本文目錄一覽1，排骨湯怎么做2，排骨湯怎么燉最好喝3，怎么煲好喝的排骨湯呢4，排骨怎么煲湯1，排骨湯怎么做排骨洗凈刀剁寬長(zhǎng)各5厘米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒干水分，下鹽水姜煨一下，放足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時(shí)后，加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨2小時(shí)即成。1、排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過(guò)冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，然后一次加足煲湯冷水，湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參、黃芪、當(dāng)歸、黨參...

本文目錄一覽1，海參怎么煲湯2，海參湯如何做3，海參怎么做湯要一些簡(jiǎn)單的做法4，海參怎么做湯1，海參怎么煲湯海參煲湯——原料：刺參2只，肉末12克，豆腐1大塊，胡蘿卜片、小黃瓜片、蔥段、姜片適量。輔料：.鹽、醬油、料酒、淀粉。海參煲湯——做法：1.豆腐洗凈，切塊狀；海參入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，撈起沖涼，切寸段。2.將海參、豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)加3碗水，并放入蔥段、姜片；同時(shí)加點(diǎn)鹽煮沸。3.肉末加醬油、淀粉抓勻，做成丸子，放進(jìn)鍋內(nèi)。4.待海參、豆腐入味，加胡蘿卜片、小黃瓜片等配料稍煮即可起鍋。菜肴品評(píng)：1.海...

豬腳燉湯做法你好！！豬腳和玉米棒是很好的搭配，煲的湯會(huì)濃稠，既有豬腳的香味，更有玉米的醇香。一：下面介紹“豬腳雞脯玉米湯”的做法：煲湯，建議用日常用的鍋，這樣味道自然，次之的是用電飯褒，最不好的選擇就是高壓鍋，高壓鍋烹飪的食品或者湯品，由于高壓鍋的密閉特性，并不適合于開(kāi)放式鍋?zhàn)龀龅奈兜溃绕涫菧贰Ａ硗猓以跍锒嗉恿穗u脯，目的是為了湯稠，味道醇厚。豬腳收拾起來(lái)很簡(jiǎn)單，只要用水洗干凈，再用開(kāi)水燙一下就可以啦，不是很復(fù)雜，也不會(huì)破壞豬腳的營(yíng)養(yǎng)成分。主料：干凈豬腳一只約半斤，鹽1茶匙(5g)，白砂糖1/2...

本文目錄一覽1，豬心怎么燉湯2，豬心湯的做法3，燉豬心湯的做法有哪些4，豬心湯的做法有哪些5，豬心湯的做法大全家常怎么做好吃不腥豬心湯的營(yíng)養(yǎng)6，豬心怎么煲湯7，豬心煮湯怎么做法1，豬心怎么燉湯芹菜炒豬心制作工藝1.豬心洗凈，去心頭部的筋，切成均勻的片，放入碗內(nèi)加鹽及水團(tuán)粉漿勻。芹菜去葉洗凈切3.3厘米的段，胡蘿卜切象眼片（用開(kāi)水氽透），姜切小片。2.鍋內(nèi)油八成熱時(shí)，把豬心放入滑油用手勺攪散，有八成熟時(shí)連油一齊倒入漏勺瀝油，鍋底留油40克，將芹菜、姜胡蘿卜片下入鍋內(nèi)少炒幾下，注入少許湯，速將豬心放入，淋上料...

木瓜湯的做法任一成熟木瓜，去皮，洗凈，切碎，去籽。放些水到鍋里，可以煮了。2，木瓜燉湯的做法大全集食材：鯽魚(yú)2條，木瓜半個(gè)大概500克，食鹽2茶匙，料酒2湯匙，生姜1塊，胡椒粉1茶匙詳細(xì)做法如下：第一步：把鯽魚(yú)清理干凈之后，用刀在魚(yú)身兩面劃上刀花，淋上料酒再撒上1茶匙食鹽，涂抹均勻腌入底味去腥備用。再把木瓜的外皮去掉，然后切成約2毫米厚的薄片，切好之后裝盤(pán)備用。第二步：起鍋加油燒熱，在鍋里撒上一層食鹽，再把鯽魚(yú)放入鍋中煎，這樣煎魚(yú)不會(huì)掉皮哦，等魚(yú)煎至焦黃之后翻個(gè)面，把另一面也煎至焦黃。第三步：等鯽魚(yú)煎...

