2）混沌皮比燒麥皮要厚一些,8、把拌好的燒賣餡放到皮中間，用左手的虎口夾住面皮慢慢捏緊，包好的燒賣上籠蒸10分鐘,燒麥皮除了做燒麥還能做什么,燒麥皮版蘋果派,好了之后美味的燒麥就可以食用了燒麥皮和餛飩皮的區別餛飩皮可以用來做燒麥皮嗎,餛飩皮不能做燒麥皮。

餛飩皮不能做燒麥皮。1、和面所用的水不同1）燒麥皮是用開水燙面加涼水和面的。2）餛飩皮是用涼水和面的煮出來的餛飩的不透明的。2、面皮材料的不同1）混沌皮的材料：面粉，鹽，雞蛋，水，干淀粉。2）燒麥皮的材料：面粉，開水，涼水。2、透明度不同1）蒸出來的燒麥是半透明狀。2）煮出來的餛飩的不透明的。3、形狀不同1）燒麥皮是圓形的。2）餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形。4、厚度不同1）燒麥皮薄如蟬翼，柔韌而不破，用筷子夾起來，垂垂如細囊。2）混沌皮比燒麥皮要厚一些

1、食材：面粉500克、開水150、涼水150克。2、將稱好的面粉，加入開水并用筷子攪拌，然后加入涼水，和成光滑的面團。餳20分鐘。3、接著切下一塊面，用手搓成粗細均勻的長條狀。4、掐成大小均勻的小團，形狀沒有固定要求，不能太小即可。5、然后在小團上面撒上面粉搓成圓形狀。6、接著用手心壓扁，在下面放足夠多的面粉，上面也放上面粉，讓面皮更多的接觸面粉。7、接下來就是關鍵的，搟面皮了，兩個手一起放到搟面杖上，一手固定位子，另一手在搟面杖上施加力度的同時往上推動面皮。右手固定，左手搟面皮就是順時針旋轉;反之就是逆時針賺。搟面杖要選兩頭尖的，更好用。大概15分鐘即可。8、把拌好的燒賣餡放到皮中間，用左手的虎口夾住面皮慢慢捏緊，包好的燒賣上籠蒸10分鐘。好了之后美味的燒麥就可以食用了

正宗燒麥皮配方如下：做法：1、首先將面粉和淀粉按1：2比例配好。2、然后將其放在盆中混合，攪拌。3、之后往其中加一些溫熱水，少量多次添加，攪拌均勻。4、攪拌均勻之后加適量食用油，再吃攪拌均勻。5、隨后將其靜置30分鐘左右醒發。6、最后使用搟面杖，將其制成燒麥皮狀即可

燒麥皮版蘋果派。操作如下，1、首先先將蘋果洗凈削皮切成小粒，蘋果粒放湯鍋中加水與白糖煮開，2、然后煮開慢慢煮軟，煮出糖水出來。3、玉米淀粉調入清水調成芡汁，倒入蘋果中勾芡，做成蘋果醬，4、搟薄搟大，切掉四邊，將蘋果醬放燒賣皮中間，將邊切整齊，用叉子壓出花邊。5、最后把蘋果派放入小火中炸至兩面金黃，撈出即可食。