怎么做一只羊蝎子火鍋Sheep蝎子怎么做？羊蝎子 火鍋怎么做才好吃？羊蝎子經(jīng)常可以用來做清湯火鍋，很好吃。第二步，解凍后的羊蝎子血洗干凈，然后撈出放入冷水鍋中焯水，第三步，鍋大火燒開，撇去浮沫，焯水至羊蝎子無血，第四步，準(zhǔn)備燉羊。

羊蝎子是近兩年南京流行的美食。羊蝎子是羊的主梁，也叫羊龍骨，也是羊的脊梁。從橫切面看，羊龍骨呈“丫”字形，下面有一個小叉，形似蝎子張洋的形狀，故名。羊蝎子經(jīng)常可以用來做清湯火鍋，很好吃。富含鈣。近幾年羊蝎子的做法也有所改進(jìn)，風(fēng)味和品種有所擴(kuò)大。白湯、紅湯、麻辣等不同口味適合不同人群。

配料:羊蝎子、蔥、棗、枸杞、姜、茶葉、鹽、白胡椒、丁香、砂仁、肉桂、白芷、甘草。第一步:羊蝎子一壺第二步:抓一把綠茶，放在碗里，泡在大碗里，把茶倒掉。5.將羊蝎子分段洗凈，放入盆中，加足水浸泡羊蝎子，將鮮羊蝎子浸泡一個半小時，將凍羊蝎子浸泡三小時。6將一些冷水與茶混合。茶葉燙羊蝎子脫腥第一妙招。7燙羊蝎子會產(chǎn)生大量血沫，慢慢撇去，繼續(xù)燙至血沫變白。9將羊蝎子10取出，放入溫水中。加洋蔥是白唐央蝎子的第二個妙招。12丁香、砂仁、肉桂、白芷、甘草、大棗、枸杞子裝入紗布袋14，大棗、枸杞子裝入紗布袋放入湯鍋16。小火燉至少一個半小時。

準(zhǔn)備材料:肉羊蝎子3斤、生菜一棵、大白菜半棵、凍豆腐一塊、木耳適量、油麥菜適量、菠菜適量、藥丸少量、平菇適量、西紅柿半個、粉條一卷、醬油豆腐適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。1.煮沸后，撇去血水。2.燉肉的時候把各種蔬菜(生菜、菠菜、大白菜)洗干凈蝎子。3、洗好的木耳。4、凍豆腐、蝦仁、丸子(肉蝎子太多了，所以我煮了三個丸子)5、把燉羊蝎子改成電火鍋，燒開后放入各種菜。

品嘗家常需要2個小時。1.準(zhǔn)備好羊蝎子和調(diào)料。我只用蔥，姜，蒜，八角。2.炒鍋加入花生油，放入蔥、姜、蒜、八角炒香。3.加羊蝎子炒。4.加入一勺豆瓣醬，然后轉(zhuǎn)小火燉1小時。6.燉羊蝎子，骨頭湯濃郁可口，一根香菜碧綠可愛。7.先吃肉吧。吃骨頭是人生一大美。8.準(zhǔn)備一些肉丸和蔬菜，開始愉快的涮火鍋。

羊蝎子是羊的主心骨。肉質(zhì)細(xì)膩，高蛋白低脂肪。吃了一頓羊蝎子-1/，全身都是暖暖的，別提多舒服了。下面教大家在家做羊蝎子 火鍋。跟風(fēng)不難！主要成分:羊蝎子2~3斤。調(diào)料:醬油、鹽、郫縣豆瓣醬、糖、紹興酒。調(diào)料:切一根蔥，8瓣蒜，1片姜，5個干紅辣椒，1勺花椒，3個八角，8片香葉，1勺茴香，1個草果。

sheep 蝎子怎么做？忙碌2小時，享受2分鐘。第一步，羊蝎子裝在冷凍袋里，提前12小時轉(zhuǎn)移到冷藏室。這樣做可以很大程度上保持羊肉的口感，比直接在室溫下解凍要好。想吃羊蝎子，選料很重要。鹽池灘羊——春播時買的。第二步，解凍后的羊蝎子血洗干凈，然后撈出放入冷水鍋中焯水。第三步，鍋大火燒開，撇去浮沫，焯水至羊蝎子無血。第四步，準(zhǔn)備燉羊。

吃羊蝎子可以上的菜有:1。千片:千片營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有人體必需的鐵、鈣、鉬等18種微量元素。孩子可以提高免疫力，促進(jìn)身體和智力發(fā)育。2、豆腐:腐肉是一種滋補、清熱、養(yǎng)生的食物。常食可補中益氣，清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃。比較適合熱體質(zhì)、口臭、口渴、消化不良、發(fā)燒的人。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，豆腐不僅具有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用，而且對牙齒和骨骼的生長發(fā)育也相當(dāng)有益。豆腐味甘涼，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。

可以去除肉類的腥味，所以在一些菜肴中加入一些香菜可以起到獨特的去腥增味的作用。香菜提取物具有明顯的發(fā)汗、清熱、透疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗、透疹，4.寬面:寬面以優(yōu)質(zhì)紅薯為原料，采用先進(jìn)的封閉式流水線生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管理精制而成，不添加任何添加劑，具有條狀均勻、透明、口感滑爽、營養(yǎng)豐富的特點，是一種綠色天然食品。