本文目錄一覽1，燉湯用什么樣的沙鍋好2，如何用砂鍋煲湯3，煲湯為什么用砂鍋好謝謝4，砂鍋湯怎么做5，煲湯適合用什么樣的砂鍋6，煲湯用什么鍋好煲湯用砂鍋瓦罐燜燒鍋比較好7，怎樣做出美味的鮮湯砂鍋1，燉湯用什么樣的沙鍋好去買(mǎi)個(gè)土燒制的陶罐！煲出的湯味道鮮美香濃！2，如何用砂鍋煲湯先在砂鍋放入清水與主料大火燒開(kāi)，小火煲1——2小時(shí)即可3，煲湯為什么用砂鍋好謝謝因?yàn)樯板伇旧聿馁|(zhì)就不含化學(xué)成分燉煮時(shí)無(wú)有害物質(zhì)的析出砂鍋的保溫性和密閉性很好小火慢燉能夠保留食物的風(fēng)味并不破壞食物的營(yíng)養(yǎng)砂鍋鍋壁厚，保溫效果好。在煲湯過(guò)程...

雞肉煲湯的方法原汁原味最好。選一斤半左右小嫩雞收拾干凈，放砂鍋里加足量的水，放大片姜同燉，燉一個(gè)半小時(shí)就行，放鹽和味精調(diào)味，再煮五分鐘關(guān)火就行了雞肉切件飛水，配紅棗、杞子、元肉、香菇（姜片、蔥條），待水開(kāi)后下料轉(zhuǎn)慢火煲一小時(shí)以上，調(diào)味即可。買(mǎi)個(gè)汽鍋，燉點(diǎn)汽鍋雞，大火燒開(kāi)，小火慢燉，雞最好扒掉皮和雞油，這樣湯就不會(huì)太油了2，雞肉湯怎么做好吃香菇雞湯材料料酒1大匙精鹽1小匙味精0.5小匙土雞腿300克香菇30克紅棗10克生姜1小塊做法1.土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松...

本文目錄一覽1，怎樣燉烏雞湯2，烏雞湯的正確燉法3，烏雞湯怎么煲4，熬烏雞湯的正確步驟5，烏雞烏雞湯的做法烏雞湯怎么燉6，烏雞湯的正確燉法7，烏雞湯怎么燉8，烏雞湯怎么煲法9，烏雞湯的做法10，烏雞湯應(yīng)該怎么燉需要注意幾項(xiàng)1，怎樣燉烏雞湯枸杞紅棗烏雞湯材料：枸杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。做法：1、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。2、枸杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。3、紅棗和生姜用水洗凈。刮去姜皮，切2片。4、雞入鍋，水開(kāi)撇去浮沫，加入紅棗及配料大火...

燉出來(lái)的雞湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，也可以放入中草藥做成藥膳,燉，就是把物質(zhì)本身的微量成分分解到湯里，有利于人體吸收,如果是雞湯，煮好后再燉一個(gè)小時(shí),還有也指用什么器皿燉湯,燉雞湯想好吃又有營(yíng)養(yǎng),燉一般分為熱燉、文火燉和大火燉,燉湯可分為:毛湯清湯，和高湯,燉湯要看燉什么湯。1、什么叫燉湯,燉湯的含義燜是指將原料在湯中慢慢加熱至熟或爛的一種烹飪方法。燉一般分為熱燉、文火燉和大火燉。文火是小火，一般用于燉排骨、雞等不易熟的食物。火是在菜做好的時(shí)候快速收汁的一種方式。燉湯可分為:毛湯清湯，和高湯。燉，就是把物質(zhì)本...

