信陽瓦罐肉，也叫悶罐肉在飯店里面的價格一般在60_100元錢左右一份，分量還可以，一般用沙煲裝起來，下面點上蠟燭，可以保溫。信陽的瓦罐肉，我們信陽也叫悶罐肉，就是選豬五花肉，切成大約0.6厘米厚，6_8厘米長的大塊，下鍋炒成金黃色，差不多是一半油一半肉的狀態(tài)，然后放入鹽，鹽要多放一點，這樣能儲存好久，吃的時候直接盛出來放到鍋里再加去蘿卜或者豆皮或者萵筍等配料悶熟就可以了。

1、現(xiàn)在土雞價格多少錢一斤？養(yǎng)500只大約能賺多少錢？

現(xiàn)在土雞價格多少一斤？地域的不同，土雞價格定會存在偏差。由于老趙地處中國西南邊陲——云南，云南屬于農業(yè)大省，其經(jīng)濟來源主要依靠第一生產力來維持，所以，土雞的價格普遍偏低，可即便如此，仍存在著城市與農村之分，在云南的農村，土雞價格大約為18元每斤，而在云南的城市，土雞價格大約為23元每斤。養(yǎng)500只大約能賺多少錢？值得說明的是，養(yǎng)殖業(yè)本就是一個高風險行業(yè)，養(yǎng)雞土雞風險更高，對于經(jīng)驗欠缺的人來說，千萬不可嘗試，

再者說，倘若只養(yǎng)殖500只土雞，別說賺錢，你不往里虧欠都算是好的。不信？咱就算算，由于土雞都是散養(yǎng)，散養(yǎng)的雞肉質雖美，價格雖高，但雞的長勢較慢，成活率較低。從雞苗開始，需飼養(yǎng)半年至一年之久才能長至4斤左右（以七個月4斤計），而且土雞的成活率較低，普遍在60％—80％之間（以70％計），收入：350×4×23＝32200（土雞全部銷往城市）成本雞苗：3元每只，共需1500元。

藥品、疫苗：2元每只，共1000元，（任何一只雞都要打疫苗，否則死亡率更高）租地：2000元（土雞都是散養(yǎng)，需承包一片山林、果園或者空地）搭棚：3000元（山地、林區(qū)地面潮濕，而且降雨量多，需給土雞搭建一個棲息之地）糧食：以每只土雞每天消耗0.1㎏糧食為例，一只土雞7個月消耗糧食21㎏，糧食價格2元每公斤，則糧食總費用為：21×2×350=14700（實際比這個還高，因為雞是在逐漸死亡，糧食已被消耗）人員管理費：1500元每月，1500×7＝10500元。

（倘若自己管理，也需把費用算在內，畢竟外出打工也能賺回來）此成本已經(jīng)按最小化計算，且零散的開支并未計算在內，總成本為：32700綜上所述，養(yǎng)殖500只雞的利潤為：32200—32700＝—500，沒錯，跟預測的一樣，出現(xiàn)了虧損。其實，雞并不是這么養(yǎng)殖的，而是資金到位后分批次循環(huán)養(yǎng)殖的過程，最重要的是，在養(yǎng)殖土雞前，一定要找好銷路，否則，只會增加自己的成本。

2、信陽的瓦罐肉多少錢一份？

信陽瓦罐肉，也叫悶罐肉在飯店里面的價格一般在60_100元錢左右一份，分量還可以，一般用沙煲裝起來，下面點上蠟燭，可以保溫，超市也有整罐裝的悶罐肉一般5公斤一罐，260元左右。回去以后可以自己加工，信陽的瓦罐肉，我們信陽也叫悶罐肉，就是選豬五花肉，切成大約0.6厘米厚，6_8厘米長的大塊，下鍋炒成金黃色，差不多是一半油一半肉的狀態(tài)，然后放入鹽，鹽要多放一點，這樣能儲存好久，吃的時候直接盛出來放到鍋里再加去蘿卜或者豆皮或者萵筍等配料悶熟就可以了。