托縣辣椒之所以好吃，香而不辣，據說和當地的地質條件和小氣候有關，托縣種辣椒的地方，大多位于黃河拐彎處丘陵與平原的交界地帶，土壤沙性較大，向陽區域廣，這里日照充足，在盛夏季節的辣椒生長期，這里地溫較平地高出2~3攝氏度。辣椒面比較好吃我想我還是比較有資格回答這個問題因為我自己經營一家面館所以對辣椒有比較深刻的認識辣椒也分二井條小米辣二斤條辣椒辣度比較合適小米辣太辣不適合單獨使用需要配合二斤條一起使用顏色更紅辣椒貴州的辣椒好肉厚籽少說到自己就離不開制作了正確的操作方法決定辣椒油好吃與否那我們來談談操作技巧準備好50斤純正菜籽油辣椒面8斤（4斤二井條4斤小米辣）芝麻粉一斤小蔥2斤洋蔥2斤芹菜2斤香菜1斤四川小黃姜2斤拍爛準備香料八角30克桂皮30克草果3個小茴香20克香葉10克紫草5克下一步操作方把菜油倒入鐵桶放到氣灶上大火燒制3小時需要注意的是油的溫度冒白煙就行了油一定要煎老不然辣椒油會有菜油味菜油煎老了之后關火冷卻20分鐘放入小黃姜炸因為姜耐炸所以要先放再放入我剛才說的香料炸香在放入蔬菜輔料一同炸制金黃撈出把所有的香料渣子一瀝干靜放入芝麻粉再放入辣椒面即可辣椒油越放越香可以通用我的分享到這里了再見。

1、哪里的辣椒面最好吃？

辣椒面比較好吃我想我還是比較有資格回答這個問題因為我自己經營一家面館所以對辣椒有比較深刻的認識辣椒也分二井條小米辣二斤條辣椒辣度比較合適小米辣太辣不適合單獨使用需要配合二斤條一起使用顏色更紅辣椒貴州的辣椒好肉厚籽少說到自己就離不開制作了正確的操作方法決定辣椒油好吃與否那我們來談談操作技巧準備好50斤純正菜籽油辣椒面8斤（4斤二井條4斤小米辣）芝麻粉一斤小蔥2斤洋蔥2斤芹菜2斤香菜1斤四川小黃姜2斤拍爛準備香料八角30克桂皮30克草果3個小茴香20克香葉10克紫草5克下一步操作方把菜油倒入鐵桶放到氣灶上大火燒制3小時需要注意的是油的溫度冒白煙就行了油一定要煎老不然辣椒油會有菜油味菜油煎老了之后關火冷卻20分鐘放入小黃姜炸因為姜耐炸所以要先放再放入我剛才說的香料炸香在放入蔬菜輔料一同炸制金黃撈出把所有的香料渣子一瀝干靜放入芝麻粉再放入辣椒面即可辣椒油越放越香可以通用我的分享到這里了再見。

2、什么牌子辣椒面好吃？