本文目錄一覽1，夏天喝什么湯好夏天湯譜大全2，夏天煲什么湯好3，夏季適合煲什么湯4，夏季煲湯食譜5，夏天適宜吃些什么湯6，適合夏季的燉湯有哪些7，夏天燉什么湯好1，夏天喝什么湯好夏天湯譜大全夏日煲湯，料講究敗火、去濕，這就要求湯主料要選擇性甘涼的，如綠豆、薏米、海帶、冬瓜、蓮子等。具體如玉米排骨湯；牛骨香菇萊菔湯；海帶排骨；苦瓜黃豆排骨湯，冬瓜薏米龍骨湯，蝦皮絲瓜雞蛋湯等等。2，夏天煲什么湯好夏天湯水宜清淡若暑熱傷津煩渴，可選用：冬瓜茨仁糖水1、冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先...

本文目錄一覽1，燉湯和煲湯的區(qū)別菜譜優(yōu)質(zhì)結(jié)果2，煲湯有幾種做法請(qǐng)簡(jiǎn)單的列舉幾個(gè)常用的3，燉湯和煲湯那個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)4，什么是煲湯5，燉湯和煲湯有什么區(qū)別6，如何煲湯要味道好又容易做7，煲湯做法大搜索都有哪些簡(jiǎn)易的煲湯方法有多少種1，燉湯和煲湯的區(qū)別菜譜優(yōu)質(zhì)結(jié)果煲湯是將食材與清水放進(jìn)湯煲中直接加熱，做法簡(jiǎn)便，這種直接加熱的方式，易使湯汁濃郁，食材久煮，味道和養(yǎng)分大部分都滲入湯汁里，所以食用時(shí)，都會(huì)把湯里面的料撈起，先喝湯，再把湯料配以廣東生抽、蔥姜絲、辣椒絲調(diào)成的蘸料一起食用。煲湯是直接加熱。燉湯是采用隔水加熱...

本文目錄一覽1，江團(tuán)魚(yú)湯怎么做好吃2，團(tuán)魚(yú)怎么燉湯好吃既美味又營(yíng)養(yǎng)3，團(tuán)魚(yú)怎么燉湯好吃既美味又營(yíng)養(yǎng)4，野生的甲魚(yú)怎么燉湯5，甲魚(yú)湯怎樣做法最好吃1，江團(tuán)魚(yú)湯怎么做好吃付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答團(tuán)魚(yú)湯的做法：1、團(tuán)魚(yú)放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內(nèi)臟洗凈。羊肉洗凈待用。2、將團(tuán)魚(yú)肉、羊肉切成2厘米見(jiàn)方的小塊，放入鋁鍋內(nèi)，加蘋(píng)果、生姜及水適量，置大火上燒開(kāi)，移至小火燉熬至熟。3、加入食鹽、胡椒粉、味精即成。4、可佐餐，亦可單食。2，團(tuán)魚(yú)怎么燉湯好吃既美味又營(yíng)養(yǎng)1、原料：團(tuán)魚(yú)1只(300克以上者)，枸...

本文目錄一覽1，燉湯的做法2，煲湯的做法大全家常怎么做3，介紹些煲湯做法4，5種家常煲湯的做法5，煲湯有幾種做法請(qǐng)簡(jiǎn)單的列舉幾個(gè)常用的6，快速燉湯的做法7，秋天煲湯的做法大全8，如何煲湯要味道好又容易做9，煲湯做法大搜索都有哪些簡(jiǎn)易的煲湯方法有多少種1，燉湯的做法烏骨雞燉湯的做法做法：1、新鮮的烏雞整只斬件后加水放進(jìn)紫砂鍋中，加入姜蒜。2、水開(kāi)后撇去浮沫，放入麥冬、黨參、淮山、干香菇少許，紅棗幾枚，一點(diǎn)料酒，小火燉制二個(gè)鐘頭，加點(diǎn)鹽，枸杞，美味的燉雞就制作完成了。2，煲湯的做法大全家常怎么做家常美味湯的做...