米絲的家常做法有蒸米絲，湯米絲，炒米絲。蒸的米絲最有韌性，湯米絲爽口，炒米絲香，各種做法都很美味，作為吃貨的我來說一個城市最難以忘懷的就是曾經嘗過的美食，不知道是什么原因我個人的看法好像個個城市的特色美食一定都是，物美價廉，無論男女老幼都能享受的，這里特別提一下，早餐類是非常有城市色彩的一餐。
1、河源人進來，你們的蒸米絲怎么做啊？
你好，我是美食愛好者蹲子，很高興回答你這個問題。雖然我不是河源本地人但是也在當地逗留過一段時間確實，每個不同地方讓人最印象深刻的不是，高樓大廈，繁花似錦，自然風景，作為吃貨的我來說一個城市最難以忘懷的就是曾經嘗過的美食，不知道是什么原因我個人的看法好像個個城市的特色美食一定都是，物美價廉，無論男女老幼都能享受的，這里特別提一下，早餐類是非常有城市色彩的一餐。
好廢話多了點進入主題，下面跟你分享一下我個人理解和做法，蒸米絲是廣東人最常食用的早餐之一。簡單快手，又耐飽，對上班族來說是很好的選擇，米絲的家常做法有蒸米絲，湯米絲，炒米絲。蒸的米絲最有韌性，湯米絲爽口，炒米絲香，各種做法都很美味！外地人常常會把米絲認為是米粉或者是米線，雖然原材料是相同的，但是口感和形狀是不一樣的。
2、炒豬肉絲怎么做？
青椒炒肉絲BY坨坨媽主料豬里脊肉130克輔料柿子椒6個調料色拉油適量食鹽2勺醋2勺雞精少許老抽少許淀粉2大勺植物油適量胡椒粉適量青椒炒肉絲的做法1.青椒六個切絲，豬里脊肉130克切絲備用2.肉絲放小碗內加入1勺鹽，生粉兩大勺，老抽四五滴3.拌勻，覺得拌不勻的時候加少量的水，不要加醬油，否則顏色會很深，成菜不好看4.油鍋燒熱，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉會炒老，多了菜會很油膩，剛蓋住鍋底就可以了5.看到油冒青煙時，改小火，倒入肉絲，扒散6.把肉絲盛起，鍋中留一點點底油，倒入青椒絲，在鍋中干炒7.加入1勺鹽，再炒8.放入鹽以后，青椒會炒出一些水分，繼續炒至水分完全蒸發，青椒絲呈現出比較焉的狀態9.倒入先前炒好的肉絲10.加入雞精，胡椒粉，兩大勺醋，翻炒幾下，就可以起鍋了11.肉絲鮮嫩，青椒翠綠，是不是很誘人哈如果你覺得美食杰的問答能幫助到你，請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
