先解凍蝦仁，用廚房紙巾吸干表面水分，刷一層薄薄的食用油,軟炸蝦仁如何制作材料蝦仁150g、菱角4兩、鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙、紅薯粉5湯匙、椒鹽適量,3.將油炸至180℃，將方法2的蝦球放入油中炸至金黃色,炸蝦是很多人喜歡的家常菜,用空氣炸鍋做的炸蝦，味道和炸蝦一樣，但熱量降低了60%以上。
軟炸蝦仁如何制作材料蝦仁150g、菱角4兩、鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙、紅薯粉5湯匙、椒鹽適量。2.用手將蝦醬捏成球狀。3.將油炸至180℃，將方法2的蝦球放入油中炸至金黃色。吃的時候也可以蘸點椒鹽。
原料:蝦仁350g、豆芽50g、堿粉適量、味精、胡椒粉、蛋清、干淀粉、蔥、姜、油。做法:① 蝦仁加入少許堿吃面腌制，然后用水沖洗掉堿，用干毛巾蘸干水，加入鹽、胡椒粉、蛋清、干淀粉上漿，用油抹平，倒空去油；②鍋內留底油，放入蔥姜末，蝦仁略炒，然后倒入準備好的碗中，倒入汁液(水淀粉、鹽、胡椒粉、湯合成)，翻炒裝盤，將豆芽炒至四周邊緣。
3、空氣炸鍋 軟炸 蝦仁空氣炸鍋 軟炸 蝦仁做法1。先解凍蝦仁，用廚房紙巾吸干表面水分，刷一層薄薄的食用油，2.以200度預熱空氣油炸鍋5分鐘。3.把蝦倒進去，平鋪在炸籃里，200度加熱3分鐘，翻面，再加熱2-3分鐘，4.取出來，撒上鹽和胡椒粉。5.蝦的營養價值極高，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，炸蝦是很多人喜歡的家常菜。用空氣炸鍋做的炸蝦，味道和炸蝦一樣，但熱量降低了60%以上。
