈，用竹筍罐頭切成菱角片；胡蘿卜去皮，洗凈，切成小塊，用開水焯一下。3.在炒鍋里加熱，加入花生油，三成熱的時候加入蝦仁，滑過，取出，控油，...